Otra razón para evitar la comida chatarra ...

En Alternativa del Alzheimer con han discutido en detalle las ventajas de la dieta mediterránea y lo simple cambios en la dieta pueden mejorar la función cerebral y la salud mental, - y esto se confirmó una vez más por un nuevo estudio.

La comida chatarra, embutidos, cerveza barata y el uso excesivo de fertilizantes agrícolas puede estar relacionado con un aumento en la de Alzheimer, la diabetes y la enfermedad de Parkinson, según un nuevo estudio.

Un estudio dirigido por el profesor Suzanne de la Monte, uno de los líderes mundiales de investigadores de Alzheimer, ha encontrado '' un vínculo sustancial '' entre los niveles de enfermedad y el aumento de nitritos y nitratos en los alimentos procesados, los suelos y el agua .

El profesor de la Monte, un patólogo en el hospital de Rhode Island en los Estados Unidos, dijo que la tasa creciente de la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad y la diabetes de Parkinson en los EE.UU. refleja y" tendencias clásicas de relacionados exposición-enfermedad y" y no podía ser explicada por factores genéticos.

Sus conclusiones se publican en la edición de julio de 2009 de El Diario de la Enfermedad de Alzheimer.

“ Si esta hipótesis es correcta, las soluciones potenciales incluyen la eliminación del uso de nitritos y nitratos en el procesamiento de alimentos, la conservación y la agricultura, y" ella dijo.

nitritos y nitratos pertenecen a una clase de compuestos químicos que se han encontrado para ser perjudicial para los seres humanos y animales. Más del 90 por ciento de estos compuestos que se han probado han determinado que es carcinógeno en varios órganos. Se encuentran en muchos productos alimenticios (que se agregan a los alimentos como conservante, para matar las bacterias y para mejorar el color), incluyendo el tocino frito, carnes curadas y productos de queso, así como cerveza y agua. La exposición también se produce a través de la fabricación y transformación de productos de caucho y látex, así como fertilizantes, pesticidas y cosméticos

Por lo tanto, mantenerse dentro de su pescado, verduras, frutos secos y frutas y usted no debe y'.! T ir muy mal < . br>