Es Trigo hacer que la grasa, los enfermos y Cansado

Siempre he tenido la mejor una relación amorosa con productos de harina, la doughier. Especialmente el pan, el personal de la vida, ¿no? Dame de comer cualquier cosa hecha de trigo, como pasta, tortillas, bollos, galletas saladas, galletas, galletas, pan frito, e incluso el regaliz, y I &'; m en el cielo. Siento la felicidad inmediata. Bueno, al menos mi cerebro hace. Mi cuerpo, por otro lado, bueno, eso y' sa historia diferente. Mi nariz se congestionada, mi cabeza empieza a ser de niebla dentro de las veinticuatro horas, me despierto con bolsas bajo los ojos y mi digestión se siente fuera. Esto en cuanto a la felicidad!

Me enteré de que estaba sin gluten sensible hace más de veinticinco años. Después de múltiples pruebas realizadas por un gastroenterólogo para una quema constante en mis intestinos, el médico gastro encontró nada y me sugirió que tomo pastillas para reducir el ácido estomacal. No era y' t hasta que vi un internista /alergólogo que me enteré de la verdadera fuente de mi malestar crónico.

El doc alergia sugirió puedo eliminar todos los productos de trigo de mi dieta. Es más fácil decirlo que hacerlo de una harina-adicto. I &'; estoy seguro de que muchos de ustedes se pueden relacionar. En aquel entonces, me comí el trigo, en muchas formas diferentes, en cada comida. Y yo snacked en productos de trigo. Lamenté que no habría nada que comer. Me aseguró que había muchos otros alimentos, como arroz integral y las patatas. Whoopee! El arroz integral y las patatas, pensé. No había nada más que quería comer.

Yo, sin embargo, seguir sus directrices, y se retira con diligencia todos los productos de trigo de mi plan de alimentación. Después de una semana de síntomas de abstinencia (irritable, deprimido y el deseo de trigo), hice algunas observaciones interesantes. En primer lugar, el ardor en mis intestinos desapareció. En segundo lugar, que tenía mucha más energía, mi estado de ánimo era mejor y yo estaba durmiendo más profundamente. En tercer lugar, mis senos crónicas rellena aclaradas. Y, por último, se me cayó el peso sin siquiera intentarlo. Yo sabía que él estaba en lo cierto. Me sentí como un millón de dólares.

Pero porque yo era un comedor emocional, yo no estaba y' t siempre es capaz de permanecer fuera de los productos de harina. Entonces experimenté y encontró que podía tenerlos en cantidades muy limitadas y sin mucho cuerpo y el cerebro brote. Yo los guardaba de mi dieta, en su mayor parte, porque una vez que comencé a comer ellos, el mono antojos subiría en mi espalda me insta a conseguir más. Prefiero vivir-mono libre.

En los últimos años, los investigadores han identificado tres razones principales por las que los productos de trigo nos hacen la grasa, los enfermos y tired.Today y' s de trigo no es el trigo nuestros bisabuelos utilizan para hacer pan. It &'; sa científicamente alimentos desarrollado en los últimos 50 años y que y' s diferente en tres aspectos importantes.

1. Contiene un tipo de gluten que es super inflamatoria.
2. Contiene un almidón que engorda, llamada amilopectina A.
3. Contiene una droga que crea adicción y lleva a los antojos.

La primera gran diferencia es que, trigo moderna ingeniería tiene un contenido de gluten muy superior a la de trigo de antaño y contiene muchos más de las proteínas del gluten que causa la enfermedad celíaca y los anticuerpos autoinmunes. El gluten es la proteína pegajosa en el trigo que mantiene juntos el pan y la hace subir. Usted puede ser sensible al gluten sin tener la enfermedad celíaca o tienen anticuerpos de gluten y aún tiene inflamación y muchos otros síntomas.

Combine esto con el daño nuestro tracto digestivo han sufrido de nuestra dieta (alto contenido de azúcar, baja en fibra ), el medio ambiente, estilo de vida y el uso de medicamentos, y usted tiene la tormenta perfecta para la intolerancia al gluten. Una vez que este super gluten cruza nuestras entrañas con fugas, que se expone a nuestro sistema inmunológico. Nuestro sistema inmunológico reacciona como si el gluten era algo ajeno, y pone en marcha la inflamación (nariz tapada es decir, jefe de niebla) en un intento de eliminarlo.

trigo ingeniería moderna también contiene niveles muy altos de un almidón llamada amilopectina A. Tanto el pan de grano blanco y toda eleva los niveles de azúcar en la sangre. Dos rebanadas de hoy y' s pan integral aumenta el azúcar en la sangre más de dos cucharadas de azúcar de mesa, alienta el almacenamiento de grasa abdominal, provoca inflamación en el cuerpo, le da un hígado graso y conduce a la obesidad, la prediabetes y la diabetes.

No sólo el trigo moderno contiene este alto nivel de gluten y almidón y-. también contiene una droga que puede desencadenar la adicción a la comida

En su tracto digestivo, las proteínas de trigo se convierten en proteínas más cortas llamadas y" gluteomorphins, &"; después y" gluten y" y" la morfina y" Son similares a las endorfinas que obtiene de corredor y' s alto o el orgasmo sexual y se unen a los receptores opioides en el cerebro, lo que hace alto (esto es la felicidad que estaba hablando antes) y adicto. Y algunos de nosotros son más sensibles que otras a la liberación de estos químicos. Pero, ¿qué y' s no tan dichosa es la ansiedad resultantes y atracones.

El resultado final: productos de trigo se nos hacen la grasa, enfermo y cansado y son los principales contribuyentes a la obesidad, la diabetes, enfermedades del corazón, cáncer, demencia, depresión y muchos otros males de hoy en día. Los estadounidenses consumen cerca de 55 libras de harina de trigo cada año

Incluso si usted y'. Re no gluten sensible, el almidón (amilopectina A) y drogas (gluteomorphins) contenido en los productos de trigo todavía puede estar afectando ti. Si usted piensa que los productos de trigo pueden estar haciendo que la grasa, enfermo y cansado, trate de una dieta de eliminación, dando productos de trigo la bota durante cuatro a seis semanas. Mientras que usted puede sentirse peor la primera semana, tomar nota de cosas como su nivel de energía, el estado de ánimo, la digestión y el sueño. Después de que el período de eliminación, tomar un día y comer una generosa porción de productos de trigo en muchas ocasiones a lo largo del día.Si síntomas previos de superficie, esta es una buena indicación de que usted es sensible a algo en los productos de trigo y será mejor quedarse trigo -gratis.

Si usted siente demasiado adicto y un apego emocional a su trigo y" Fix &" ;, usted puede intentar una dieta de rotación, donde se come productos de trigo sólo cada cuarto día (por ejemplo, lunes, jueves, domingo, Miércoles etc.) Esto al menos le da a su sistema inmune un descanso de los alimentos ofensivos. Una vez que te acostumbras a día sin trigo y encontrar sustituciones que te gustan, como el arroz integral y el ñame, será más fácil de quitar lentamente de trigo de su dieta por completo.

Los problemas con el trigo son real con respaldo de la ciencia dura ellos. Además de perder peso y sentirse mejor, reducir o eliminar el consumo de trigo podría salvar su vida Restaurant  .;