Las cinco cosas más importantes que usted necesita saber sobre la enfermedad celíaca

¿Qué es la enfermedad celíaca?

De acuerdo con la Fundación Nacional para la conciencia de la enfermedad celíaca, cerca de 3 millones de personas en los Estados Unidos tienen la enfermedad celíaca. Eso es un uno por ciento de la población. La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que afecta a al menos una de cada 133 personas.

La enfermedad celiaca se define como una condición que daña el revestimiento del intestino delgado que se cubre en el dedo como partes llamadas vellosidades. Esto sucede cuando una persona que es sensible al gluten ingieren. El gluten es más que una proteína presente en el trigo, centeno, cebada y otros granos como la espelta y el kamut. Cualquier persona que es sensible o alérgica al gluten tendrá una reacción a ella si se ingiere.

Con el tiempo este tipo de trastorno autoinmune será matar a todos las vellosidades en el revestimiento del intestino trabajo intestine.The de las vellosidades es ayudar a absorber los nutrientes de los alimentos que comemos. Cuando se destruyen las vellosidades del gluten, no están siendo absorbidos los nutrientes de los alimentos que se consumen o suplementos nutricionales tomadas. El cuerpo comienza a mostrar síntomas de la enfermedad con el tiempo si el cuerpo sigue recibiendo el gluten de los alimentos y otros productos. Los resultados de estos síntomas llevan el cuerpo para convertirse en desnutridos.

¿Cuáles son los síntomas si la enfermedad celíaca?

No hay signos o síntomas de la enfermedad celíaca típicos. Los síntomas más frecuentes son diarrea, dolor abdominal y distensión abdominal. En adición a los estos síntomas, otras experimentan irritabilidad o depresión, malestar estomacal, úlceras en la boca, erupciones en la piel, dolor en las articulaciones, calambres musculares, dolores de cabeza frecuentes o migrañas severas, hormigueo en las piernas y los pies llamado neuropatía.

Según la Clínica Mayo, la enfermedad celíaca puede afectar a cualquier persona, sin embargo, tiende a ser más común en las personas que tienen diabetes tipo 1, enfermedad de la tiroides Autoimmuned, Síndrome de Down, colitis, o que son mujeres, la herencia es un factor, así como de Europa linaje.

¿Por qué es en la subida?

Un estudio realizado en 2011 por el Centro de Investigación Celíaca y la Biología de la mucosa del Centro de Investigación de la Universidad de Maryland Escuela de Medicina afirma que la prevalencia de la enfermedad va en aumento desde la década de 1950.

En un principio se pensó que la enfermedad celíaca era un trastorno limitado a certains regiones de los Estados Unidos, pero luego se determinó que era global. El alto incidente ha dejado investigadores frenéticamente en busca de algunas respuestas. Hay muchas teorías en cuanto a por qué tantas personas están siendo diagnosticados con la enfermedad. Hay teorías que indica que sea siendo la herencia y las últimas teorías que implican mejoras en el saneamiento y la higiene. Una teoría de la higiene afirma que vivimos en un entorno industrializado y hemos vuelto demasiado limpio y los órganos del sistema inmune es subdesarrollado y no podemos luchar contra la enfermedad.

Otros afirman que es un resultado de todos los tipos de granos que se han hecho disponibles junto con su introducción a los granos a una edad muy joven. Es posible que algunas de estas teorías podría ser cierto en algún nivel, es probablemente una combinación de varios.

Lo más importante es que si usted sospecha que usted puede ser alérgico al gluten, es necesario estar registrado. Al principio, los adultos no muestran signos de la enfermedad, y no sufren de los síntomas digestivos asociados con la enfermedad celíaca. Ellos son conscientes de que aún tienen. Si el gluten se ingiere la persona puede o no mostrar signos o síntomas de ella, pero eso no quiere decir que el gluten no está haciendo daño al cuerpo. Incluso los pequeños trances pueden ser perjudiciales para el cuerpo y el compuesto de las horas extraordinarias de los efectos. Los estudios han encontrado que las personas anteriores enteran de que tienen la enfermedad celíaca más se puede hacer para protegerse de los efectos debilating de la enfermedad. Si no se trata, la enfermedad celíaca puede llevar a la pérdida de calcio y la densidad ósea, la intolerancia a la lactosa, el cáncer, las complicaciones neurológicas y un sistema inmune más baja.

¿Cuál es el tratamiento?

No hay cura para la enfermedad celíaca, pero usted puede manejarlo y evitar mayores complicaciones con la dieta adecuada mediante la restricción de todos los productos que contienen gluten. Un dietista puede ayudarle con la planificación de una dieta libre de gluten saludable. Si una persona tiene deficiencias nutricionales graves, entonces se puede recomendar que tome suplementos de vitaminas y minerales también. Un dietista también puede ayudar con los suplementos recomendados. Algunas de las deficiencias de vitaminas que se presentan con este trastorno autoinmune son el calcio, ácido fólico, hierro, vitamina B-12, vitamina D, & Vitamina K.

Planes de dieta:
Ser diagnosticado con la enfermedad celíaca no significa una vida de dietas aburridas u opciones limitadas de alimentos. Hay un montón de variedad de granos healthly como la quinua, mijo, trigo sarraceno, y el amaranto. Hay muchos libros de cocina publicados con conexión gluten ideas de recetas o busca "gluten recetas libres" en un motor de búsqueda y usted encontrará muchos sitios web que ofrecen opciones de elección maravillosas e ideas para cocinar. La palabra más importante de entender y recordar con este tipo de alimentación es la palabra "FRESCO". Las frutas frescas, verduras frescas, y Carne, pescado y aves de corral ORGÁNICA todo no contienen gluten. Muchos fabricantes de alimentos están desarrollando productos sin gluten por lo que aún puede comer seleccionar cereales, pan y pastas. Hemos de tener en cuenta que muchos de gluten alimentos procesados ​​libres también son altos en grasa y azúcar y, a veces más de procesado así que lea las etiquetas cuidadosamente. El menor número de elementos que se enumeran en la lista de ingredientes de la mejor y en caso de duda, ir sin

¿Qué pasa Salir a cenar y socializar con amigos:.

Muchos restaurantes están adaptando una sección libre de gluten en sus menús . Si el restaurante no ofrece una sección libre de gluten, a continuación, seleccionando de una pieza a la parrilla de pollo o pescado cocido en limón fresco, tyme, el romero y el ajo es delicioso y muy seguro. Y por un plato de acompañamiento elegir una ensalada, vegetales, papa, quinua o marrón ricos son sólo algunas de las opciones de seguridad.

Llamar a un restaurante con antelación para hacerles conscientes de que alguien que entra tiene la enfermedad celíaca, que se hará cargo muy especial para satisfacer sus necesidades alimentarias
.

Si va a una fiesta en casa, o con amigos casa para la cena, traer a algunas selecciones de alimentos que son saludables para usted y que usted puede compartir con los otros huéspedes. Son deliciosas opciones que simplemente lo pasan a ser sin gluten. Comer antes de un partido es también una opción cuando el menú no está disponible antes de tiempo, o usted es en una fiesta. En un restaurante ajuste que siempre se puede tener el camarero pide el chef para crear modificaciones para eleminate la posibilidad de tener algo con gluten.

La mayoría de las autoridades dicen que las personas con enfermedad celíaca con seguridad puede beber bebidas alcohólicas destiladas, incluso aquellos que están hechos con granos de gluten. Esto se debe a la destilación supuestamente elimina todas las moléculas de proteína del gluten responsables de nuestras reacciones, lo que hace que las bebidas libres de gluten. La Asociación Canadiense de Celíacos de acuerdo, diciendo en parte, "las bebidas alcohólicas destiladas, como la ginebra, el vodka, el whisky escocés y whisky de centeno se hacen de la fermentación de trigo, cebada o centeno. Desde que se destilan, que no contienen prolaminas [es decir, proteínas del gluten] y se les permite menos que esté contraindicado lo contrario ".

Este será un gran cambio de estilo de vida para muchos, pero sólo tener en cuenta los beneficios de sentirse mejor, eliminando dolores y molestias, dolores de cabeza, trastornos digestivos y serán bien vale la pena el reto de cambiar las opciones de dieta. Una vez que el cuerpo comienza la absorción de nutrientes que el cuerpo comenzará a sanar y ser más fuerte, con más energía y claridad mental.

En función de la gravedad del cuerpo está sufriendo con la Enfermedad Celíaca determinará cuánto tiempo antes de signos de curación pueden ser vistos. Muchas veces el cuerpo en realidad se siente mucho peor antes de que empiece a sentirse mejor. Como gluten empieza a salir del cuerpo durante varios días el cuerpo pasará por varias symtoms desintoxicación. Posibles dolores de cabeza, náuseas y diarrea son algunos de los efectos secundarios de la abstinencia de gluten. Como pasa el tiempo los síntomas aliviará apagado y ser menos grave y con cada día que pasa muchos de los síntomas le escapaba de las manos Restaurant  .;