El poder curativo de su próxima comida

El hombre primitivo sabía que su Creador hizo provisiones para la curación que se remontaban hace 5.000 años. Los escritos primera registrados de la cultura india, llamada El Veda de conocimiento documento del hombre de curación a través de la nutrición. Escrituras de la Biblia desde hace 3.500 años muestran hombre divinamente inspirados a escribir: "Dios bendiga su comida y agua, y quitaré toda enfermedad de en medio de ellos" (Éxodo 23:25). Como nutricionista, he sido testigo de miles de pacientes pueden restaurar la salud de trastornos que van desde alteraciones gástricas, afecciones intestinales, diabetes tipo II, la hipertensión, la obesidad y otras enfermedades. Mediante el desarrollo de un estilo de vida nutricional saludable podemos traer un equilibrio y armonía de vuelta a nuestra existencia humana y que podemos empezar con la siguiente comida que come.

Para entender el poder curativo de su próxima comida, debe tener un básico el conocimiento de los alimentos que comemos tienen procesos de digestión, absorción y eliminación. La digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca, tanto por rotura mecánica hacia abajo de los alimentos y la digestión química a través de la enzima amilasa salival. En el estómago, los jugos gástricos que consiste en ácido clorhídrico y la pepsina comienzan a digerir las proteínas, y la comida parcialmente digerida se convierte en una pasta como sustancia llamada quimo. A medida que el quimo se libera en el intestino delgado, la bilis desde el hígado digestivo, la vesícula biliar y las enzimas pancreáticas, junto con las enzimas de las células exocrinas en la mucosa del intestino delgado completar la digestión de proteínas, carbohidratos y grasas. La comida digerida está ahora absorbida por el revestimiento de la pared intestinal llamada las vellosidades y entra en el torrente sanguíneo. El vacío de nutrientes comida, entonces se mueve en el intestino grueso, donde hay una absorción de agua y electrolitos y la formación, el almacenamiento y la eliminación de las heces.

Te he caminado a través del proceso digestivo, ya mantener un buen digestivo e intestinal salud depende de una buena digestión. Los siguientes factores, comer lentamente, la programación regular de comidas y macro-nutrición equilibrada (30% de proteína, 50% de alta fibra, hidratos de carbono de bajo índice glicémico y grasas de ácidos grasos esenciales 20%), puede restaurar la salud de la mucosa del estómago y mejorar la función de la desintoxicación de los intestinos. Esto evitará la entrada innecesaria de toxinas en la sangre y mantener la buena salud del colon. Cada comida curación también debe proporcionar micronutrientes esenciales (vitaminas, minerales, enzimas y fitoquímicos importantes a partir de frutas a base de plantas, verduras y granos enteros). Estos fotoquímicos, aunque clasificado como no esencial, están recibiendo gran parte de la investigación científica reciente nos pasar de la mentalidad de los alimentos evitando deficiencias, a los alimentos la curación de una enfermedad y promover la longevidad.

Las plantas, como los humanos, son susceptibles a la enfermedad y los virus y han desarrollado sus propias sustancias protectoras, llamadas fitoquímicos. Montaje investigación revela que muchos fitoquímicos también protegen a los humanos de los tipos de cáncer y enfermedades. La siguiente es una lista de los alimentos, que proporcionan productos químicos de protección de plantas y las condiciones que nos protegen de las investigaciones, y para apoyar sus pretensiones

Granos Enteros -. Las mejores fuentes son el trigo, el arroz, la cebada, la avena y el centeno. Los granos enteros son las semillas de la planta y se componen de una carcasa exterior llamado el salvado, el medio llamado el endospermo y el germen interno que se llama. Los granos enteros son una excelente fuente de ácido fólico, vitaminas del complejo B, magnesio, hierro, cobre, zinc, cromo, fósforo y vitamina E. El folato ayuda a disminuir los niveles de aminoácido homocisteína en la sangre. Los altos niveles de homocisteína en la sangre están vinculados a riesgo de enfermedades del corazón. Los cereales integrales contienen fitoquímicos llamados fitoesteroles, ácidos fenólicos y lignanos. Los estudios han demostrado que los granos enteros reducen el riesgo de varios tipos de cáncer y la diabetes tipo II. Ellos reducir el colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón y reducen la inflamación, la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. En un estudio reciente de la Universidad de Utah, la doctora Martha Slattery encontró que el alto consumo de granos enteros, especialmente cereales ricos en fibra, reduce el riesgo de cáncer de recto en un 31%. Una dieta alta en fibra (más de 34 gramos al día) reduce el cáncer de recto en un 66%. En un estudio reciente de la Universidad de Tufts, el Dr. Nicola McKeown informó a los participantes que consumían por lo menos tres porciones diarias de granos enteros son menos propensos a desarrollar resistencia a la insulina y el síndrome metabólico, que son precursores de la diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares. Los granos enteros son una excelente fuente de fibra, tanto soluble e insoluble. En un estudio resienten lo informado por la Escuela de Salud Pública de Harvard, doctor Qi y sus colegas encontraron que las mujeres con diabetes que consumían más toda la fibra granos, salvado y cereales tuvieron una menor inflamación de los vasos sanguíneos que se ha relacionado con enfermedades del corazón.

Las frutas y verduras de color oscuro - Ellos son parte del mayor grupo de fitoquímicos llamados flavonoides. Se caracterizan por las frutas de color oscuro y verduras y las mejores fuentes son, arándanos, fresas, arándanos, arándanos, moras, manzanas, uvas rojas y negras, berenjenas, pimientos, brócoli y cebolla. Hay más de 4.000 flavonoides y que se dividen en subgrupos llamados antocianidinas, proantocianidinas, ácido polifenólico, quercetina, ácido elágico y taninos. Los estudios demuestran que color oscuro frutas y verduras son poderosos antioxidantes, algunos teniendo cincuenta veces la actividad antioxidante de la vitamina C y la vitamina E. Los estudios demuestran que los flavonoides en frutas y verduras reducen el riesgo de artritis, la aterosclerosis, la diabetes y el cáncer. Protegen la proteína de colágeno en las articulaciones y los vasos sanguíneos de los radicales libres, lo que reduce el edema, varices y hemorroides. Un estudio reciente reportado por la Universidad de Cornell demostró la flavonoides, quercetina encuentra en las manzanas podría proteger el cerebro contra las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Esta fue una continuación de un estudio anterior de la Universidad de Cornell por el profesor Lee, quien encontró que la fotoquímica en manzanas y bayas tiene un efecto protector antioxidante más fuerte que la vitamina C contra las células del colon y cáncer de hígado. Los arándanos tienen un 40% más de antioxidantes que los próximos fresas más altos. El neurocientífico James Joseph de la Universidad de Tufts, descubierto, además de la lucha contra las enfermedades y el cáncer, los arándanos impidió la pérdida de memoria a corto plazo que acompaña al envejecimiento

Las legumbres -. Ellos están en un grupo de vegetales que incluyen frijoles, guisantes, lentejas y la soja. Las legumbres son ricas en ácido fólico y fibra. Se convierten en una proteína completa cuando se combinan con cereales integrales como el arroz, el trigo, la cebada y la avena. Las legumbres están llenas de fitoquímicos, fitoesteroles, saponinas, lignanos y las isoflavonas. Las legumbres ayudan a prevenir mama, próstata y cánceres de colon. La soya contiene sustancias que destruyen el beta caroteno, vitamina vitamina D. Los frijoles B-12 y y guisantes tienen un compuesto anti vitamina D. Es una buena práctica para equilibrar el consumo de legumbres con frutas frescas y vegetales de color amarillo y verde para proporcionar el beta caroteno, la vitamina B-12, y cereales de grano entero. Los resultados recientes de la Universidad de Illinois, bajo la dirección del profesor Singlstary, muestran saponinas encontradas en la soja, garbanzos y frijoles de la Armada, reducir el riesgo de cáncer de colon. Las isoflavonas se encuentran en la soja, garbanzos y otras legumbres ganaron la atención, cuando los investigadores informaron de las mujeres en Japón y China que consumen dietas altas en isoflavonas reportaron menos síntomas de la menopausia y menor incidencia de enfermedades del corazón y osteoporosis, que las mujeres occidentales que consumieron menos. Los estudios demuestran que la fibra soluble de alta en las legumbres más bajos niveles de colesterol. Habas, habichuelas, frijoles blancos, soja y otras leguminosas todos pueden ayudar a bajar el colesterol, según James W. Anderson, MD, un experto en la investigación del colesterol, que es profesor de medicina y nutrición clínica en la Universidad de Kentucky Colegio de Medicina en Lexington. La razón de estas legumbres ricos en fibra son tan eficaces es porque también contienen pectina. En un estudio, el Dr. Anderson pidió a los hombres a comer 1-1 /2 tazas de frijoles cocidos al día. ¿El resultado? Su colesterol se desplomó 20 por ciento en tan sólo tres semanas

Red, Orange y frutas y verduras amarillas -. Ellos están en un grupo de frutas y verduras llamados carotenoides. Los carotenoides se encuentran en todos los alimentos de origen vegetal. En términos sencillos, cuanto mayor es la intensidad de color, mayor es el nivel de carotenoides. Los carotenoides son ricos en antioxidantes y se encuentran en los tomates, patatas dulces, naranjas, pomelos, y la calabaza de verano, junto con muchos otros. Los carotenoides contienen los fitoquímicos, alfa-caroteno, beta-caroteno, licopeno y luteína. Los carotenoides proporcionan muchos beneficios para la salud que incluyen el crecimiento y reparación de tejidos y ayudan a nuestros cuerpos combaten bacterias y la infección. Algunos carotenoides se pueden convertir en vitamina A, especialmente los beta-carotenoides. Como potentes antioxidantes, carotenoides evitan que las células radicales libres dañen el ADN, a través de la oxidación. Este es un factor importante en la prevención del cáncer. Los estudios demuestran que los carotenoides pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y ayudar a evitar la diverticulitis, las cataratas y la degeneración macular. Un niño de seis años de estudio de Medicina de Harvard de 48.000 hombres, mostró que el fitoquímico, el licopeno, que se encuentra en los tomates, redujo el riesgo de cáncer de próstata en un 34% con respecto a los hombres que comen menos. El estudio también mostró que el procesamiento del tomate en salsa o pasta, aumentó la disponibilidad licopenos bio

Las verduras crucíferas -. Son de la familia de la planta llamada Brassica, que consiste en el brócoli, las coles de Bruselas, col, coliflor, la col rizada y varios otros. Las verduras crucíferas contienen un compuesto de azufre llamados glucosinolatos. Cuando glucosinates se cortan o mastican liberan los fitoquímicos; isothiocynantes e indoles. El alto consumo de vegetales crucíferos se han asociado con un menor riesgo de cáncer de pulmón y el cáncer de colon. Se cree que la hidrólisis glocosinalte puede alterar el metabolismo de las hormonas sexuales de una manera que inhiben la formación de una hormona influido en cánceres como el cáncer de próstata y de mama. Estudios recientes de la Universidad de Georgetown Medical Center, bajo la dirección de Fung-Pulmón Chung, han encontrado que los glucosinolatos ayuda tanto a eliminar las toxinas cancerígenas en el cuerpo y estimular la auto-destrucción de las células precancerosas. Los investigadores del Centro Hutchinson de Investigación del Cáncer Fred en Seattle informaron que los hombres que comen 1,5 tazas de verduras crucíferas a la semana puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en un 40%. Los investigadores concluyeron que el fitoquímico, isothocynates, ayudar a producir enzimas que destruyen el cáncer causando células

Verduras Antibacterianos - Vienen del subgrupo de verduras crucíferas llamados tiosulfonatos. Se encuentran en las cebollas, ajos, puerros y los chalotes. Desafortunadamente están despreciados debido a su fuerte olor a azufre, pero lo que podría mantener a sus amigos lejos es lo que mantiene a las bacterias y los virus de distancia. Ellos contienen los sulfuros alílicos fitoquímicos, que bloquean la actividad de las toxinas producidas por bacterias y virus. Sulfuros alílicos protegen el sistema inmunológico, reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y reducir el colesterol. Actúan como un antibiótico natural contra virus, bacterias y parásitos. Los investigadores de la Universidad John Hopkins informaron que los fitoquímicos encontrados en el ajo y la cebolla mata pylori, la bacteria responsable de la mayoría de las úlceras gástricas y estomacales y cánceres de estómago. Al cocinar con buenos aceites, como el aceite de oliva, el calor cambia de estructura en ácidos grasos trans o grasas malas. Adición de ajo o cebolla al aceite mantendrá esta degradación se produzca durante un máximo de 20 minutos.

Para terminar, me animo a todos los que tienen oídos para escuchar a ampliar su creencia y propósito para lo que come en su próxima comida. Más allá de que le mantendrá un cierto tamaño o satisfacer alguna hambre física o de comportamiento, pero que su próxima comida puede empezar a curarte, o mejor aún, prevenir una enfermedad de la formación. El mejor ataque contra la enfermedad es una buena defensa. Es mucho más fácil de preparar que para la reparación. Deja de pensar que la bisagra chirriante obtiene el aceite y tomar medidas antes de Squeak. La curación es un proceso y se puede comenzar con el poder curativo de su próxima comida Hotel  .;