Disminuir la presión arterial con Quinua
Muchas personas continúan luchando con la presión arterial alta. Seguir una dieta alta en fibra y baja en sodio son dos pasos que puede tomar para reducir su riesgo de hipertensión, lo que hace que la quinua es una gran adición a su dieta saludable para el corazón.
¿Cuál es la quinua?
La quinua no es técnicamente un grano, pero la semilla de una planta grande llamado quinua Chenoposium o vegetal Goosefoot. La quinua está disponible en muchos colores (marfil, rosa, rojo, blanco, marrón, negro) y formas (granos, escamas, cereales, pastas).
Análisis de Nutrientes
Desde una perspectiva de la salud, la quinua es único, ya que es una planta que suministra los aminoácidos esenciales y puede ser clasificado como una "proteína completa". La mayoría de las proteínas vegetales son incompletos y deben estar vinculados (como los frijoles rojos con arroz) para formar una proteína completa. Los Datos de Nutrición del USDA da quinua una puntuación de proteínas de 106. Una proteína puntuación superior a 100 indica una proteína completa o de alta calidad.
El bajo contenido en sodio hace que sea una adición comida ideal si usted lucha con la presión arterial alta y la baja en grasa, alta en fibra la convierte en una gran herramienta para promover un nivel de colesterol inferior.
La quinua proporciona calcio, potasio, magnesio, vitamina E y varias vitaminas B.
¿Cómo añadir la quinua a los alimentos
Hay muchas opciones para añadir la quinua a su dieta. Éstos son sólo algunos: Puedes añadir quinua cocida a guisos, sopas y guisos. Las semillas suelen cocinar en ~ 15 minutos. Puede utilizar la quinua en platos como era de cebada o arroz integral. Tostar las semillas de quinua en una bandeja en el horno o "brote" las semillas de quinua y comer crudos como aperitivo o en ensaladas.
Beneficio Adicional
Además, para los que tratan con una intolerancia al gluten, la quinua es una gran opción ya que es libre de gluten.
¿Cuáles son maneras que usted puede comenzar a agregar la quinua a su dieta hoy en día?
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