Saludables elección de alimentos Ahora Versos Entonces

la elección de alimentos saludables han cambiado a través de los años. ¿Qué tipos de alimentos se consumían en los viejos tiempos y cómo se mantienen. La elección de alimentos saludables no son tan nutritous ahora con todas estas malas decisiones.

Mientras caminaba a través de la tienda de comestibles, veo filas y filas de los alimentos envasados, listos para cocinar, poner en el microondas, o el lugar en el horno. O bien, que podía caminar a la tienda de comestibles y recoger toda mi comida, listo para devorar. Ahora, en mis primeros días, las cosas eran diferentes.

Nuestra familia vivía en la granja. Hemos planteado y crecimos la mayoría de nuestros alimentos. Una comida típica principal consistiría en pollo asado, patatas y salsa, maíz, ensalada de frutas, pan, mantequilla, mermelada, tarta de manzana, leche, postum, o café.
Plantamos un jardín en la primavera y comimos las verduras, ya que vino madura. Nuestro jardín consistía en patatas, guisantes, habas, rábanos, lechuga, onoins, pepinos, tomates, maíz, coles, y la calabaza. Canning y la congelación se realiza para preservar los vegetales para comer en el invierno. Conté 500 tarros de conservas en nuestros estantes del sótano a la vez. Esto es sólo los productos enlatados; también tuvimos un suministro congelado.

Conjura un enorme plato de fresas rojas brillantes servido con azúcar y crema. Con esta comíamos pan con mantequilla. Frambuesas también se sirve con azúcar y crema. Nuestra mamá tenía un campo de fresas cerca de la carretera de grava. Ella dio enormes cuencos de esta fruta a los vecinos que estarían viajando por la carretera. Tuvimos manzanos, así empanadas fuimos hechos, así como puré de manzana. Plantamos sandía, cantelope y calabazas en nuestro jardín. Sandía y melón fueron disfrutados en el verano. Una enorme fila de ruibarbo creció en el jardín, ya que esto podría llegar a cada año. Esto se come como la salsa, también en conserva o congelado para su uso futuro. Calabaza se utiliza para pasteles o postres. En la temporada, elegimos uvas silvestres fuera de las vides en treesand hecho jalea de uva. Las bayas de saúco crecieron en algunas zonas, por lo que más relleno de la empanada.

Los pollos, patos y gansos fueron alojados en edificios separados en la granja. Los huevos de gallina se utilizaron en abundancia para nuestras comidas y productos para hornear. Pato y ganso huevos fueron puestos bajo una "gallina de ajuste" y cascarón de los huevos. Cuando se cultiva, patos y gansos se recogieron y se ponen en el congelador para nuestro suministro de alimentos. Los pollos también fueron cosechadas y congelado.

Nuestra cabaña lechera nos dio con la leche y la nata. Los cerdos se plantearon, también ganado de carne, y éstos se cosecharon y se cortan en trozos de carne para poner en el congelador

Harina y suministros necesarios fueron adquiridos. Vendimos los huevos por el caso, por lo que este dinero fue utilizado para la cocción de los suministros y productos básicos para el hogar. Nos horneamos nuestros pan, bollos, pasteles de café, bollos, galletas, donas, bares, o lo que deseábamos. Era un trabajo, sino una pura alegría de comer! Vacaciones sacaban diferentes golosinas. Uno especialmente tentadora era nueces. Estos fueron comprados a granel en la cáscara. Así que rompimos muchos una cáscara para comer disfrute.

Antes de agua se canaliza en la casa, que fue llevado por el cubo del sistema de pozo central. Esta fue nuestra agua potable. Una cisterna de agua de lavado era por lo general cerca de la casa.

"Desde cero" significa poner los ingredientes juntos para hacer su comida. Pensé entonces, esta era la forma de las cosas por todas partes. Otra gran diferencia desde entonces hasta ahora era que comimos lo que estaba en la mesa y se puso delante de nosotros. No había la denuncia, "No me gusta esto!" Como ahora todo parece estar en la velocidad "rápida", seamos agradecidos somos capaces de elegir la comida para nuestra mesa Restaurant  .;