Aún más razones para evitar el jarabe de maíz de alta fructosa

Las razones para evitar el jarabe de maíz de alta fructosa siguen aumentando. No hay duda en mi mente que el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es uno de los químicos más tóxicos para encontrar su camino en nuestros restaurantes, supermercados y hasta las tiendas naturistas. Se ha sustituido el azúcar en muchos alimentos procesados ​​y se ha convertido en omnipresente en la dieta de muchos estadounidenses. Ha encontrado su camino en las bebidas, panes, cereales, bares, embutidos, yogures, sopas y condimentos. Está siendo consumido en grandes cantidades por los niños, y está contribuyendo a las crecientes tasas de diabetes infantil y adulta y la epidemia de obesidad. En promedio, los estadounidenses consumen alrededor de 12 cucharaditas por día de JMAF. El consumo de los adolescentes puede ser hasta un 80% por encima de estos niveles medios.

Ahora tenemos otra razón para estar preocupados por la seguridad de JMAF. El diario de Salud Ambiental publicó un artículo a finales de enero de 2009 que identificó mercurio en casi el 50% de las muestras analizadas de JMAF comerciales. Un estudio separado por el Instituto de Política Agrícola y Comercial detectó mercurio en casi un tercio de los 55 productos de marca de alimentos y bebidas populares donde JMAF es la primera o la segunda más alta etiqueta de ingredientes y- incluidos los productos comunes de Quaker, Hershey y' s, Pepsi, Kraft y Smucker y' s.

En la tramitación de JMAF, muchas empresas utilizan soda cáustica grado de mercurio que se produce en las plantas de cloro. Esto conduce a una contaminación de la soda cáustica, y en última instancia el JMAF, con mercurio. El mercurio es tóxico en cualquier cantidad y el cuerpo bio-acumula el mercurio en el tiempo. El desafío para el consumidor es que es imposible saber qué compañías y productos son producidos usando este mercurio que contienen sosa cáustica. Por esta razón, es importante hacer un esfuerzo concertado para evitar JMAF tanto como sea posible. Ninguna cantidad debe ser considerado seguro.

Si desea ver una lista de alimentos de marca que se encuentran a tener el mercurio que contiene el JMAF, ver el artículo en el siguiente enlace y" No tan dulce: Falta Mercurio y de alta fructosa de jarabe de maíz, y" por David Wallinga, MD, Janelle Sorensen, Pooja Motti y Brian Yablon, MD

http://www.healthobservatory.org/library.cfm?refid=105026

-Allan Sosin, MD

(* La información contenida en este artículo se proporciona sólo con fines educativos y no pretende diagnosticar, tratar o curar cualquier enfermedad o condición. Estas recomendaciones no han sido revisadas por la Food and Drug Administration (FDA ). Sin contenido incluido en este artículo es un sustituto de consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Nunca aumentar, reducir o suprimir cualquier medicamento o tratamiento sin antes consultar a su médico. Si usted está buscando el asesoramiento de un profesional de la medicina y desea hacer una cita con uno de nuestros médicos, por favor llame a nuestra oficina al (949) 600-5100. no solicitado de correo electrónico no puede ser contestada y no es un sustituto para la obtención de asesoramiento médico en persona de un profesional de la salud calificado. Si usted tiene un médico de emergencia, comuníquese con su médico personal o servicio de emergencia médica local inmediatamente) Hotel  .;