Éxito de vacaciones: Empezando con la familia

¿Cuál es su tradición de las comidas en familia durante las vacaciones? ¿Tienes uno? Traigo esto a colación porque, como un trabajador social clínico con licencia durante 23 años en la práctica privada, he oído todo:. De buenos momentos a veces sombrías

Cuando usted piensa en reunir a todos juntos, hacer temblar ? Estoy feliz de decir que realmente me encanta. Me encanta tener a tantas personas como sea posible. Empiezo a planear al menos un mes de antelación, la recopilación de recetas, decoración de la casa y sólo conseguir emocionado de tener a todos juntos.

Esta Acción de Gracias vamos a tener una mesa llena. Mi hija y su novio, mis pasos hijo y su esposa, mi hijastra y su pareja, 2 pequeños, la hermana y el bebé de mi hija-en-ley y 2 queridos amigos. Ah, y el hijo de mi paso del hermano está viniendo aquí desde Gunnison, Colorado, donde asiste a la universidad. Él sólo me, Emily y mi marido, que se ha reunido en dos ocasiones conocer y que no podía importar menos. Sólo darle de comer! Eso es 13 personas (incluidos los más pequeños). No estoy seguro de que puedo conseguir que muchos alrededor de la mesa, incluso con las dos hojas!

Sé que tengo la suerte de que este y cada otro día de fiesta es algo que parece tan con interés. Pero, ¿qué pasa si usted no es tan afortunado? Para aquellos cuya familia es de fuera de la ciudad y se encuentran alojados con usted en su casa, puede ser un poco más complicado.

Estos son algunos consejos que espero que usted encontrará útil.

• Planee con anticipación: comidas, que duerme en el que, lo que cocina, que limpia, ¿qué? (Obtener ayuda es un hecho, no hay excusas.)

• Planifique su comida para que todo confluye en tiempo y forma, mantener una lista y comprobar las cosas a medida que se completan. (Incluso con esta estrategia, todavía a menudo dejo rollos en el microondas.)

• Para mí, levantarse antes que los demás, incluso muy temprano, comienza mi día fuera derecho

• Si usted necesita un descanso: salir a caminar, saltar en su bicicleta, dar un paseo, y cerrar la puerta de su habitación diciendo a todos a dejar en paz. Treinta minutos de cualquiera de estas ideas pueden traer su cordura y su paciencia volver

• Apague el teléfono, apague el ordenador y apagar el televisor. Yo votaría por todo el día, pero por lo menos vuelvo a retirarse durante la cena

• Totalmente disfrutar de su comida con su familia. Usted ha pasado un montón de tiempo y energía en esta comida, ahora sentarse, relajarse y disfrutar de ella

• Las personas que no cocinan debe limpiar

¿Puedo añadir también:. Plan para al menos una cosa que salga mal para que no se mueve de un tirón hacia fuera cuando lo hace! Y yo soy siempre el que probar algo nuevo, que es probablemente una tontería pero, oh bien.

Última Acción de Gracias, mi puesto más joven en el delantal y estaba a cargo de puré de coliflor. Sonaba muy bien, pero en realidad no sé lo que nos perdimos, pero era más como sopa de coliflor. Así que mi marido se fue a la tienda y compró un barco de carga de puré de papas precocidas que sólo tomó un corto tiempo para microondas. Problema resuelto.

Creo que una de las claves es estar lo más relajado y paciente como sea posible, sabiendo al menos una cosa que no se va a ir como estaba previsto, pero está muy bien. Usted planeado para eso. Entonces usted puede ser agradablemente sorprendido si todo no salen según lo planeado!

Es realmente nunca es demasiado temprano para planear. ¿Cuánto ha hecho hasta ahora? Tal vez usted necesita para comenzar ahora! ¿Dónde vas a poner a todos? ¿Qué va a servir? ¿Qué se puede esperar que tal vez no sea tan perfecto como le gustaría? Otro consejo: poner la mesa un día o dos antes de la comida. Esto lo aprendí de mi madre y ha sido un salvavidas. Disfrute !!
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