Mayo es el Mes de Concientización de la artritis

Artritis

La artritis es una condición causada por una respuesta inflamatoria. La palabra artritis significa inflamación de las articulaciones. Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades, es la causa más común de discapacidad en los Estados Unidos, con cerca de 19 millones de afectados.

El término artritis se refiere a más de 100 enfermedades reumáticas y condiciones
que afectan las articulaciones, los tejidos que rodean el tejido conectivo conjunta y otra. Hay dos tipos comunes:. La osteoartritis (OA) y la artritis reumatoide (AR)

OA es la forma más común de artritis. Esto ocurre debido a que el cartílago entre las articulaciones y los huesos que llevan hacia abajo, por lo tanto causando dolor y rigidez. Los factores de riesgo incluyen el exceso de peso corporal (rodillas son particularmente vulnerables), el estrés a largo plazo o lesión, debilidad muscular, mala alineación estructural. Las mujeres tienden a tener un mayor riesgo que los hombres por la OA. La predisposición genética, el envejecimiento, la osteoporosis, España deficiencia de estrógenos, y eleva los niveles de proteína C reactiva
son factores adicionales.

El tratamiento de la artrosis consiste en el control del peso, la terapia
física, la educación del paciente, y el uso de algunos medicamentos.
Algunas sugerencias dietéticas incluyen adecuado de vitamina C, vitamina
D, calcio y algunos suplementos herbarios.

La AR es una enfermedad inflamatoria sistémica. Se manifiesta en múltiples articulaciones del cuerpo, pero también puede afectar a otros órganos. RA puede comenzar a cualquier edad, y los síntomas incluyen rigidez y fatiga prolongada. Es más común en mujeres que en hombres (de dos a tres veces mayor), y los picos de incidencia en los años 60
.

Si bien no se conocen las causas definitivas, se cree que la AR puede ser debido a una respuesta inmune defectuosa. Algunos investigadores han estudiado la genética y los factores ambientales (como las exposiciones hormonales, la exposición microbiana de bacterias o virus y el consumo de tabaco) como factores de riesgo
para la AR.

De los factores ambientales, el uso de tabaco ha demostrado
tener una asociación consistente con el inicio de la AR.
evidencia muestra un componente de la dieta de la AR. Algunos alimentos pueden ser considerados como puntos de activación, y algunos alimentos pueden ayudar a aliviar los síntomas.

El tratamiento de la AR incluye medicamentos, cirugía (en algunos casos), el ejercicio y la autogestión. Todavía hay mucha investigación necesaria para ser definitivo para el tratamiento dietético de ambos OA y RA. A medida que la enfermedad en sí es inflamatoria, los individuos probablemente necesitan un tratamiento específico en lo que respecta a su situación personal.

Algunas personas con artritis pueden experimentar un agravamiento de sus síntomas con los alimentos tales como patatas, tomates, berenjenas, pimientos y tabaco . Estos son un grupo de alimentos conocidos como solanáceas.

remedios antiinflamatorios naturales que se han mostrado prometedores Hoteles en la reducción del dolor incluyen la canela, el jengibre, la cúrcuma, cerezas, bayas, té verde o negro y omega-3 ácidos grasos. La bromelina es otro compuesto que se encuentra para ser potencialmente beneficioso para mantener las articulaciones saludables y reducir el dolor. Una fuente es la piña.

El ejercicio también se ha demostrado para ayudar a aliviar algunos de los
dolor y los síntomas de la artritis, al tiempo que mejora la circulación y la aptitud física.

Algunos individuos con OA han experimentado
alivio del dolor y los síntomas con los suplementos que contienen sulfato de condroitina, sulfato de glucosamina, y otros con los suplementos de ácidos grasos omega-3. Otros no tienen. Hay una serie de estudios para examinar en www.webmd.com.

Consulte con su profesional de la salud en relación con cualquier uso
de suplementos y la actividad física. Para obtener más información sobre la artritis visita
www.cdc.gov/arthritis/basics.htm o www.arthritis.org.

A continuación se presentan algunas de las recetas que contienen ingredientes mostrados con potencial para reducir el dolor y los síntomas de la artritis.

Recetas
Receta Siglas: PRO = proteína; CHO = Carbohidratos;
FAT = grasa; Chol = Colesterol; Gram = gm

Peces: al horno, a la parrilla oa la plancha
Hornear, asar o parrilla deliciosa omega-3 de pescado cargado como
salmón, atún, fletán o la caballa. Sazonar con un poco de
cúrcuma, pimienta negro y un poco de jugo de cítricos.
Acompañar con un poco de menta de la piña Salsa.

menta de la piña Salsa
2 tazas frescas o 1 lata (20- onzas) de trozos de piña en su jugo
, escurridos página 2 cucharadas. limón o jugo de limón (o se puede sustituir con arroz vino
vinagre)
1/4 taza de menta picada
Sal y pimienta al gusto

Combine todos los ingredientes. Es posible que desee utilizar una cantidad menor
de jugo /vinagre y probarlo antes de añadir más. Cubra y
refrigere por lo menos 30 minutos para que los sabores se mezclen Qué hace 4 porciones
Por porción:.. 60 calorías, 1 g PRO, 15 g CHO, 0 g FAT de búsqueda 0 mg Chol , 1 g de fibra, 3 mg de sodio, 128 mg de potasio.

Ensalada de Salmón
1 lata (7 onzas) sin hueso, salmón sin piel, drena
1 cda. Mayonesa *
1 tallo de apio, preferiblemente orgánicos, picada
1 cdta. de jugo de limón 1/4 cucharadita
. planta cúrcuma
1 cdta. de jengibre fresco picado o 1/2 cucharadita. secado, si desea
* Puede sustituir la mayonesa baja en grasa o yogur si se prefiere, que
reducir calorías y grasa.

Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Refrigere. Rinde 2 porciones
Por porción:... 170 calorías, 21 g PRO, 1 g CHO, 8 g FAT, España 36 mg Chol, 376 mg de sodio, 266 mg de potasio Hotel