¿Qué son los antioxidantes y amp; ¿Por qué son tan importantes

Los antioxidantes están de moda hoy en día. Con el aumento de la cantidad de conocimiento, la información y los datos disponibles sobre los antioxidantes, el público es cada vez más consciente de por qué necesitamos incluir antioxidantes en nuestra dieta. Nuestros cuerpos se componen de miles de combinaciones únicas de sustancias y productos químicos mayoría de los cuales han sido identificados a través de la ciencia médica. Sin embargo, la comprensión de lo que hacen estos productos químicos en nuestros cuerpos es completamente otra historia. El término antioxidante fue utilizado originalmente para una sustancia química que impide el consumo de oxígeno. Ahora se conoce más comúnmente como una sustancia química que reduce la velocidad de las reacciones de oxidación.
Los antioxidantes han existido durante millones de años originalmente adaptados de la vida y las plantas marinas. Ahora sabemos que los antioxidantes están ampliamente disponibles en fuentes de alimentos como frutas, verduras, carnes, granos y también se hacen dentro del cuerpo humano. El oxígeno es una de las sustancias valiosas que son necesarias para mantener la vida. Sin embargo, el oxígeno es también una sustancia altamente reactiva que puede causar daño a los seres vivos a través de la producción de especies reactivas del oxígeno. Cuando un producto químico reacciona con un agente oxidante a través de la transferencia de electrones se produce la oxidación. Cuando se produce la oxidación, los radicales libres se producen también conocidos como especies reactivas del oxígeno. Los radicales libres provocan daños al ADN, proteínas y lípidos de las células a través de mutación. Este daño puede causar envejecimiento prematuro, enfermedades del corazón, cáncer, aterosclerosis y otras enfermedades neurodegenerativas y metabólicas. A pesar de esto, especies reactivas del oxígeno tienen funciones normales dentro del cuerpo, tales como la señalización redox. El objetivo es mantener a las especies reactivas del oxígeno ocupado o que funcione de manera adecuada para que don y' t consigue fuera de la línea y tratar de dañar la estructura interna de nuestras células. Por lo tanto, los antioxidantes pueden detener, eliminar y revertir los efectos de los radicales libres en el cuerpo. Sin embargo, no es su trabajo para eliminar por completo desde nuestro sistema, pero para detener la formación de nuevo o sobreproducción de radicales libres, y eliminarlos antes de que hagan daño al cuerpo.
Los antioxidantes son vitales para prevenir el daño químico para componentes celulares. Previenen el cáncer, enfermedades del corazón, enfermedad de la arteria coronaria, y tratar los accidentes cerebrovasculares y enfermedades neurodegenerativas. El consumo de antioxidantes puede ralentizar el proceso de envejecimiento natural y disminuir la mortalidad. Los antioxidantes son esenciales para una vida sana y pueden mejorar y ampliar su vida. Los antioxidantes se encuentran disponibles a través de su dieta o en forma de suplementos dietéticos. Los antioxidantes pueden inhibir las reacciones de oxidación porque ellos mismos se oxidan. Los antioxidantes son agentes tales como tioles, ácido ascórbico y polifenoles reductor. Reducen la presencia o la formación de radicales libres y especies reactivas de oxígeno.
Cuando los niveles de antioxidantes se reducen en el cuerpo tal como en una dieta restrictiva de calorías, el estrés oxidativo se produce. El estrés oxidativo puede dañar o incluso matar a las células. Los daños causados ​​por el estrés oxidativo conduce a la enfermedad como en el caso del colesterol LDL, que se oxida causando inflamación y la formación de la placa, lo que conduce a la aterogénesis, la aterosclerosis y la enfermedad cardiovascular. Si los radicales libres dañan el ADN que puede causar mutaciones, que pueden conducir al cáncer. El daño a las proteínas puede causar inhibición de la enzima, la desnaturalización y degradación de proteínas. La exposición continua a largo plazo del estrés oxidativo en el cuerpo contribuye al desarrollo de varias enfermedades como el Alzheimer, Parkinson, la diabetes, la artritis reumatoide, la neurodegeneración, enfermedad cardiovascular y aterosclerosis.
Antioxidantes son abundantes en los alimentos que comemos y algunos pueden ser producidos por el cuerpo. Al incluir frutas y verduras en nuestra dieta puede reducir el daño a las células de los radicales libres. Los antioxidantes pueden prevenir la enfermedad, el tratamiento de enfermedades que están presentes, y extender y mejorar la vida. Los antioxidantes funcionan de forma sinérgica con las enzimas en el cuerpo y son interdependientes el uno del otro. Los antioxidantes capacidad para proteger el cuerpo se basa en los niveles de concentración, su reactividad hacia los radicales libres y especies reactivas de oxígeno, y el estado de otros antioxidantes con las que interactúa. Por lo tanto, asegurarse de que el cuerpo mantiene los niveles adecuados de antioxidantes mantendrá su cuerpo joven y libre de enfermedad. Antioxidantes comunes incluyen ácido úrico, vitamina A, C, & .. E, el glutatión, y la melatonina Hotel