Beneficios para la salud del té negro, té negro Tipos

Bueno, ¿sabía usted que el té verde, así como el té negro, blanco y oolong se derivan de la misma planta y- Camellia sinensis. La única diferencia es la forma de procesamiento. El té verde, en lugar de negro y oolong, es el que y' s que procesa la menor y- el proceso de oxidación se omite aquí. Esta es la razón por la que conserva su color verde.

Aunque el té verde está ganando constantemente arriba en el té negro en popularidad, la mayoría de los aficionados al té, sobre todo en el oeste, todavía prefieren negro sobre verde. Una de las razones es porque el té negro tiene un sabor más fuerte y aroma que su contraparte verde. El té negro también se sabe que tiene más cafeína y generalmente tiene una vida útil más larga.

El té negro es uno de los tés más populares en el mundo. Los ciudadanos de Inglaterra justo lo adoran y lo utilizan como un ingrediente principal en muchos de sus tés de desayuno. El té negro proviene de la misma planta que el té verde, el blanco y el té oolong vienen, pero tiene un distintivo sabor fuerte y color característico oscuro. ¿Por qué se presentan estas características?

En primer lugar, las hojas se marchitan. Entonces, se enrollan alrededor para liberar los polifenoles beneficiosos presentes en las hojas. A continuación, las hojas se dejan a la intemperie y expuestos al calor y la humedad para iniciar el proceso de fermentación. Después se realiza la oxidación completa o fermentación, las hojas se secan y se empaquetan.

Los chinos lo llaman cha hong por el color del líquido infundido y los bordes rojos de las hojas oxidadas. En un momento, se dice que China té negro era considerado de menor calidad y no deseado por los propios chinos, y por lo tanto se exportó. Esta es probablemente la razón, a este día, el té negro es lo que todo el mundo fuera de China piensa cuando se habla de té, mientras que, el té en China se entiende té verde. En cualquier caso, los tés negros de hoy han recorrido un largo camino de ser considerado como el té de baja calidad.

El tipo de té más conocido y extendido es el té negro. Después de recoger las hojas, la dispersión de una capa delgada y se dejó a la vena 12 a 18 horas. Por lo tanto, sábanas suaves gemidos cuando vive membrana celular están en ruinas, y los jugos y aceites esenciales fuera de ellos. En el proceso de fermentación, bajo la influencia de enzimas, hojas pierden acerbity primaria y desarrollar el color y sabor característicos. En el momento en que el aroma y el sabor del té, completamente desarrollados, además de fermentación se para freír boletas en grandes hornos. Este fermentados jugos llenos de aromas que se secan en la superficie de las hojas y permanecen allí hasta que no se hunden en la taza de agua hirviendo.

Hay varios tipos diferentes de té negro disponibles en el mercado hoy en día. A menudo, la diferencia radica en los nombres, que por lo general se toman de los distritos en los países en los que se cultivan. Por lo tanto, es posible que haya oído hablar de Assam (India), Ceilán (Sri Lanka), y Yunnan (China). Cada uno de estos tipos de té negro posee características diferentes, dependiendo de las condiciones locales en las diversas regiones donde se cultivan Hotel  .;