*** Cocinar con Betty: Primavera Muffins Receta

escrito por Betty Lynch

La primavera es muy refrescante! Nueva vida en el campo y productos frescos de comenzar a producir en los jardines locales. Es hora de empezar la parrilla, comidas campestres de la familia y la hora de conseguir amigos para disfrutar de este hermoso clima. Comidas al aire libre o simplemente relajarse en el porche de la familia, necesitará recetas rápidas y fáciles para crear recuerdos de buen gusto. Espero que disfruten de esta receta de Muffins de primavera.

Primavera Muffins Receta
harina

2 tazas de uso múltiple
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal 1 huevo

3/4 taza de leche
1/3 taza de aceite vegetal 1/2 taza
rodajas de fresas frescas
1/2 taza de rodajas de ruibarbo fresco

Topping

6 pequeñas fresas frescas, reducen a la mitad
2 cucharaditas de azúcar

En un tazón grande, combine los primeros 4 ingredientes.
En otro bol, batir el huevo, la leche y el aceite hasta que esté suave. Revuelva en los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Veces en las fresas y ruibarbo. Llenar moldes engrasados ​​o forrados con papel de tres cuartos completos.

Coloque una media fresa, el lado cortado hacia abajo, sobre cada uno. Espolvorear con azúcar.
Hornee a 375 grados durante 22-25 minutos o hasta que la prueba magdalenas hecho. Enfriar durante 5 minutos antes de retirar de la sartén a una rejilla. Sirva caliente Restaurant  .;