Las grasas no saturadas y grasas saturadas

Las grasas son el más valioso alimento conocido por el hombre.
Sirven 4 efectos en la dieta.

1. Las grasas contienen más energía y nutrientes importantes tales como los ácidos grasos esenciales importantes, esteroles y las vitaminas que su cuerpo necesita todos los días.
   
2. Son necesarios para la prostaglandina y la hormona de la producción y para la absorción de las vitaminas solubles en grasa en el torrente sanguíneo a través de los intestinos.
   
3. También hacen comida apetecible; alimentos con poca o ninguna grasa tienden a ser aburrida y monótona.
   
4. Se crea la saciedad a través de la liberación de varias hormonas y el resultado en la función intestinal normal.
   

   Es posible que haya oído hablar de la plazo saturada, monoinsaturada y las grasas poliinsaturadas. Estos términos indican qué tan estable que son. Las grasas saturadas son las más estables, poli-insaturados son los menos. Es por esto que las grasas poli-insaturados en la margarina y aceites de cocina deben mantenerse en la nevera para evitar que se pongan rancios. Se oxidan fácilmente al igual que el hierro oxidado va. También producen los radicales libres dañinos, especialmente cuando se calienta, por no hablar de las grasas trans peligrosas presentes.
   

   No hay tales problemas con las grasas monoinsaturadas, como el aceite o grasas que se encuentran en las carnes, huevos y productos lácteos de oliva. Se resisten la oxidación y producen unos radicales libres.
   

   Hay una gran diferencia más entre las grasas animales y aceites vegetales, así como las grasas saturadas, grasas animales contienen los ácidos grasos Omega 3 ácido alfa linolénico esencial 3, Omega 6 ácido linolénico y ácido araquidónico.
   El ácido linolénico está presente la concentración de alrededor del 3%, lo que satisface los requerimientos en el cuerpo de este nutriente vital. Margarinas vegetales poliinsaturados base y aceites de cocina contienen entre 40 y 75% de ácido linolénico y en esta tasa se sabe para comprometer el sistema inmunológico. En los primeros días de trasplantes de órganos ácido linolénico fue utilizado para suprimir el sistema inmune para prevenir el rechazo de tejidos.
   

   Lo que consideramos entre los mitos dietéticos más graves es que las grasas saturadas son malas para nosotros, que son los villanos modernos en la dieta moderna, haciendo de todo, desde el cáncer a la enfermedad cardíaca. Los niños necesitan grasas grasas saturadas tradicionales en particular. La dieta baja en grasas estándar americano o australiano de ser promovido ellos muere de hambre de nutrientes vitales durante sus años de formación.
   

   Las funciones vitales de la grasa saturada.
   

   1. Las membranas celulares deben ser 50% saturada tipo ácidos grasos-principales de grasa en las células del cerebro.
      
   2. grasas saturadas Bones- ayudan al cuerpo puso calcio en los huesos, hace que los huesos fuertes. buena comida
   3. Se prefieren las grasas saturadas de función del corazón para el ejercicio para el corazón deportivo, la resistencia.
      < li> grasas del hígado saturado de proteger el hígado de alcohol y otras sustancias tóxicas.
      
   4. Función pulmones- no puede, sin grasas saturadas, protege contra el asma.
      
   5. Riñones-no puede funcionar sin grasas saturadas
      
   6. Sistema Inmune-reforzada por saturada infección grasas de toros.
      
   7. Acids- grasos esenciales Trabajo junto con las grasas saturadas necesaria para la función del cerebro, la piel sana.
      

      Desde 1926 el consumo de mantequilla se ha reducido drásticamente, al mismo tiempo el cáncer y enfermedades del corazón se han disparado. La ciencia no tiene todas las respuestas a las causas de cáncer y enfermedades del corazón, pero seguro que no es el consumo de mantequilla porque estas tendencias van en la dirección opuesta.
      

      A finales de 1940 los productos químicos se utiliza para suprimir el la función tiroidea de los cerdos, por lo que se convertiría más gordos, mientras que en la misma cantidad de comida. Ellos descubrieron que el maíz y aceite de soja tuvo el mismo efecto anti-tiroides.
      

      Cuando el sistema inmunológico está deprimido, todo el cuerpo se somete a un mayor grado de daño de microorganismos y toxinas, incluyendo los radicales libres. Aceites insaturados se han relacionado con numerosas enfermedades degenerativas.
      

      Las cosas cambian a medida que mejoramos nuestra condición, por tanto, comprobar de vez en cuando es tan importante para mí. Por último, pero no menos importante, piense en su coche! Cuando usted tiene un coche que te gusta le cuidarlo o simplemente esperar hasta que cae en un montón !!
      .