Limpieza de su cuerpo después de la locura de vacaciones

Es la temporada para un poco .... desintoxicación. Alimentos pesados, un montón de imbibing, y un desfile constante de oportunidades para las dos marcas de veces gran deseo de desintoxicación. Tengo un montón de pacientes que preguntan acerca de la limpieza y desintoxicación, y muchos que han hecho algunas versiones líquidos pesados ​​combinado con limpiezas de colon, la meditación, el yoga, etc. Esto (lo que voy a compartir) no es nada de eso. Se trata de una limpieza de la alimentación, con sede en Ayurveda (conocido a veces como kitchari) y la teoría de la medicina tradicional china, diseñado para alguien que está trabajando y bastante simple: hay que comer! Yo no quiero entrar demasiado en el análisis de la forma de desintoxicación y las diferentes opiniones sobre ella, porque hay muchas maneras y yo no los he estudiado ni he probado todos así que soy reacio a comentar. Sin embargo, me he dado cuenta de que muchas personas no les va bien hacer desintoxicaciones basada en la privación del hardcore intensos mientras trabajan y viven sus vidas. De hecho, algunos vienen en el peor después de participar en este tipo de limpieza. Voy a decir esto, leer sobre lo que va a hacer y si tiene la intención de limpiar, mientras que usted está viviendo su vida como lo hace normalmente (activa), entonces yo no sugiero ir por la borda. Si usted puede permitirse el tiempo para ir a sentarse en una montaña y comer muy poco mientras que hace muy poco, entonces por todos los medios, vaya para él. De lo contrario, su cuerpo necesita la energía de los alimentos, es así de simple. Puede desencadenar todo tipo de desequilibrios e ir pasos hacia atrás en lugar de avanzar si no limpiar approrpriately. La mayor parte del tiempo, la primavera es el momento ideal para limpiar (no sólo sus armarios) su cuerpo, pero a veces, necesita un impulso justo en el medio del invierno.

Ahora que eso es un poco claro (I espero), podemos llegar al propósito de este anuncio: el mungo limpieza frijol hígado. Esta es una maravillosa manera de limpiar el hígado, que es el principal órgano responsable de la tramitación toxinas que entran en el sistema. El hígado se cansa. Si va a comer alimentos pesados ​​y beber más de lo habitual, el hígado comienza a conseguir sobrecargado y puede experimentar: pereza, hinchazón, gases, diarrea, indigestión, depresión, menstruaciones irregulares, dolores de cabeza, ataques de ira, los músculos tensos, y creer o no más síntomas que los! Esta limpieza es una gran manera de dar a su hígado un descanso y volver a la pista. No estoy diciendo que usted debe comer frijol mungo y luego volver a la hamburguesa-tierra al día siguiente, usted todavía tiene que facilitar para arriba en su cuerpo después, pero esto ayudará a dar a su hígado un descanso.

En la base de esta desintoxicación es la maravillosa comida medicinal y: el frijol mungo, o dou lu en chino. Frijol mungo son originarios de la India, pero hace mucho tiempo se convirtió en una parte de la cocina china y la medicina, por eso esto es una limpieza que cae en tanto las tradiciones de la medicina ayurvédica y china. Frijol mungo se están enfriando, dulce, beneficioso para el hígado y la vesícula biliar, y nutrir el yin (los fluidos del cuerpo). Por lo general, las habas de mung se utilizan en el verano para enfriar condiciones de calor y mantener el cuerpo regulada, pero también se pueden utilizar para enfriar condiciones de calor o de toxicidad relacionada con el hígado durante otras épocas del año. Cuando vivía en China Me encantó tener el jugo de frijol mungo y el helado en el verano! Pero el invierno no es un buen momento para esta versión de frijol mungo, debe comerlos calientes, ya que todavía se están enfriando y usted no quiere sobrecargar su sistema digestivo con demasiado frío.

Al hacer esto limpiar que quiere hacer de la siguiente manera para ser eficaz: elija una jornada completa por semana durante un período de un mes o lo haga por un día, a continuación, tomar una semana de descanso, y luego hacerlo por dos días, y luego tomar una semana de descanso, entonces hacerlo durante tres días, y así sucesivamente y así sucesivamente hasta que haya alcanzado 5 días seguidos totales. No voy a mentir, mientras que la receta es deliciosa, no es fácil sólo para comer frijol mungo y arroz, incluso para un día, especialmente si te gusta la comida y /o están rodeados de platos navideños festivos. Por eso tal vez el un día a la semana durante un mes es el mejor para la mayoría de la gente en este momento, pero si tienes la resistencia y la fuerza de voluntad, van las nueve yardas enteras! Usted no puede comer nada más que la receta a continuación, sólo se puede beber té de agua y sin cafeína. Se puede comer tanto como la receta de frijol mungo como quieras, pero eso es todo. No se puede fumar o beber alcohol (esto obviamente contrarrestar los beneficios de una limpieza de hígado!). Para aumentar el beneficio de esto más, le sugiero que comer su última comida a las 8 pm y no comer de nuevo hasta las 8 am (quieres un total de 12 horas entre su pasado y su primera comida para dar por completo su cuerpo y el hígado la oportunidad de descanso). Si tiene que comer a las 9 pm, y luego comer su desayuno a las 9 de la mañana, y así sucesivamente y así sucesivamente

Condiciones que se quiere utilizar esta limpieza para:. De fatiga crónica (ver un practicante TCM para obtener más orientación en este caso), vértice o dolores de cabeza temporales (es decir. la parte superior de la cabeza o del lado de la cabeza), ojos rojos, indigestión, gases y distensión abdominal, reflujo ácido, menstruaciones irregulares (también ver a un médico de TCM para mayor orientación), bronquitis crónica, flema, la depresión, si está recibiendo quimioterapia (envíeme un correo electrónico para más información sobre esto, por favor - pero usted querría hacerlo antes de las sesiones de quimioterapia por un día si es posible), si usted tiene cirrosis o la hepatitis C, si usted se siente enojado y pegado o si simplemente se siente la necesidad de limpiar el cuerpo y dar el hígado un descanso

situaciones que usted no desea utilizar esta limpieza:.! durante la menstruación (evitar que sea demasiado frío y causará complicaciones ), si usted tiene la diarrea crónica y dificultad para digerir los alimentos (que puede estar teniendo una condición "frío" en la medicina tradicional china y esto no sería una buena limpieza para usted), si se inicia esta limpieza y les resulta exacerba cualquier dolor o malestar en su cuerpo

Sugerencias y advertencias:. Si usted va para una limpieza de 2-3 días usted puede experimentar algunos dolores de cabeza o sequedad, esto es a menudo su cuerpo desintoxicación (especialmente para quienes están acostumbrados a beber cafeína o fumar cigarrillos), con tal de que no persiste más allá de un día o dos, esto es dentro de la gama normal de una desintoxicación del hígado. Una vez más, y no puedo enfatizar esto lo suficiente, si usted es muy delicado o tiene una condición compleja, por favor, ver a un médico de TCM licencia mientras lo hace

Ingredientes y Instrucciones para cocinar:.
Frijol mungo
arroz (Basmatic o trabajar jazmín así, marrón o blanco)
limones o limas
prensado en frío de aceite de oliva
sal marina
Chile (seca, fresca o salsa)

1 . Una taza de frijoles mung a 5 tazas de agua, añadir sal, llevar a ebullición y se deja hervir. Dependiendo de lo suave que usted quiere que su frijol mungo (sabor a decidir) que puede tomar de 45 minutos a una hora y cambiar para que esto cocinar. He añadido un poco de comino a mi último lote para darle un poco más de calor desde el frijol mungo son fríos y es invierno.
2. Cocine el arroz por separado.
3. Arroz Plate, agregue los frijoles en la parte superior, espolvorear aceite de oliva generosamente, espolvorear sal marina, exprimir limón o lima en la parte superior, y agregue hojuelas de chile, salsa de Chile (yo usé sriracha como se ve arriba), chiles frescos o pimienta negro para aquellos que encuentran Chile rojo demasiado.

*** Una pequeña nota lateral aquí, un lector de abajo es de señalar que la versión kitchari de la limpieza de frijol mungo puede hacerse por períodos más largos de tiempo y por la adición de ajo, cebolla, especias (comino, cúrcuma, etc), ghee (mantequilla clarificada - muy bueno para su sistema digestivo) y verduras a la misma. Este es sin duda el caso si se quiere que sea una comida que se integran más a menudo en su trayectoria culinaria y que es todavía increíblemente curación y limpieza. Sin embargo, si usted quiere limpiar su sistema para un día completo a la vez que le desea ser más estricta y apoyarse en los ingredientes y se adhieren a los cinco sabores básicos: amargo (limón), salado (sal), especias (Chile , el comino, la cúrcuma o un combo), dulce (arroz), amargas (frijol mungo). Hay muchos enlaces hacia fuera allí para kitchari (o kitcharee) recetas.

(Este artículo proviene de una publicación en http://eatingyourmedicine.com/)
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