Datos de la fibra y sugerencias
Todos sabemos que tenemos que tener suficiente fibra, pero ¿qué es exactamente, y qué significa esto realmente?
Simplemente definida, la fibra es la parte de la materia vegetal que no puede ser completamente descompuesto (digerido) o absorbido por el cuerpo. Viene sólo de materia vegetal (frutas, verduras, granos) no de cualquier otro tipo de alimentos
Hay dos tipos de fibra:.
1.Insoluble Fibra: Este tipo de fibra hace no se disuelven en agua y se mueve rápidamente a través del sistema digestivo. Se puede prevenir el estreñimiento, y también prevenir las infecciones del intestino y los intestinos. Las mejores fuentes de alimentos de fibra insoluble son las verduras, frutas (con piel), nueces, harina integral, el salvado y legumbres
2.Soluble Fibra:. Este tipo de fibra se disuelve en agua. Se une con el colesterol y lo elimina de la circulación sanguínea, y también ayuda a disminuir la glucemia retardando la digestión de los alimentos. Las mejores fuentes de alimentos de fibra soluble son la avena, salvado de avena, frijoles, guisantes, cebada, manzanas, cítricos, y las zanahorias
La Asociación Dietética Americana recomienda que lleguemos al menos 20 y- 35 gramos de fibra al día, pero la mayoría de nosotros sólo están recibiendo alrededor de 15 gramos al día. Esto significa que muchos de nosotros están perdiendo los beneficios innumerables que la fibra nos puede dar
Sugerencias para obtener más fibra en su dieta:.
Elija un desayuno alto en fibra para iniciar el día. Hay una variedad de cereales para el desayuno que son altos en fibra, busque uno que tiene al menos 5 gramos por porción.
Elija siempre opciones de grano entero. Evite el blanco o el pan, y asegúrese de elegir uno que es de grano entero y tiene al menos 2 gramos de fibra por porción. Hay más y más opciones que entran en esta categoría, y algunas marcas empacan en aún más fibra. También explorar la variedad de deliciosos granos disponibles: arroz integral, quinoa, cebada, bulgur, etc.
Obtener más frutas y verduras. Disfrute de la fruta como merienda, o con una comida. Granel hasta las comidas te gustan con verduras adicionales. Añadir a la salsa para pasta o sopas. Trate de mantener siempre productos frescos en la mano y disfrutar.
Comer más frijoles. Las legumbres son una excelente fuente de fibra. Hacer salsa de frijoles negro, o añadir frijoles enlatados de sopa o ensalada. Toma un poco de hummus (a base de garbanzos) con galletas de grano entero como una merienda rica en fibra.
Hazte unas palomitas. Palomitas de maíz es extremadamente alta en fibra. Mantenerlo saludable mediante el uso de un popper aire y espolvorear el condimento en lugar de sofocar en mantequilla.
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