La sal es un PoisonThat puede conducir a enfermedades del corazón!

El sodio es esencial para la función celular, ya que mantiene el equilibrio de electrolitos en el cuerpo, que regula el flujo de fluidos tales como el agua y la sangre. Depleción de sodio se asocia generalmente con la deshidratación. Instituto de Investigación de Alimentos de British indicó que las personas activas pueden perder hasta ocho litros de sudor al día y ya que el sudor contiene 0,5 g hasta 1,9 g de sodio por litro, el fracaso para reponer la sal en el cuerpo puede tener efectos nocivos tales como calambres, golpe de calor y la deshidratación.

El sodio es el componente principal (aproximadamente 40%) de la sal (cloruro de sodio). La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una cucharadita (5 g) de sal o menos al día. Sin embargo, la investigación mostró que el consumo de sal para las personas que viven en los países desarrollados es 10 a 12 g al día, que es de 100% o más de la recomendada. Consumir demasiada sal definitivamente no es saludable para nuestra salud ya que puede conducir a la hipertensión arterial, que es uno de los factores de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Sal

Un experto en la sal y la investigación una vez que la hipertensión se ha descrito como una "toxina a largo plazo que empuja lentamente la presión sanguínea a medida que envejecemos." Pero, ¿por qué dijo eso?

A medida que aumenta el consumo de sal, más fluido es retenido en los cuerpos. Ese exceso de líquido está en parte en el volumen de sangre que puede empujar lentamente la presión arterial a medida que envejece. Este es un proceso muy lento. En base a la tarifa vigente de la ingesta de sal, el profesor MacGregor predicho que una persona de 20 años de edad promedio tendrá una oportunidad casi garantizado de tener presión arterial alta en el momento en que él o ella llega a 50. Presión media sangre se espera que caminar por alrededor 6 mmHg durante un período de 10 años. Durante 30 años, será de 18 mmHg (6 x 3). Si la presión sistólica de partida es de 120 mmHg cuando estás 20 años de edad, entonces su presión arterial será de 138 mmHg en el momento en que son 50.

Stroke tiene una respuesta clara a la sal. La investigación ha demostrado que una reducción de 1 g os dará una sexta reducción en la probabilidad de tener accidentes cerebrovasculares; 2 g le dará una tercera y 3 g de un medio. Por lo tanto, está claro que incluso una pequeña reducción tendrá un gran impacto Hotel  .;