Utensilios peligroso - cómo puede afectar a la comida de su bebé

En la preparación de alimentos para bebés en casa, que los padres siempre cuidado para garantizar que los alimentos que elegimos son sanos y apropiados para nuestros bebés. Algo que muchos de nosotros pasamos por alto, sin embargo, es la adecuación de las ollas que estamos cocinando en -. Sin embargo, el hecho es que los utensilios de cocina hechos de ciertos materiales puede no ser ideal para la preparación de alimentos para bebés

* ollas de cobre sin forro o sin aislamiento no deben ser utilizados para cocinar los alimentos de su bebé. Esto es porque el cobre destruye tanto las vitaminas C y E y también el ácido fólico en la comida. Además, los alimentos ácidos cocinados en ollas de cobre pueden contener niveles tóxicos de cobre.

* ollas de aluminio también se cree que no es seguro para cocinar la comida de su bebé. Los alimentos ácidos cocinados en ollas de aluminio puede disolver muy pequeñas cantidades de aluminio, que luego pueden ser absorbidos por la comida. Anodizado utensilios de aluminio es una alternativa más segura, ya que los del proceso de anodizado "bloquea" el aluminio en los utensilios de cocina.

* utensilios de cocina de acero inoxidable se compone de una mezcla de diferentes metales. En general, se considera que es muy seguro - pero usted no debe utilizarlo para cocinar los alimentos de su bebé si es particularmente enfrentó o abollado. También debe evitar el lavado sus utensilios de cocina de acero inoxidable con una sustancia abrasiva, ya que esto puede causar pequeñas cantidades de níquel y cromo que se publicará en los alimentos.

* Debe evitar cocinar la comida de su bebé en sartenes antiadherentes porque el recubrimiento antiadherente puede astillarse y terminan en la comida. También se cree que los vapores tóxicos pueden ser liberados al calentar una sartén antiadherente a una temperatura muy alta.

No se sabe exactamente cómo peligrosos estos tipos de utensilios de cocina son a la salud y la investigación aún tiene que llegar a ninguna prueba concluyente. Algunos expertos consideran que el riesgo es muy bajo, o que sólo las personas que son sensibles a ciertos materiales reaccionan desfavorablemente.

Pero lo que se consideraría un pequeño riesgo para un adulto puede ser significativamente mayor a un bebé, por lo es probablemente una buena idea mirar a alternativas más seguras utensilios para cocinar para su pequeño.

* Cocinar con utensilios de cocina de hierro es realmente beneficioso para la salud. Al cocinar los alimentos ácidos (como el tomate) en ollas de hierro, los alimentos en realidad "tirar" el hierro de la olla. Esto aumenta el hierro en la dieta importante en la alimentación de su bebé.

* Centro de la FDA para la Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada considerar cerámica, vidrio y utensilios de cocina esmaltada para estar seguro. Usted debe evitar el uso de utensilios de cocina esmaltado mayores, sin embargo, ya que puede contener cadmio. El cadmio es una sustancia tóxica que ya no se utiliza en la fabricación de utensilios de cocina en los EE.UU.. También debe tener cuidado de utensilios de cocina de cerámica vidriada del extranjero, cuando el reglamento de la inclusión de cadmio y plomo en los utensilios de cocina pueden no ser tan estrictas.

Por el bien de la salud de su bebé y su propio, siempre asegúrese de que su batería de cocina se mantiene en muy buen estado - y no utilizan ollas que están agrietados, pelado, sin hueso astillado o
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