Fuentes de minerales nutrientes de los alimentos

El calcio -

Las almendras, higos, habas, zanahorias, nueces, pasas, arroz integral, los albaricoques, el ajo, las fechas, la espinaca, semillas de sésamo, nueces de Brasil, anacardos, papaya, aguacate, apio

El cromo -

La levadura de cerveza, almejas, queso, aceite de maíz, granos enteros

Cobre-

Los frijoles de soya, nueces de Brasil, hueso harina, pasas, legumbres, mariscos, melaza correa negro

El yodo -
algas, dulse, remolacha, apio, lechuga, musgo de Irlanda, las uvas, las setas, las naranjas

Hierro -

Kelp, pasas, higos, remolachas, habas de soja, plátanos, espárragos, zanahorias, pepinos, semillas de girasol, el perejil, las uvas, los berros

El magnesio -

La miel, las almendras, el atún , algas marinas, piña, nueces, vegetales verdes

El manganeso -.
apio, plátanos, remolacha, las yemas de huevo, el salvado, las nueces, piña, espárragos, cereales integrales, verduras de hoja

El fósforo -

Setas, castañas de cajú, avena, frijoles, calabaza, nueces, zanahorias, almendras

Potasio -

espinacas, manzanas, tomates, fresas, plátanos, limones, higos, apio, champiñones, naranjas, papaya, nueces, pasas, piña, arroz, pepinos, coles de Bruselas

El sodio -

Nabos, leche cruda, queso, germen de trigo, pepinos, remolachas, judías verdes , mariscos, habas, okra, calabazas

Azufre -

Bran, el queso, los huevos, la coliflor, nueces, cebollas, brócoli, pescado, germen de trigo, los pepinos, nabos, maíz

El zinc -

Las setas, hígado, mariscos, soja, semillas de girasol, levadura de cerveza Restaurant .