Pasos para hacer tradicional de la India Kulfi Helado

Las cosas que usted necesita:
Aquí hay una muy sencilla y deliciosa receta: Hotel • Condensada 400g leche Hotel • Fresh crema 100g Hotel • Leche 500ml Hotel • Leche en polvo 100g Hotel • Azúcar 400g Hotel • Pistacho (picado) 5 cucharadas Hotel • Cardamomo en polvo 1/4 cucharadita de Hotel • Azafrán Restaurant • Jarabe de azúcar para la decoración del hogar Kulfi es muy alta en calorías debido a su crema y el azúcar contenido. Para las personas que les gusta comer de manera saludable, la crema se puede sustituir con leche para hacer un postre saludable
Cómo hacer tradicional helado Kulfi:.
1. En una sartén grande, agregar la leche, la leche condensada y en polvo de cardamomo.
2. Disolver el azafrán en dos cucharadas de leche tibia y añadir a la sartén.
3. Haga una pasta espesa de polvo de leche y tres cucharadas de leche y agregar esta pasta a la mezcla.
4. Llevar la mezcla a ebullición y luego agregar el azúcar 400g. Mantenga revolviendo suavemente cada pocos minutos. Hervir hasta que la mezcla esté espesa. Esto toma alrededor de 15 a 30 minutos.
5. Apague la estufa y poner la mezcla deje enfriar. Página 6. Batir la crema hasta que esté suave y esponjosa. Ahora doblar suavemente la crema en cuando la mezcla llega a la temperatura ambiente.
7. Añadir pistachos picados y mezclar bien.
8. Tradicionalmente, Kulfi se hace en un palo en una forma cónica. Si usted tiene el molde, ponga su mezcla en eso y congelarlo durante 24 horas.
9. En caso de que el don &'; t tiene el molde, simplemente verter la mezcla en cualquier recipiente y congelarlo. Cuando se establece un medio, utilice un batidor de huevos para golpear a la mezcla Kulfi y romper los cristales de hielo. Poner de nuevo en el congelador de nuevo y esperar unas horas hasta que cuaje. Diez minutos antes de servir, tomar el helado Kulfi del congelador y dejar de lado
10.. Adorne con pistachos picados y servir.
11. Para hacer el jarabe de azúcar, tomar cuatro cucharadas de azúcar y añadir cuatro cucharadas de agua. Calentar la mezcla hasta que el azúcar se disuelva y el jarabe se espesa y dorada. Dejar enfriar un poco. Rocíe este sobre su helado Kulfi al servir.
Kulfi hace un muy sabroso, postre helado y es ideal en verano. La receta anterior se puede modificar en una variedad de maneras de conseguir diferentes sabores:
• Reemplace los pistachos con almendras.
Remojar las almendras en agua durante unas horas para aflojar las pieles. Despegue las pieles marrones y rebanada finamente las almendras Hotel &toro; Sabor tu Kulfi con frutas Saltar añadir el azafrán y cardamomo en polvo. En su lugar, agregue las fresas o mangos. Tome su fruta favorita, pur y eacute; e en una licuadora y agregar a la mezcla cuando se agrega la crema Hotel &toro; Servir con salsa de fresa /mango
Vierta un poco de salsa de frutas sobre su helado de frutas. Para esto usted y' ll necesita puré de fresas /mango y frac12; taza y ricino azúcar 4 cucharadas. Ponga los ingredientes en una sartén. Heat durante cinco a diez minutos o hasta que el azúcar se derrita. Vierta este jarabe por encima de su fresa /mango Kulfi y servir Hotel  .;