3 mejores maneras de prevenir la anemia por deficiencia de hierro

¿Sabías que la deficiencia de hierro La anemia afecta a alrededor del 20% del mundo y' s población? También es el tipo más común de la anemia causada por la ingesta dietética inadecuada o absorción de hierro. Pero si usted sufre de anemia por deficiencia de hierro debido a la falta de hierro en su cuerpo, don &'; t mirar otra vez en esos suplementos de hierro venenosas. Sólo tienes que seguir estos tres formas de prevención y usted y' re en el camino de una vida mejor

1.. Comer alimentos que son ricos en hierro

Las mejores fuentes de hierro son los cereales integrales, legumbres y leguminosas y pescado. Las mejores fuentes vegetales son verduras de hoja verde como la flor de loto seco tallos, hojas de coliflor, y hojas de nabo; frutas como las grosellas negras, sandías, uvas pasas y dátiles secos. Sin embargo, los hierros de estos alimentos son difíciles para que el cuerpo absorba. Se recomienda que usted come productos de origen animal, que contienen hierro hemo. Si mezcla un poco de carne magra, pescado o aves con frijoles o verduras de hojas verdes en una comida, se puede mejorar la absorción de fuentes vegetales de hierro hasta tres veces. Los alimentos ricos en vitamina C también aumentan la absorción de hierro.

2. Cocinar con hierro fundido cookwares

¿Sabías que cocinar en cookwares de hierro fundido puede agregar cantidades significativas de hierro de los alimentos y en su cuerpo? Sí, y' es verdad y esto fue demostrado por los investigadores que probaron 20 alimentos. Los alimentos ácidos que tienen un mayor contenido de humedad, como el puré de manzana y salsa de espagueti, absorben la mayor parte de hierro. De hecho, por cada 100 gramos de cada uno (alrededor de 3,5 oz), el puré de manzana aumentó en el contenido de hierro de 0,35 mg de 7.3mg, y la salsa de espaguetis saltó de 0,6 mg a 5,7 mg de hierro.

Alimentos cocinados durante períodos de tiempo más largos absorbida más hierro que la comida que se calienta más rápidamente. Los alimentos preparados con una sartén de hierro más reciente absorben más hierro que los cocinados en uno mayor. Los alimentos que se cocinaban y se agitó con más frecuencia absorben mayor cantidad de hierro, ya que entraron en contacto con el hierro con más frecuencia. Los alimentos tales como hamburguesas, tortillas de maíz, pan de maíz, y el hígado con cebolla no absorben mucho hierro debido a los tiempos de cocción más cortos.

Se provee esta lista para que pueda tener idea general de la diferencia en el contenido de hierro en la dieta cuando se cocina en una sartén de hierro fundido:

Los alimentos probados (100 g /3,5 oz) = contenido de hierro cuando está crudo content = Hierro después de cocinar en sartén de hierro

- Puré de Manzana , sin azúcar = 0,35 mg = 7.38mg
- salsa de espagueti = 0.61 = 5.77
- Chili con carne y frijoles = 0.96 = 6.27
- salsa blanca mediana = 0.22 = 3.30
- Huevo revuelto = 1,49 = 4.76
- salsa de espagueti con carne = 0.71 = 3.58
- Carne de menestra de verduras = 0.66 = 3.4
- Huevo frito = 1.92 = 3.48
- arroz español = 0.87 = 2.25
- Rice , blanco = 0.67 = 1.97
- Pan tocino asado = 0.77 = 1.92
- Huevo escalfado = 1.87 = 2.32
- Pollo frito = 0.88 = 1.89
- Pancakes = 0.63 = 1.31
- Pan frito judías verdes = 0.64 = 1.18
- Pan de hamburguesa a la parrilla = 1.49 = 2.29
- Patatas fritas = 0.42 = 0.8
- frito tortillas de maíz = 0.86 = 1.23
- hígado de res Pan frito con cebollas = 3.1 = 3.87
- al horno de pan de maíz = 0.67 = 0.86

3. Evite Whole Cow &'; s de la leche en los primeros 12 meses de vida

La leche entera de vaca contiene más hierro por litro como la leche materna, pero sólo una pequeña proporción es absorbido por el cuerpo. Sin embargo, el hierro de la leche materna es muy bien absorbido por los bebés. Por lo tanto, la leche materna es una de las mejores fuentes de hierro para el bebé que proporciona todo el hierro necesario (con todos los otros nutrientes y beneficios) durante los primeros 6 meses de vida. En pocas palabras: la lactancia materna es la mejor manera de prevenir la anemia por deficiencia de hierro en los bebés. Si la lactancia materna no es una opción, o se detiene antes de 9-12 meses, las fórmulas a continuación fortificados con hierro, que contienen hierro añadido, se debe dar a bebé en lugar de leche entera de vaca.

Cosas para recordar:

* La pérdida crónica de sangre, los momentos de mayor necesidad como el embarazo, y el ejercicio vigoroso puede provocar deficiencia de hierro
* No tome suplementos de hierro a menos que lo indique su médico <.. br> * Hay dos tipos de hierro:. hierro hemo (que se encuentra en alimentos de origen animal) y el hierro no hemo (que se encuentra en alimentos vegetales)
Combinar los alimentos que son ricos en hierro hemo con hierro no hemo alimentos aumenta el poder de absorción * Mantenga los suplementos de hierro alejado de los niños - tan poco como uno a tres gramos pueden matar a un niño menor de seis años Restaurant ..