Canela: Especia o Medicina

¿Alguna vez mira a su gabinete de especias como su gabinete de la medicina? Alguna vez se tiene un médico le dirá a tomar un poco de canela y le llaman por la mañana? I &'; estoy seguro de la primera pregunta tiene un par de guiños positivos pero ninguno, nada, zip para la segunda pregunta correcta

Hoy I &';. Quisiera discutir canela y' s beneficios para la salud y el- como si el título didn y' t le dan una pista. Si usted piensa que la canela es sólo para espolvorear sobre su tostada, capuchino o rollos de canela entonces piense otra vez porque esta especia popular, que una vez fue considerado más valioso que el oro tiene propiedades medicinales que y' s haciendo grande toma nota farmacéutica. Mi área de interés es los efectos de la canela sobre la diabetes (I &'; ll hacer un blog pronto para que todos ustedes saben acerca de mi interés en la diabetes); sin embargo, la canela tiene otra curación afecta también. La canela se ha utilizado durante miles de años por sus propiedades curativas. Sin embargo en los últimos años los beneficios que mejoran en el tratamiento de la diabetes ha sido el foco.

La canela proviene de un árbol de hoja perenne tropical que crece principalmente en las selvas tropicales de la India, Sri Lanka y las Indias Occidentales. El medicamento se encuentra en la corteza interior y las ramas jóvenes, que se corta, fermenta y luego se secó por sus numerosos beneficios para la salud.

Tradicionalmente, la canela se utiliza como remedio para el sangrado uterino. Sin embargo, hay evidencia de que hay ciertas formas de canela que albergan propiedades anti-coagulación mediante la inhibición de una sustancia en la sangre, lo que provoca la formación de coágulos. Esta acción conduce a una menor coagulación de la sangre que promueve un flujo sanguíneo más regular y reduce paradójicamente sangrado uterino al estimular el flujo de sangre fuera del útero.

Otro de los beneficios de la canela es su capacidad para combatir las bacterias de E. coli, que es la bacteria que causa muchas infecciones de las vías urinarias y el hongo responsable de las infecciones vaginales por levaduras y el tordo o infecciones de levadura oral. Además de su capacidad de destruir que causan enfermedades bacterias, hongos y virus, es probable que haya encontrado este gran hierba de degustación en sus pastas de dientes y seda dental, ya que es un potente antiséptico.

Sin embargo, uno de los más interesante emocionante, y el beneficio, más recientemente publicitado es el de la canela como un tratamiento para la diabetes. Recientemente, los investigadores descubrieron que la canela contiene propiedades similares a la insulina y se ha demostrado que disminuye los niveles de glucosa en la sangre, así como los triglicéridos y el colesterol. De hecho, todos estos beneficios para la salud son especialmente importantes para los enfermos de diabetes.

El USDA probado 49 diferentes hierbas, especias y plantas medicinales por sus efectos sobre el metabolismo de la glucosa y publicó los resultados en la revista de la American College of Nutrition. El estudio mostró que el ingrediente activo en la canela, la función de polímero methylhydroxychalcone (MHCP) imita la insulina, las células aumenta la captación de glucosa y las señales de ciertas células para convertir la glucosa en glucógeno, impidiendo de este modo la diabetes.

Como de costumbre, hay estudios contradictorios a cabo allí, pero don &'; t se desanime porque hay una amplia evidencia que muestra la canela puede utilizar con eficacia para reducir el índice glicémico de una comida hasta en un 29%. No sólo disminuye los niveles de glucosa en la sangre, sino también el colesterol LDL (que y' s el malo) y los triglicéridos, los cuales son las principales preocupaciones para las personas con diabetes.

Cinnamons efecto sobre los niveles de glucosa parece en parte debido al hecho de que ralentiza el vaciado gástrico o la velocidad a la que los alimentos salen del estómago, lo que hace que se sienta lleno más rápido que también puede traducirse en la pérdida de peso.

Hay diferentes tipos de canela por ahí, pero uno que parece ofrecer muy buenos resultados es Cassia, que es la que se encuentra con mayor frecuencia en su tienda de comestibles y' s sección de especias. Sin embargo, el que parecía ser el más eficaz en algunos resultados de la investigación se Saigon también conocido como la canela vietnamita

y'. S mejor para moler la canela a sí mismo como los polifenoles y los ingredientes activos se desintegran con el tiempo y con la exposición al aire . Asimismo, puesto que no se requieren US empaquetadores para identificar el tipo de canela, usted debe saber que palos Cassia enrollan de ambos lados así que don &'; t confunden con Ceilán, que se enrolla de un lado al igual que la forma en que le enrollar periódico o un revista. Cassia es también una más oscura que Ceilán. Canela corteza de Saigón es plana y desigual no enrollado o enroscado como Cassia o Ceilán
.

Así que darle vida a tu vida y añadir canela a su ingesta diaria de alimentos. It &'; s grande en el café y el té; patatas dulces y platos de calabaza de invierno o intentar mi amigo y' s recomendación y espolvorear un poco sobre las rebanadas de manzana, que le hará sonreír Hotel  .;