Productos de carne Vinculado a Deadly Condición

British Journal de Patrick Swayze del cáncer y mdash; un nuevo enlace que se encuentra en el consumo de carnes procesadas y la formación de cáncer de páncreas. El cáncer de páncreas es uno de los tipos de cáncer que cuentan con la tasa de mortalidad más alta entre todos los tipos de cáncer.

El estudio confirma que el consumo de carnes procesadas aumenta diariamente el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas hasta en un 38 por ciento. Los datos fueron recogidos de 11 ensayos clínicos y más de 6.000 pacientes con cáncer de páncreas y concluyó que esta condición mortal puede ser causada por lo que está en su refrigerador. [1] |

El cáncer de páncreas se clasifica la cuarta causa más común de muerte por cáncer en los Estados Unidos. Aunque no es tan común como muchos otros tipos de cáncer, es responsable de un 6 por ciento de las muertes por cáncer cada año. En 2010, se estima que más de 40.000 personas fueron diagnosticadas con cáncer de páncreas. Se ha encontrado que el 95 por ciento de las víctimas del cáncer de páncreas mueren dentro de los 5 años del diagnóstico.

El uso de agentes tales como nitritos preservación se encontró que era el enlace en la producción de cáncer. Estos agentes han sido conocidos por ser carcinógenos graves durante muchos años. A pesar de numerosos estudios científicos que confirman el vínculo, las carnes procesadas han quedado suspciously en el mercado.

Los métodos utilizados para el procesamiento de carnes incluyen la preservación, enlatado, congelación, refrigeración y deshidratación. Muchas carnes procesadas se hacen con las grasas trans no saludables, las grasas saturadas, y grandes cantidades de sodio y azúcar

Sugerencias Compras - Carnes Procesadas encontrados a ser altos en nitratos /nitritos:.

- carnes en conserva y carne en conserva
-. pescados y carnes ahumadas
-.. la salchicha de verano, salchichas de desayuno y tocino
-. palitos de pescado congelados y el resto de las comidas congeladas preparadas
- Hot dogs, mortadela, jamón, rollo de pavo y pechuga de pavo
- paté de hígado, pastrami, jamón, carne asada, salami, y pepperoni
- jerkies vacuno, Slim Jim y'.. s, palitos de carne y otros bocadillos de carne seca
<. p> Hay varias fuentes de carne para embutidos incluyendo carne de res, cerdo, cordero, ternera y pollo. Subproductos de la carne también se utilizan comúnmente como los labios, los callos, estómagos de cerdo y el corazón. Estos alimentos procesados ​​y comidas en envases son muy convenientes y populares

Lea la letra pequeña - La etiqueta de Carne Alimentos Procesados:.

químicas gratuito: Tenga cuidado, este término no se le permite ser puesto . en cualquier carnes procesadas
jarabe -maíz: El azúcar que se utiliza como agente saborizante y edulcorante en productos cárnicos y avícolas
-Emulsifier:.. Añadido a los productos, tales como pastas de carne, para evitar la separación del producto
-Monosodium glutamato (MSG): MSG es un potenciador del sabor
-fosfatos:. Los dos efectos principales en la carne y los productos avícolas son la retención de humedad y protección sabor
-sodio nitrito:. Se usa solo o en combinación con nitrato de sodio como fijador de color en embutidos y productos avícolas
-Texturizers /Estabilizadores /Espesantes:. Se utiliza en los alimentos para ayudar a mantener la textura o consistencia uniforme

Convertirse en un consumidor informado puede ser el factor más importante. en usted y su familia la protección de la tragedia. Las carnes procesadas comunes se atan con venenos que aumentan el riesgo de desarrollar cáncer. Los estudios han relacionado los nitratos a muchas otras formas de cáncer también. Estos cánceres incluyen, pero no se limitan a la cavidad oral, la vejiga urinaria, el esófago, el estómago y brain.

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[1] http://www.nature.com/bjc/journal/vaop/ncurrent/full/bjc2011585a.html
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