15 Minuto halibut con salsa de aguacate

El halibut en esta receta es alta en proteínas y baja en calorías. Su sabor suave se complementa con el sabor picante de la salsa. Usted también consigue el impulso adicional de vitamina A de los tomates y las grasas monounsatured saludables para el corazón de los aguacates en la salsa. Una porción proporciona el 90% del valor diario (DV) para el selenio, el 85% del valor diario de vitamina D, y el 75% del valor diario de proteína

Prep y Tiempo de cocción:. 15 minutos
sirve 4

Ingredientes: Hotel • 4 6 oz filetes de halibut o filetes
• 1/4 taza de cebolla de verdeo picada Hotel • 1-2 cucharadita finamente picada jalapeño Hotel • 6 dientes de ajo medianos, presionado Hotel • 1/4 taza + 1 TBS jugo de limón fresco Hotel • 3 TBS cilantro fresco picado Hotel • 8 tomates cherry,
descuartizado • 1 medianas cortadas en cuadritos de aguacate madura pero firme in1 /4 cubos de una pulgada Hotel • Sal y pimienta negro al gusto

Instrucciones:
1. Presione el ajo y deje reposar durante 5 minutos para llevar a cabo sus propiedades promotoras de la salud.
2. Mezcle todos los ingredientes excepto el fletán y el jugo de limón 1 TBS y reservar.
3. Calentar 2 pulgadas de agua en el fondo de un barco de vapor y dejar que llegue a hervir.
4. Halibut Frote con jugo de limón 1 TBS y sazonar con un poco de sal y pimienta negro. Colocar en vapor y el vapor de 10 minutos por cada pulgada de espesor. (5 minutos si 1/2 pulgada etc.)
5. Coloque en un plato, y cubra con la salsa

Cómo servir:.. Servir con maíz mexicano en la mazorca

Saludables Consejos de cocina:
Lo mejor es elegir halibut que es fresco y en menos de 1 pulgada de espesor. Debido halibut pueden convertirse en seco cuando se cocina, los cortes más gruesos ayudan a retener la humedad. Es importante no quemar el fletán. Para verificar la cocción, inserte la punta de un cuchillo en el centro. Será escamas, pero aún así ser húmeda cuando se cocina a la perfección. De hecho, cocinar algo menos del punto de cocción deseado, ya que continúa a cocinar después de la eliminación del calor. A diferencia de las otras salsas, éste se sirve con una textura gruesa. Picar todo bien, excepto los tomates y aguacate. Si el aguacate es muy madura que hará que la salsa se vea blanda. Elige un aguacate que está madura, pero todavía tiene una ligera firmeza. Usted tendrá una salsa más atractivo Hotel  .;