¿Por qué ir sin gluten?

Entonces, ¿qué y' s todo el alboroto con el "libre de gluten"? ¿Por qué debe evitar el gluten en su dieta? ¿Cuáles son los síntomas de intolerancia al gluten? ¿Las personas con intolerancia al gluten comedores quisquillosos acaba con una nueva excusa para sus hábitos alimenticios exigentes? Usted puede preguntarse a todas estas preguntas y hellip; y ahora usted tiene respuestas!
Las investigaciones muestran que la sensibilidad al gluten de alguna forma con la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten leve, afecta aproximadamente al 25% de la población estadounidense. Estas estadísticas son probablemente similares en los países occidentales con problemas de salud similares y los hábitos alimentarios. ¿Eres una de esas personas? ¿Cómo reconocer los síntomas de intolerancia al gluten
En primer lugar vamos y'? S identificar la diferencia entre la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten. La enfermedad celíaca es una reacción inmunológica, una reacción alérgica repentina aparición severa, a la proteína llamada gluten. Esto se encuentra comúnmente en cereales como el trigo, el centeno, la cebada y la avena. Mientras que la enfermedad celíaca es inicialmente un trastorno auto-inmune, sino que también es una enfermedad de mal-absorción, porque los nutrientes esenciales no se absorben. Por lo tanto uno de los síntomas más devastadores de la enfermedad celíaca no diagnosticada a largo plazo es la desnutrición
intolerancia al gluten a menudo tiene un inicio más lento que la enfermedad celíaca, y puede ser difícil de diagnosticar debido a la amplia gama de síntomas y causas..
Si usted se imagina un continuo de síntomas de intolerancia al gluten, enfermedad celiaca es generalmente en el extremo más extremo con las reacciones autoinmunes inmediatos. Algunas personas con enfermedad celíaca pueden no tener síntomas, pero internamente la mala absorción y la desnutrición pueden erosionar la salud durante muchos años. Tanto la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten pueden ser exacerbadas por el estrés emocional, la infección, la cirugía, el embarazo y el parto. Cada individuo con un cierto nivel de intolerancia al gluten o alergia puede experimentar diferentes tonos de los síntomas, por lo tanto, el desafío para los médicos para diagnosticar
¿Cuáles son los síntomas específicos de intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca
&bull.?; La pérdida de peso o aumento de peso Restaurant • Las deficiencias nutricionales debido a la malabsorción (niveles bajos de hierro alguien?) Hotel • Problemas gastro-intestinales (hinchazón, dolor, gases, estreñimiento, diarrea)
• La grasa en las heces (debido a la mala digestión) Hotel • Articulaciones doloridas
• Enfermedades Autoinmunes
• Depresión Hotel • Eczema Hotel • Dolores de cabeza, migrañas Hotel • Agotamiento Hotel • Irritabilidad y cambios de comportamiento
• La infertilidad, ciclo menstrual irregular y aborto involuntario Hotel • Los calambres, hormigueo y entumecimiento Hotel • Slow infantil y el crecimiento infantil Hotel • Disminución de la salud dental
no diagnosticada durante largos períodos de tiempo, se han encontrado las intolerancias alimentarias para contribuir a la diabetes, el cáncer intestinal, anemia y osteoporosis.

¿Por qué son los síntomas de intolerancia al gluten tan variado?

Todavía es un poco un misterio; intolerancia al gluten y alergias afectan a niños y adultos en una variedad de maneras, pero sí sabemos que el menos estrés, mejor.
evidencia anecdótica sugiere trauma emocional y el estrés juegan un papel importante en el empeoramiento de los síntomas. Algunos estudios han demostrado que existe una menor probabilidad de desarrollar la enfermedad celíaca, el más largo un bebé es amamantado; la tarde empezaron a comer gluten que contienen los alimentos y la menos gluten que contienen los alimentos que comían.

Cómo diagnosticar la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten?

Hasta hace poco era difícil de diagnosticar la enfermedad celíaca, ya que los síntomas son variadas y similar a otras enfermedades. Por ejemplo, Crohn y' s la enfermedad, la fatiga crónica, deficiencia de hierro, el síndrome del intestino irritable y las infecciones intestinales pueden todos tener síntomas similares. De hecho puede haber una cruz sobre entre la intolerancia al gluten y algunas de estas enfermedades; un individuo puede tener una combinación de problemas agravados por la elección de alimentos no adecuados.
Ahora prueba médicos para los niveles elevados de ciertos anticuerpos en su sangre. Estos anticuerpos se producen cuando el cuerpo detecta un alergeno intruso peligroso, como el gluten. Si los resultados indican una alergia al gluten, el médico puede realizar una biopsia de intestino delgado. Esto revelará el daño a las vellosidades en el intestino delgado. Es importante comer una dieta ordinaria incluyendo gluten, antes de ser probado. Si usted está interesado en las pruebas, por favor póngase en contacto conmigo para una gran fuente de referencia

Como puede ver, hay algunas consecuencias graves para el gluten de ingerir, y la mayoría de la población del doesn &';. T darse cuenta de que incluso tienen la sensibilidad o enfermedad. Si usted experimenta cualquiera de estos síntomas, (hay cientos más de la forma), I &'; d como para animarle a probar una dieta libre de gluten de 30 días, y analizar por sí mismo cómo se siente y mirar. Si necesita más ayuda en la identificación de sus problemas de salud o de seguimiento a una dieta libre de gluten, por favor encontrar a alguien capacitado para ayudar a usted, o usted puede llamar a mí para ayudarle a conseguir en el camino claro para la salud y el bienestar, una vez más.
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