El Antiguo pluma Bed and Bread harina de avena de la abuela

Uno de mis mejores recuerdos de la infancia es de la abuela y' s enorme cama de plumas. Cuando era niño, mi hermano y yo solíamos jugar en su colchón lleno de bultos, y desde que era demasiado pequeña para subir por mi cuenta, mi hermano se ponen a cuatro patas y me dejaron subir a su espalda fuerte a la cama se eleva. La cama parecía consumirá. Me acostaba en mi espalda en el edredón blanco hinchada que olía a violetas, pétalos, y la pelusa de pato rosa. Hubo momentos en que no podía y' t ver entre sí porque estaríamos en las muchas capas de cada uno.

Una vez que estaba acostado en mi espalda cuando las plumas cambiaron y me sacaron a mí mismo. Comencé a gritar de miedo y llorar de frustración, y todo porque no pude y' t liberarme de la cama y' s agarre, y para añadir heridas a los insultos, mi hermano se torció el brazo mientras saltaba de la cama demasiado rápido mientras corría a decirle abuela que me he quedado atrapado. Esto sucedió a menudo; mi hermano y yo estábamos cautivados en más de un sentido por la abuela y el abuelo y' s cama de plumas

Una obsesión que tuvimos en la abuela y'. s era de su pan de harina de avena. Ella hornear dos panes; uno para mi hermano y yo, y uno para ella y el abuelo. Nunca ha sido el pan como la abuela y' s. Para un niño, los cuarenta minutos que tardó para hornear parecían horas. Cada cinco minutos nos gustaría gritar a cabo, preguntándose si se hizo el pan, y ella siempre responderían con lo que parecía eran las únicas palabras que sabía cuando era pan tiempo de cocción: Shoo, ustedes dos!

Cuando el pan finalmente salió del horno, sabíamos que debe ser lo que el cielo huele. De avena, mantequilla, nuez, y marrón-azucarada con una ración de hacinamiento de la abuela amor, hablado como nos gustaría sentarse y esperar a que se enfríe. Debido a nuestra impaciencia, ella siempre lo cortó antes de que estaba listo; sería un poco squished pero didn y' t afectan el sabor celestial.

Una vez tuvimos un choque con la cama y el pan. Sólo había una regla que mi hermano y yo teníamos que obedecer a la abuela y' s, y que había comida en su cama de plumas. I don &'; t saber si usted tiene plumas jamás olido que han estado en contacto con cualquier cosa húmeda, pero créeme, que don &'; t quiere saber.

Estábamos comiendo cada uno nuestra mitad de un pan cuando el timbre de la puerta le hizo señas abuela lejos de nosotros. La señora Jackson, el vecino de al lado, sabía que mi hermano y yo amaba a sus galletas y mermelada. La bondad, y un poco de panadero competitiva y' s la envidia la obligó a improvisar un plato y llevarlo encima. Como la abuela y la señora Jackson estaba fuera de chismes acerca de las últimas noticias abajo en la oficina de correos, mi hermano se fue con todo el pan, incluyendo mi medio, arrancados a mis manos.

Yo pronto lo estaba persiguiendo y gritando con rabia fingida, pero él sólo se rió y me encontré con la abuela y' s dormitorio. No podía y' t creo que él estaba en la habitación con la cama y el pan! Yo lo acorraló y lancé el precioso pan, pero como yo lo hice a mi hermano disparé pasado y subí a la cama de plumas. Él sabía que yo no podía y' t consigue allí por mi cuenta. Salté, corrí, me tiré en el edredón en un intento desesperado para tratar de deslizarse sobre el suelo, pero agarré. Él cavó en, justo en el medio de la cama, donde yo sólo podía ver la parte superior de la cabeza. Le oía masticar hasta que oyó la abuela y' s de pasos que se acercaban a la habitación. Escondió el pan caliente suave en el agujero de la materia de la cama de plumas. Saltó tan rápido como pudo, ya que ambos miramos abuela muy inocentemente. Ella le preguntó lo que estábamos haciendo, pero ambos se acercó a su pasado y didn y' t decir una palabra, avergonzado de lo que mi hermano había hecho. Me sentí de alguna manera que era culpa mía también.

La próxima vez que fuimos a la abuela y' s, hemos notado una mancha de mantequilla en su edredón. Se sentó a mi hermano ya mí y nos dijo que el abuelo no estaba y' t les permite dormir en la cama de plumas más. Él había sido malo. Ella dijo que el abuelo había tomado un pedazo de pan de avena con mantequilla y lo había puesto en las plumas y en todo el edredón y olía como patos muertos. Abuelo entró con su saco de dormir. y" I can &'; t dormir en la cama de plumas grandes no más. La abuela dijo que lo hice mal olor y" Ambos lograron ocultar a nosotros los sutiles sonrisas en sus rostros.

Mi hermano y' s hombros comenzaron a moverse hacia arriba y hacia abajo como las lágrimas del tamaño de las gotas de agua corrían por sus mejillas. Una vez mi hermano perdió, comencé a gemir y sollozar. Nos confesó todo y les dijimos que nos sentimos tan mal para el abuelo, pero la abuela rió entre dientes, diciendo que ella sabía todo el tiempo; ella sólo quería decirle que nosotros mismos.

Nos tanto abrazó y nos dijo que todavía no estaba y' t va a dejar que el sueño del abuelo en la cama, y ​​ldquo; porque él hace la cama huele mal de todos modos y" A partir de entonces la más deliciosa golosina en el mundo fue llamado Pan Feather Bed avena.

Feather Bed Avena Pan
(3 panes)

1/3 taza de mantequilla
azúcar moreno

1 taza

3 tazas de agua

1 ¾ tazas rápida avena

1 paquete de subida rápida de levadura

½ agua caliente taza

½ cucharadas de sal

3 tazas de harina integral de trigo

4 a 5 tazas de harina sin blanquear

Traer las 3 tazas de agua a hervir y disolver el azúcar moreno y la mantequilla en el agua hirviendo. Una vez que todo se disuelve, se vierte esta mezcla sobre su avena. Remover bien y dejar que la mezcla de la harina de avena fría para tibia
Ponga su levadura en el y frac12; taza de agua tibia y revuelva hasta que se disolvieron. A continuación, agregue la mezcla de levadura a la mezcla de la harina de avena enfriado.
Tome las 3 tazas de harina de trigo integral y la sal y combinarla con la harina de avena y levadura mezcla con la batidora eléctrica.
Siguiente agregar la harina sin blanquear una taza en un tiempo para su avena /mezcla de trigo hasta que el ISN masa y' t pegajosa. Esto debe hacerse a mano y no por el mezclador. No amasar. Coloque la mezcla en un recipiente cubierto y deje crecer durante aproximadamente 1 hora.
Masa se dividió en tres partes iguales, la forma en 3 panes y colocar en moldes para pan engrasados. Cubra y deje crecer, casi el doble de tamaño, por alrededor de una hora más.
Hornee a 350 grados durante 35-40 minutos. Cepillo encabeza con mantequilla derretida.

Asegúrese de mantenerlo alejado de la cama de plumas Hotel  .;