Súper secreto: ¿Por qué debería comer su animal doméstico de Chia

¿Sabías que un súper densa en nutrientes puede estar al acecho en su alféizar de la ventana, disfrazado como un gato, un perro o incluso una esponja? Semillas de Chia, la misma semilla utilizada para crear el Chia Pet - el regalo de la mordaza que todos sabemos y el amor - es uno de los alimentos más calientes de salud en el mercado. A pesar de su actual reputación ridículo, este antiguo alimento está tomando su lugar legítimo en la mesa una vez más.

¿Cuál es Chia?

Chia es una semilla comestible que proviene de la Salvia hispanica planta del desierto , un miembro de la familia de la menta nativo de México central y meridional y Guatemala. Históricamente, las semillas han sido la parte más importante de la planta y se consumen enteros y utilizado para hacer harina y aceite.

El siglo 16 Códice Mendoza proporciona evidencia de que la chía fue cultivada por el pueblo azteca camino de regreso en el pre -Columbian veces y fue tan importante como el maíz como cultivo alimenticio. Las semillas de chía son un alimento básico de la dieta azteca y maya, y eran la ración de supervivencia básica de guerreros aztecas.

¿Cuáles son los beneficios de la Chia?

La semilla de chía es una fuente inagotable de nutrientes que contiene muchos beneficios, de frenar el apetito y ayudar a la pérdida de peso para aliviar el dolor en las articulaciones y la depresión. Aquí hay cinco aspectos principales de los beneficios nutricionales de la semilla de chía.

1. La fibra soluble y- La semilla de chía contiene abundante fibra soluble, que ayuda a prevenir el estreñimiento y puede proteger contra enfermedades del corazón y la toxicidad en el cuerpo. Los adultos deben consumir al menos 14 gramos de fibra por cada 1.000 calorías consumidas. Así que, en promedio, necesitamos unos 35-40 gramos de fibra al día. Lamentablemente, la mayoría de la gente promedio de alrededor de 10 gramos al día, por lo que el enfoque tiene que ser colocado en fibra. Afortunadamente, sólo 1 onza de semillas de chía (28 gramos, aproximadamente 3 cucharadas) tiene 11 gramos de fibra dietética y es una manera fácil de ayudar a satisfacer sus necesidades de fibra.

2. Proteína y- Una onza de semillas de chía ofrece más de 4 gramos de proteína que contiene los 9 aminoácidos esenciales, así como algunos no esenciales gratuitos. Esta proteína completa es fácil de digerir y no lleva a los aspectos no deseados de otras proteínas vegetales de origen como la soja. Aislado de proteína de soja, de uso común en las barras de energía y sustitutos de la carne vegetariana, es un producto casi indigerible que se extrae con solventes químicos tóxicos. Viene casi exclusivamente de las plantas de soya genéticamente modificados que están fuertemente rociadas con pesticidas químicos dañinos y herbicidas. Ventaja:. Chia

3. Minerales – La semilla de chía es rico en varios minerales importantes. Una porción de una oz proporciona 27% de la IDR diaria de fósforo, 30% diario de manganeso RDI, 18% RDI diaria de calcio y también es rica en boro, que ayuda al cuerpo a absorber y usar el calcio.

4. Antioxidantes – Chia es alta en antioxidantes que no sólo conservan la semilla y evitar que se pongan rancios, sino que también proporcionan muchos beneficios para la salud. Aquí están los antioxidantes primarios en chia y cómo pueden mejorar su salud:

La quercetina - Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Carolina del Sur y' s Arnold Escuela de Salud Pública mostró que la quercetina, un antioxidante encontrado en chia, impulsado significativamente la energía, la resistencia y la condición física en los hombres y mujeres saludables que no estaban involucrados en algún tipo de entrenamiento físico diario. También puede reducir los síntomas de las alergias estacionales y reducir la inflamación asociada con la prostatitis y la artritis reumatoide. Además, la quercetina se ha relacionado con el apoyo al sistema inmunológico y la salud ósea

ácido clorogénico y-. Este antioxidante chia se ha encontrado que poseen propiedades anti-cáncer y podría ser utilizado para prevenir el crecimiento de ciertos tumores cerebrales. También puede retrasar la liberación de glucosa en el torrente sanguíneo después de una comida, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El ácido clorogénico también ayuda a aumentar el flujo de la bilis, aliviar el estancamiento de bilis y la promoción de la salud del hígado y la vesícula biliar. También puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

cafeico ácido y- Este antioxidante en la semilla de chía puede ayudar preventcolitis (una condición que puede conducir a cáncer de colon) las enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y la inflamación. También se puede utilizar en el mantenimiento saludable del sistema inmune
.

5. Omega-3 - Chia está cargado con ácido graso esencial omega-3, más que la semilla de lino y, onza por onza, más de salmón! La grasa omega-3 en la chía es compatible con la función apropiada del cerebro, la piel sana, buen humor y la salud cardiovascular.

Un nuevo argumento para comer Chia
semillas

Chia también tienen excelente hidrofílico (retención de agua) propiedades y puede absorber alrededor de 9 veces su peso en líquido. Cuando se consume con un vaso de agua, las semillas de chía realizar este truco de retención de agua para ayudarle a mantenerse uniformemente hidratado por más tiempo, y conservar los electrolitos en los líquidos corporales. Esta calidad es una ventaja real para los atletas que deseen mantenerse hidratado y mantener pico de los niveles de energía y resistencia durante los entrenamientos y eventos.

propiedades hidrofílicas de Chia también lo convierten en un alimento perfecto de pérdida de peso. Cuando chia absorbe líquidos, se expande en el estómago, que le ayuda a sentirse lleno por más tiempo con menos calorías, sin embargo, más de la nutrición. Esta es una manera muy saludable para reducir el consumo de calorías sin privarse de la nutrición o la satisfacción.

¿Puedo Just Eat Flax Seed lugar?

¿Por qué molestarse con la semilla de chía, cuando la semilla de lino es tan barato y fácil de encontrar? Hay algunas buenas razones. Conchas de Chia se descomponen fácilmente, incluso cuando tragado entero. Esta es una gran mejora sobre las semillas de lino, que debe ser cero para ser digerido correctamente. Si usted come lino semilla entera, se acaba de pasar a través de ti sin digerir. Si usted muele el lino, comienza a oxidarse (ir rancio) casi de inmediato y sólo añadirá los radicales libres en tu cuerpo si te lo comes. . Ventaja: chia

Además, la chía del doesn &'; t contiene toxinas y sustancias nocivas como el lino hace. Entre otras cosas, el lino contiene químicos llamados bociógenos que pueden suprimir la tiroides e interferir con su función. Chia también contiene una amplia variedad de nutrientes que el lino, lo que es claramente la mejor opción.

¿Cómo puedo utilizar Chia?

La buena noticia es que la semilla de chía no tiene casi ningún sabor y se trata de la comida más fácil de la salud para incorporar en su dieta que usted encontrará nunca. Puede hornear con ella, lo utilizan como un sustituto de aceite en las recetas o utilizarlo como un espesante en salsas, salsas y aderezos para ensaladas. Pruebe las siguientes ideas simples sobre el uso de las semillas de chía:

Grow Your Own - coles de Chia o los microgreens (palabra elegante para los brotes más grandes) son muy fáciles de cultivar y muy bien en sándwiches o en salteados, ensaladas o pesto . Para hacer crecer su propia, conseguir un plato ancho y poco profundo (2-3 y" de profundidad) y añadir tierra para macetas o una mezcla de arranque de semillas del suelo-menos. Espolvorear las semillas de chía sobre la superficie y el agua todos los días. En pocos días, tendrá brotes frescos que se pueden cosechar y otra vez. Simplemente cortar, lavar y usar. Como los verdes maduran, desarrollan una textura ligeramente borrosa, por lo que intentan cosecharlos cuando son jóvenes

Chia Gel -. Uno de los mejores y más fáciles maneras de obtener el máximo valor de nutrientes de las semillas de chía es hacer chia gel. Para ello, agitar las semillas de chía en el agua pura (1 semillas parte a 9 partes de agua) y les permiten remojo durante 24 horas o al menos durante la noche. Remojar las semillas activa el proceso de germinación, lo que hace que sean más fáciles de digerir y de forma exponencial aumenta su ya alto contenido de nutrientes. A continuación, puede refrigerar el gel hasta por 2 semanas para su uso en batidos, aderezos para ensaladas, u otras recetas

Lazy Chia -. Si todo esto suena como demasiado trabajo para usted, acaba de tomar una cucharada de chía semillas, pop en su boca, y enjuague con un vaso lleno de agua. Se deslizan con facilidad, incluso para las personas que tienen dificultad para tragar píldoras. Lo hago cada noche justo antes de acostarse, ya que ayuda a prevenir la deshidratación durante la noche que se produce normalmente y permite que mi cuerpo pueda absorber gradualmente el agua.

Yo recomiendo hacer amigos con la semilla de chía e incluirlo en su dieta diaria . Lleve a su amada mascota chia fuera de la ventana, darle un corte de pelo y espolvorear los adornos en una ensalada, sobre el pescado o en una salsa o aderezo. Chia no es sólo para las risas más Hotel  !;