Dientes de león, hierba o remedio?

Una definición de una mala hierba es "uno que crece profusamente en los que no se quiere". Una mala hierba no es una mala planta, sólo tiene un fácil de un cada vez mayor. Y éste es de usos múltiples con propósito adicional muy posiblemente muy importante.

Las raíces del diente de león puede ser molido y tostado como una alternativa de café y tiene más betacaroteno que las zanahorias. El contenido de hierro y calcio es fenomenal, mayor que la espinaca. También puede obtener las vitaminas B-1, B-2, B-5, B-6, B-12, C, E, P y D, biotina, inositol, potasio, fósforo, magnesio y zinc. Debido a la fumigación tóxica, asegúrese de que sus dientes de león se adquieren de áreas de cultivo seguros.

La planta se puede comer cocida o cruda en diversas formas, tales como en la sopa o ensalada. Ellos son probablemente más cercano en carácter a las hojas de mostaza. Por lo general, las hojas jóvenes y brotes sin abrir se comen crudas en ensaladas, mientras que las hojas más viejas se cocinan. Hojas crudas tienen un sabor ligeramente amargo. Ensalada de diente de león es a menudo acompañado con huevos duros.

flores de diente de león se puede utilizar para hacer el vino diente de león, por lo general contiene cítricos. La planta se puede hacer en mermelada de flores de diente de león. Se cree para estimular las funciones digestivas y es considerado un excelente tónico de limpieza para el hígado. Diente de león raíz es una droga registrada en Canadá, que se vende como un diurético. Una decocción de las hojas se puede beber "purificar la sangre", para el tratamiento de la anemia, ictericia, y también por el nerviosismo. El látex lechoso se ha utilizado como un repelente de mosquitos; la leche también se aplica a las verrugas, ayudando a deshacerse de ellos sin dañar la piel circundante. Un colorante también puede ser obtenida de las raíces de la planta. Una nueva mezcla de raíces asadas se vende como un producto llamado DandyBlend que sabe a café después de la inulina en el diente de león es asado.

"Diente de león y bardana" es un refresco que ha sido popular en el Reino Unido con recetas auténticas son vendidos por las tiendas de alimentos saludables. Diente de león contiene luteolina, un antioxidante, y ha demostrado propiedades antioxidantes sin citotoxicidad.

Indigo Notas de la Tierra: Cuando encuentro una fuente prima que se garantiza que sea orgánica, voy a probar algunos. Mientras tanto, yo añado dientes de león secas a mi mezcla de té de hierbas, y una cucharada de dientes de león secas puedo agregar una amargura a una taza de té, así que empieza con 1/2 cucharada. El diente de león es también conocida por sus propiedades diuréticas y sin lixiviar el potasio de su sistema como remedios farmacéuticos son conocidos por hacer.

El propósito adicional importante creo que esta planta tiene es simplemente ser una fuente de alimento. Todos sabemos cómo estas plantas pueden crecer en todas partes y en la más dura de las condiciones, haciendo que el diente de león en una fuente viable de alimentos en las sequías montado y pobres comunidades globales Hotel  .;