*** Over Easy Escalona huevos

MÁS FÁCIL cebollín HUEVOS

6 o menos cebolletas frescas jóvenes (cebollas verdes) que ha picado ir en un plato y brevemente (unos 5 minutos) en el microondas para precook ellos (marchitarse ellos).

Mientras tanto, en una sartén antiadherente a fuego medio, aceite de semilla de uva (sin sabor a choque, alta de vitamina E, A, Omega 3 y 6, alto punto de humo!) se está familiarizado con pequeños trozos de cebolla roja : Afeitado que la cebolla, alrededor de una pulgada de la misma, en rodajas finas y luego se corta la pila de rebanadas de una manera en incisiones de cerca juntos, luego se corta en la dirección opuesta, a continuación, poner en el aceite cuando las burbujas se forman alrededor de un pedazo de cebolla y hacer un pequeño ruido feliz. La conducta expectante.

Cuando la cebolla esté tierna rojo, la cebolla verde se une en el aceite de semilla de uva caliente. Ponga una pizca de curry de superarlo con su bendición. Que sea mientras que los sabores se casan. Usted sabrá el momento. El olor es una pista.

Ahora romper los huevos (su número favorito, adecuada a la olla y la cantidad de cebolla) sobre la parte superior. Deje que cocinar, y no cocine demasiado, porque aquí viene una (bien engrasada con spray) segundo antiadherente Sartén al rescate. Usted ha asomado bajo allí para ver que es hora de dar vuelta los huevos, por supuesto. Ahora le da la vuelta una cuchara en la otra. Ambos están engrasados, lo que hay espacio para meterse la mezcla sobre si la maniobra flip no era perfecto. Una vez más, usted se asoma bajo para ver cuándo es el momento para voltear los huevos de nuevo en la cacerola 1 por lo que son y" el derecho hacia arriba y" y servir la comida para algunos comedores afortunados que querrán más.

Esta es sólo la primera vez que va a hacer esta receta, y hay tantas variaciones:!. diferentes tipos de verduras tiernas, añadir algunos guisantes ... lo Restaurant