Alimento para el pensamiento: La organización de la comida en la cocina

¿Ha tomado una buena mirada en su despensa últimamente? ¿Sabes lo que y' s escondite en la parte de atrás? ¿Qué pasa con el congelador? ¿Se puede reconocer fácilmente cada elemento? Son condimentos petrificados al acecho en su refrigerador?

y' s fácil reírse de estas cosas hasta que pensamos acerca de lo que estamos desperdiciando en términos de dinero gastado, comida desperdiciada, y lo que podría haber sido utilizado para ayudar a los menos afortunados. Hace poco supe que nosotros los occidentales tiran el equivalente a 45 días de los alimentos en un año. Se doesn y' t tiene que ser así

El uso de unos sencillos pasos, todos podemos reducir nuestros desechos, ahorrar algo de dinero, y ayudar a alimentar a la gente hambrienta

El primer paso es.. para ser honesto acerca de sus circunstancias actuales. Su despensa debe usted y su familia y ' reflejar con precisión; s hábitos alimenticios actuales. Algunas preguntas para considerar:
o ¿Cuál es su hogar como? Incluya número de personas, edades, estilos de vida, etc.
o ¿Quién prepara la comida?
O ¿Cuánto tiempo usted (o el cocinar persona) tiene que hacer compras y cocinar?
O Cualquier restricciones dietéticas?
o ¿Qué comidas se comen en casa?
o ¿Qué comidas tienen que estar preparados para llevar al trabajo o la escuela?
o ¿Cuál es su presupuesto?
o ¿Por qué usted y su familia como y no como comer?

Utilice estas preguntas para desarrollar un perfil de comida /cocina. El mío sería el siguiente aspecto: cocino comidas fáciles de preparar utilizando una combinación de ingredientes frescos y preparados para los tres de nosotros, incluyendo un niño intolerante a la lactosa. Nos don &'; t como lo que yo llamo y" foofy y" food — gourmet o comida creativa

Después de crear su perfil de comida, y'. s tiempo para hacer un inventario de los alimentos. Dicho así artículos juntos (condimentos, frutas y verduras, aperitivos, arroces y pastas, etc.). Puede que se sorprenda de lo que encuentre. Un cliente tenía más de 50 botellas de especias, y ella no y' t incluso cocinar

Deja ir lo que no encaja con su perfil de alimentos.. Artículos Intercambia con familiares o amigos. Donar no perecederos a la caridad (recuerde, la mayoría don &'; t toma elementos caducados). Mezcle artículos estropeados.

Una vez que haya limpiado su despensa, refrigerador y congelador, será más fácil para su mantenimiento, planificar las comidas, cortar los residuos y ahorrar dinero. Utilice los siguientes consejos:

• Comprometerse a usar lo que tienes antes de comprar más. Determinar qué comidas usted puede hacer con lo que ya está en el congelador y alacena. Recuerda cómo su madre wouldn y' t comprar más cereales hasta que había desaparecido? Don y' t piden lo que quieren sus hijos; presentarlos con las opciones disponibles

• Revise su congelador y despensa antes de ir a la tienda de comestibles. Con demasiada frecuencia nos arrojamos ciegamente elementos en nuestro carrito de compras, en el supuesto de que los necesitamos. Saber lo que tienes antes de comprar

• Mantenga los alimentos se echen a perder por congelación. Carnes frías, quesos, productos horneados (como el pan), y carnes cocidas se pueden congelar para preservar su frescura. Congelar parte comida- o de tamaño individual de las cazuelas para utilizar más adelante cuando necesite una comida rápida

• Don y' t dejar las cosas frescas se desperdicie. Pequeñas cantidades de carne, queso, frutas, y verduras se pueden combinar en sopas, ensaladas, salteados, envolturas, revueltos de huevo y sándwiches de

• Crea tu propio buffet. ¿Por qué cocinar otra comida cuando ya hay un montón de comida en el refrigerador? Encontrar la manera de recalentar mejor tus sobras (que pueden estar en una bandeja para hornear en el horno en lugar del microondas). Añadir una ensalada para una comida equilibrada

• Consulte con amigos y familiares antes de tirarlo. Cuando compro demasiado o hacer algo que didn y' t salen como yo esperaba, le pido a mi madre-en-ley o amigos si lo quieren. También he tomado las cookies o galletas de sobra para trabajar

• Mantenga una bolsa de mano para donaciones, errores, o artículos de venta que no podía y' t dejar pasar. Su despensa local de alimentos siempre se puede usar la comida extra.

Toma el control de la comida en su casa. Determine su familia y' s perfil alimentos. Averiguar lo que tienes. Haga una lista antes de ir de compras. Cocine con lo que está disponible. Reduzca el consumo de los residuos de alimentos y ahorrar dinero en comestibles. You &'; ll ser feliz de haberlo hecho

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