El mantener fresco este verano con Ayurveda

En el Ayurveda la idea de agni, el fuego digestivo, es clave para la salud y el bienestar. Estaciones individuales parecen ser una maldición o bendición a diferentes constituciones, pero con un poco de conocimiento y algunos consejos para el cuidado personal, usted y' encontrará disfrutando y participando en el año la vida de una manera completamente nueva

El comienzo del verano y' s (15 de mayo 15 de julio) la energía de calentamiento es ideal para Kapha (tierra) y Vata (viento), como el calor y la humedad ligero proporciona el equilibrio de estas dos constituciones fresca de sangre. Es más difícil de Pitta (fuego), que ya es "de sangre caliente".

Agni o el fuego digestivo, es típicamente baja pero constante en las constituciones Kapha y Vata irregular. Pitta tiene muy alto el fuego digestivo, así que es mejor para seleccionar y preparar alimentos de verano en formas que maximicen sus beneficios para cada individuo.

En todas las constituciones lo mejor es comer la comida más grande al mediodía, que es el tiempo de Pitta del día. Los tiempos de Pitta de día corren 10 a.m.-2 p.m. y 10 p.m.-02 a.m.). En las horas de luz que Agni o fuego digestivo, es más alto y es más fácil de asimilar nuestra comida en este momento. Asegúrese de que usted no está comiendo después de la puesta del sol, especialmente como Vata o Kapha como que crea más lentitud en el Inglés.

Kapha estancias equilibrados por comer lo que la temporada ofrece en ensaladas y otras verduras crudas. Estos son mejor corte y la temperatura ambiente servido. Al igual que con la construcción de un incendio, Kapha y' s fuego digestivo es como el registro que se quema en un conjunto de grandes brasas calientes y consistentes. Demasiados grandes piezas añadidas demasiado rápido pueden sofocar el fuego. Así que masticar bien, tómese su tiempo y notar la sensación de saciedad, ya que se desarrolla. Limite la cantidad de aceites pesados ​​y alimentos excesivamente dulces. Quesos límite y el helado y mayonesa llena de vendajes. Limite dulce, salado y amargo. Evite las bebidas con hielo.
Los sabores de picante, amargo y astringente mantendrá el fuego del hogar.

Vata tiene agni irregular que puede ser pensado como un mosaico de brasas en la parte inferior de la chimenea. Tienen que ser atendido y cuidado a lo largo de lo que don &'; t salir. y" Kindling y" es la manera de construir el fuego, por lo que es posible que desee considerar unas cinco o seis comidas pequeñas durante el día en lugar de tres comidas grandes. Algunos Vata también encontramos unos amargos digestivos en una pequeña cantidad de agua tomada 30 minutos antes de cada comida una maravillosa manera de fortalecer y preparar el fuego para el nuevo combustible que y' s en el camino. Vata tiene que cuidar cuando se trata de alimentos crudos. Cocer al vapor o ligeramente estofado alimentos adapte Vata mejor ya que estos métodos de cocción de luz hacen la comida más fácil de descomponer y asimilar. Vata hará mejor con los gustos de dulce, salado y amargo. Para todos los frutos que están disponibles, Vata hará mejor cuando están bien y madura y un poco más dulce. Evite las bebidas con hielo.

Esta es una temporada más difícil para Pitta. Pitta puede tomar un montón de los alimentos crudos que la temporada ofrece como su Agni es más como una fogata en la parte superior de un lecho de brasas. Casi todo lo que se lanza en se consume completamente. Qué Pitta tiene que vigilar es la gestión del incendio por lo que doesn y' t quemar la casa! Con este fin Pitta hace mejor con un montón de alimentos frescos y crudos que son dulce, amargo y astringente. Pitta puede salirse con bebidas heladas y helados mejor que los otros doshas, ​​pero usted todavía mejor guardarlos para alta mediodía en la parte más caliente del verano que como una parte regular de su vida. Hacer un poco de hielo un placer y no la regla. Un buen jugo fresco de granada que recorrer un largo camino para ayudar a Pitta mantener la calma. Rose y té de frambuesa es un buen brebaje verano calmante para Pitta también. Pitta necesita mucho líquido ya que sudar más profusamente que vata o kapha y la necesidad de asegurarse de que se mantienen repuestos. La leche de coco y coco y son buenas para la regulación de alto calor Pitas. El aceite de coco puede ser utilizado por Pitta para la auto-masaje también durante los meses de verano.

En cada sección dosha equilibrio se mencionan diversos gustos. Estos son algunos ejemplos de alimentos que representan los gustos:

El sabor dulce incluye: leche, mantequilla, crema dulce, trigo, arroz, miel, frutas maduras

Sabor agrio incluye: cítricos y frutos inmaduros , la granada, el yogur, el tamarindo

Sabor salado incluyen: Sal, pepinillos, (vinagre combina agria & sal)

Sabor amargo incluye: Verduras de hoja verde (col, mostaza) raíz de bardana, la cúrcuma

sabor picante incluye: chiles, jengibre, clavo, mostaza, rábano, pimienta negro

sabor astringente incluye: Lentejas, crucíferas, el cilantro, el membrillo, espárragos, algunas manzanas

Si usted siente la necesidad de comer algo que isn y' t bastante en el mejor interés de su dosha, usando un poco de picante de enfriamiento puede ayudar al cuerpo a digerir más fácilmente. Pruebe un poco de tierra de semillas de sésamo tostado con un poco de sal o un poco de tierra de semillas de comino tostado con una pizca de sal. Un puñado de hierbas frescas de la derecha fuera de la planta también se puede añadir la postal que usted y' re buscando y mantenerse en un equilibrio también. Trate de mantener una caja de la ventana con el perejil y el cilantro refrigeración, así como el orégano y la albahaca y eneldo usted y' ll se fijará para el verano Hotel  !;