¿No es que la verdad

El otro día estaba promoviendo mi clínica holística en un evento local de salud. Yo estaba muy sorprendido e incluso divertido por un caballero particularmente rotunda que desfilaron su camino hacia mí. Coca-Cola y bolsa de papas fritas grasientas en la mano, él procedió a decirme acerca de cómo la diabetes corrieron en su familia y cómo era un rasgo genético - su madre y su abuelo antes que él era diabético y tenía ambos murieron de sus complicaciones. Por supuesto, no había tiempo suficiente para que yo le explico que estas llamadas "enfermedades hereditarias" son realmente no es necesariamente así.

Por otra parte, me quedé asombrado cuando le comenté que una nutrición adecuada fue la base de una buena salud y, lo único que pudo reunir era "¿No es que la verdad" (mientras masticando sus fichas).

Lo elegimos para comer y beber es información química que los programas de nuestras células en la más profunda de nivel. A nivel de ADN, los productos químicos en los alimentos envían señales al núcleo de nuestras células que dicen que el que los aminoácidos y proteínas para proporcionar el código. Estos a su vez, construir los diferentes productos químicos y enzimas que tienen una miríada de funciones - uno de los cuales es desencadenar la exposición de un área específica en la cadena de ADN. Un área específica en la cadena de ADN se denomina un gen.

Esta exposición (o no exposición) de material genético es lo que es también denominado epi-genética. En otras palabras, nuestros genes contienen el modelo de todo lo que el cuerpo necesita internamente para sustentar la vida. Esta información genética puede llegar a ser defectuoso debido a los componentes heredados o de asalto externo (Coca-Cola y patatas fritas). Aunque un individuo en particular puede llevar a un rasgo genético que le predispone /ella para una determinada enfermedad, la revelación de esta sección defectuosa de ADN no está asegurada.

Este gen defectuoso puede permanecer latente durante toda la vida del individuo - o no. ¿Qué determina esto? Más que cualquier otra cosa, la nutrición. La calidad, cantidad y combinaciones de alimentos serán de triunfo de todo para determinar qué genes de la enfermedad quedan "encendidos".

Así que esto es lo que yo no tuve tiempo de decirle a este señor en la feria de la salud que quería una respuesta rápida y sucia para qué estaba tan poco saludable. Realmente eres lo que comes Hotel  .;