Comedor ocupa un lugar central en las Comunidades de Cuidado de Salud

comunidades de cuidado de la salud están haciendo programas de comedores centrados en la persona del centro de la atracción!

Los hogares de ancianos y centros de vida asistida por igual están abrazando el concepto de cambiar su cultura interna de la atención a base institucional para la atención centrada en la persona donde el individuo está en el centro de la toma de decisiones sobre su vida cotidiana. Comedor puede ser una parte importante de la transición a la persona centrada la atención, y puede, de hecho, restaurantes puede ocupar un lugar central en el movimiento de cambio de la cultura de una instalación
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Los objetivos del cambio de cultura han de animar a la gente para prosperar en su Años más tarde, a vivir en más ambientes hogareños con menos gente, más privacidad y más control sobre su vida cotidiana. Beneficios de cambio de la cultura pueden incluir: las mejoras en la calidad de la atención y de la vida, residentes, familiares y la satisfacción del personal; y la reducción de la morbilidad y la mortalidad, el uso de sistemas de retención, medicamentos psicotrópicos, pérdida de peso involuntaria, y la rotación de personal. Con la atención centrada en la persona, el individuo es el enfoque. Se anima a los individuos a seguir hábitos de por vida, los rituales, rutinas culturales, y para tomar decisiones sobre el cuidado y las actividades diarias. Comida y restaurantes son un buen lugar para empezar a hacer cambios positivos

Centrado en la Persona comedor ocupa un lugar central

Persona comedor centrado a menudo toma el centro del escenario ya que la comida y la cena es algo que todos pueden relacionarse con -. Y la mayoría de la gente espera de todos los días. Es una transición fácil porque la comida es parte de la vida normal, la socialización, celebraciones, y comodidad. Hay muchas sugerencias para el servicio de comidas que se alinean con hacer mejoras para mejorar la calidad de vida.

Las instalaciones pueden empezar por (es decir, los carros de-institucionalización de la instalación, la eliminación de las cosas que no se pueden ver en una casa de comida, comida bandejas, servicio de bandeja) y sistemas de aplicación que apoyan persona atención centrada como comedor de estilo familiar, y cruz-entrenamiento de todo el personal para ayudar con la entrega de alimentos a la hora de comer, y para ayudar a una persona con su comida configurar ayudándoles a abrir paquetes, carne cortada, etc.

Alimentación tiene connotaciones sociales, psicológicos, éticos y religiosos, y los deseos de cada persona deben ser respetados y atendidos. La socialización es una parte importante de la experiencia de comer. De estar en el comedor se pueden organizar para fomentar discusiones, desarrollar y fomentar las relaciones, por lo que los residentes esperan comedor y la socialización como un punto culminante del día. Atmósferas de restauración deben ser visualmente agradable, acogedor y reconfortante. Las instalaciones deben esforzarse por crear un espacio donde la gente quiere pasar tiempo -. Por ayudar a las personas se sientan bienvenidos y cómodos, fomentando la socialización, y asegurar que las personas reciban la ayuda que necesitan en vez de comida

En nuestros hogares, la cocina es el centro de muchas actividades. La comida es de fácil acceso; personas comen juntos y socializan juntos alrededor de la mesa de la cocina. Esto transfiere fácilmente a los centros de salud. Alimentos y comedor se pueden incorporar en un entorno vida normal:

• Comedor de estilo familiar en torno a una mesa de comedor, donde se pasa la comida en platos y tazones, y las personas se ayudan a lo que quieren

• Facilitar el acceso a los alimentos y bebidas en cualquier momento del día en una pequeña zona de la cocina

• Proporcionar opciones para comidas y bebidas consumidas en cada comida y merienda, opciones en las comidas y bocadillos, opciones en socios de comedor y opciones gastronómicas como comedor buffet, servicio de estilo restaurante, servicio de habitaciones y comedor a la carta.

En otras palabras, los individuos que ofrecen un mayor control sobre quién, qué, dónde y cuándo: ¿quién se come, qué comen, dónde comer y cuando comen. Los menús deben ser bien planificadas y deben incorporar alimentos que los residentes disfrutan.

La cena es un componente esencial para el cambio de cultura y de Atención Centrada en la Persona

Los establecimientos de salud están abrazando el cambio de cultura y la atención centrada en la persona. Usted puede ayudar a sus instalaciones y sus residentes al permitir que su protagonismo toma programa comedor con comedor persona centrada Hotel  .;