*** ¿Cuánta vitamina D es suficiente?

Un creciente cuerpo de evidencia indica que se necesita el estado adecuado de vitamina D para prevenir la osteoporosis, debilidad muscular y dolor, ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades. La dosis diaria recomendada de vitamina D se fijó inicialmente en 400 UI por día para los niños. Esto fue basado en nada más que el hecho de que esa cantidad está presente en una cucharadita de aceite de hígado de bacalao, que durante mucho tiempo había sido considerado seguro y efectivo para prevenir el raquitismo. La base para las recomendaciones para adultos fue incluso menos bien definida.

En un estudio, los investigadores recientemente revisados ​​analizado la relación entre las concentraciones en sangre de vitamina D y la densidad mineral ósea, la función de las extremidades inferiores, la salud dental, y el riesgo de caídas, fracturas y cáncer colorrectal. En la mayoría de las personas, las concentraciones óptimas no pudieron ser contactados con las dosis actualmente recomendadas de 200 UI de vitamina D por día para los adultos más jóvenes y 600 UI de vitamina D por día para los adultos mayores. El estudio confirmó que, para la salud ósea en los adultos más jóvenes y para los adultos mayores, un aumento en la ingesta actualmente recomendada de vitamina D se justifica. El estudio sugiere una ingesta de todos los adultos de al menos 1.000 se necesita UI /día para traer las concentraciones de vitamina D a niveles óptimos en al menos el 50% de la población.

Los estudios en los últimos 10 años han demostrado que la deficiencia de vitamina D es muy común, se acerca al 40% en algunas poblaciones. Los resultados de este nuevo estudio sugieren que un número significativamente más vitamina D que la cantidad que actualmente se recomienda que se necesita para promover una salud óptima.

La Junta de Alimentos y Nutrición ha establecido un límite máximo seguro de 2.000 UI /día de vitamina D de admisión. Las personas que se quedan por debajo de ese nivel es poco probable que experimente efectos adversos a largo plazo. Sin embargo, 2.000 UI /día de vitamina D posiblemente podría causar efectos adversos en las personas que tienen cantidades sustanciales de la exposición al sol.

A partir de una investigación presentada por Alan Gaby MD, revisión de la literatura y el comentario. Dr. Gaby &'; s referencias señaladas fueron: Bischoff-Ferrari HA, et al. Cálculo de las concentraciones séricas óptimos de 25-hidroxivitamina D para varios resultados de salud. Am J Clin Nutr. 2006; 84: 18-28. (Am J Clin Nutr 2004; 79:. 717-726).

Patrick Heffernan
contribuidor, IVL Healthwatch Hotel