Salmón con mostaza

El salmón es una de las mejores maneras de conseguir los difíciles de encontrar ácidos grasos omega-3 en su forma más sana de comer. Añadir la mostaza para el salmón asado rápida para un picante, sabroso manjar

Prep y Tiempo de cocción: 10 minutos
Sirve 2

Ingredientes:
• 3/4 libra de filete de salmón, cortado por la mitad Hotel • 2 cucharaditas de jugo de limón Hotel • 1 TBS mostaza dijon Hotel • La sal marina y pimienta negro al gusto Hotel • Alcaparras y eneldo para adornar

Instrucciones:
1. Para asar rápida, precalentar para asar y coloque una sartén de todo el acero inoxidable (asegúrese de que el mango es también de acero inoxidable) o sartén de hierro fundido bajo el calor durante unos 10 minutos para conseguir que sea muy caliente. El pan debe ser de 5 a 7 pulgadas de la fuente de calor.
2. Salmón Frote con jugo fresco de limón, sal y pimienta y se extendió mostaza de Dijon en filetes antes de asar. (Puede Broil rápida con la piel;. Que sólo toma un par de minutos ya la piel se pele la derecha después de la cocción.) Página 3. El uso de una almohadilla caliente, tirar pan lejos del calor y el lugar de salmón en la sartén caliente, la piel hacia abajo. Regreso a asar. Tenga en cuenta que se está cocinando rápidamente en ambos lados por lo que se hará muy rápidamente, por lo general en 7 minutos, dependiendo del grosor. Prueba con un tenedor el punto de cocción. Será desmenuzarse fácilmente cuando se cocina. El salmón es mejor cuando todavía está en el interior de color rosa.
4. Adorne con alcaparras y eneldo Hotel  .;