En caso de personas con diabetes Evite patatas?

Los mitos sobre los alimentos las personas con diabetes deben comer o no comer son numerosos. La papa es uno de esos alimentos que han recibido una muy mala reputación, y porque las papas se sabe que a “ almidón y" hortalizas (y se descomponen en azúcar), se cree por muchas personas mal informadas que deben evitarse por completo en las personas con diabetes. Este couldn y' t estar más lejos de la verdad

Datos:

La patata

•! La papa es libre de grasa, sin colesterol, rico en vitamina C, y alto en potasio, y una buena fuente de vitamina B6 y fibra dietética

• Una patata promedio 5,3 oz con la piel contiene 45% del valor diario de vitamina C, 620 mg de potasio (comparable a los plátanos, espinacas y brócoli), pequeñas cantidades de tiamina, riboflavina, ácido fólico, magnesio, fósforo, hierro y zinc. Este poder de la casa de nutrientes contiene sólo 110 calorías, sin grasa o colesterol, 16 mg de sodio, 24 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra y 3 gramos de proteína

• A ½ taza de papas se considera una opción de carbohidratos (15 gramos) en el mundo de la diabetes de planificación de comidas. Piense a “ por computadora del ratón y" como el tamaño de una porción de una papa al horno entero (cuarto de una papa grande)

El Camote

• El camote es rico en beta-caroteno (una forma de vitamina A). El cuerpo convierte el beta-caroteno en una ración de patatas dulces a más del doble de los requerimientos diarios de vitamina A. El betacaroteno es un combatiente del cáncer de gran alcance que también reduce el colesterol en sangre. En las plantas, el beta-caroteno sirve para proteger las hojas y los tallos de los estragos de la luz solar y otras amenazas ambientales. En los seres humanos, estos mismos compuestos ayudan a la formación de cáncer bloque, y también protegen contra la artritis y otras enfermedades degenerativas. Además, las patatas dulces proporcionan casi la misma cantidad de vitamina E al igual que los frutos secos grasos y semillas, y proporcionar una buena dosis de vitamina C y hierro

• Un promedio de 5.3 oz al horno la patata dulce con la piel contiene 135 calorías, sin grasa o colesterol, 54 mg de sodio, 5 gramos de fibra y 3 gramos de proteína

• A ½ taza de batata se considera una opción de carbohidratos (15 gramos) en el mundo de la diabetes comida de planificación.

Con el contenido de nutrientes de calidad increíble de ambos papas regulares y dulces, suena esto como la comida que se debe evitar en las personas con diabetes o en cualquier persona para esa materia? ¡Absolutamente no!

Las papas son nutrientes power-casas. Son hidratos de carbono complejos que proporcionan una fuente constante de energía, que las personas con diabetes requieren como todos los demás. Sin embargo, lo que debe evitarse en las personas con diabetes o en personas que quieren evitar ser la diabetes con sobrepeso u obesidad, o en vías de desarrollo, es el exceso de cantidades y el exceso de ingredientes añadidos a las patatas. Patatas sólo son poco saludables cuando se comen en demasiado grande de una cantidad, se fríen o se bañan en otros alimentos poco saludables como la margarina, mantequilla, crema, malvaviscos, o queso.

Las papas pueden caber fácilmente en un plan de alimentación para la diabetes, pero la cantidad depende de su asignación de carbohidratos individual. It &'; s muy importante que consulte con su médico y su dietista registrado para determinar exactamente cuáles son sus necesidades de carbohidratos individuales son en cada comida o merienda. En general, una buena regla de oro es no más de 15 a 30 gramos de una fuente de carbohidratos en un aperitivo, de 30 a 45 gramos en una comida para las mujeres y de 45 a 60 gramos en una comida para los hombres, pero estos son sólo estimaciones. Sus necesidades pueden variar. Así, a pesar de que una opción de carbohidratos de una patata es y frac12; taza, con base en sus necesidades individuales, usted puede ser capaz de consumir hasta 1 taza de 1 ½ tazas de papas en una comida.

Al igual que todos los alimentos consumidos por la gente con la diabetes, y' s importante ver cómo reaccionas de forma individual a los diferentes alimentos y comidas. Se desea que las personas con diabetes a prueba su glucosa en sangre con un glucómetro varias veces al día. Dos horas después de una comida, se desea que la glucosa en sangre sea menos de 140 mg /dL. Si es mayor que este, debe comunicarse con su proveedor de atención médica y /o dietista registrado para averiguar cómo usted puede conseguir un mejor control de la glucosa a través de la mejora de la planificación de comidas, aumento de la actividad y /o ajustes en sus medicamentos para la diabetes.
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