*** Ask Dr. Z - Azúcar, niños, de alta fructosa de jarabe de maíz, el desarrollo del cerebro

Presupuestos para su vida:

" El secreto de la salud de la mente y el cuerpo no es para llorar por el pasado, ni que preocuparse por el futuro, sino para vivir el momento presente con sabiduría y seriedad. "

Buda

"La seguridad es principalmente una superstición. No existe en la naturaleza, ni los hijos de los hombres como a toda una experiencia de ella. Evitar el peligro no es más seguro en el largo plazo que la exposición total. Vida es una aventura atrevida o nada.
"

Helen Keller

" Usted llegará a saber que lo que aparece hoy como un sacrificio probará lugar siendo la mayor inversión que tendrá que realizar ".

Gorden B. Hinkley

"El sacrificio es renunciar a algo bueno por algo mejor."

desconocido

"La vida es una sucesión de lecciones que hay que vivieron para ser entendido."

Ralph Waldo Emerson

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Recibo cartas (negritas y enlaces añadidos por el Dr. Z) guía

Mi hijo es de 3 1/2 años de edad. Desde que tenía seis meses de edad que ha sufrido de infecciones crónicas del oído. Los médicos colocan tubos en ambos de sus oídos.

El último episodio se prolongó durante dos meses. Jason se puso en cuatro tipos de antibióticos, en vano. Finalmente se sugirió que sus adenoides y amígdalas debían ser extirpados quirúrgicamente. En ese momento me decidí a buscar otras alternativas.

Además de las infecciones del oído, mi hijo tenía cambios de humor terribles, lanzó rabietas constantes. Mostró comportamiento hiperactivo y, a menudo destructiva. Había recurrentes infecciones de los senos, secreción nasal constante y círculos negros debajo de sus ojos.

Un compañero de trabajo me recomendó que llevar a mi hijo a ver al Dr. Z. sus siete años nieto tenía experimentado importantes mejoras en su salud bajo el cuidado del Dr. Z.

Me llevé a mi hijo a la oficina del Dr. Z en una tarde de viernes. Con su prueba muscular inusual Dr. Z determina mi hijo manera alérgica al azúcar y básicamente todos los hidratos de carbono. Sugirió que la digestión de Jason no estaba funcionando correctamente, y que él estaba sufriendo de crecimiento excesivo del candida debido a su amplia exposición a los antibióticos. Recomendó que yo le quito todos los hidratos de carbono y lo puso en un régimen anti-cándida.

No hace falta decir que estaba muerta de miedo para enfrentar rabietas posiblemente excesivos debido al cambio de dieta. El fin de semana fue muy dura. Tuve un niño gritando y molesto. Mi marido estaba molesto conmigo tratando de cambiar la dieta de mi hijo.

Para el martes, cinco días más tarde, tuve un chico nuevo. Mi Jason había convertido en una, suave, niño amoroso dulce. Estaba abierto a nuevas experiencias gastronómicas. Ahora, una semana y media más tarde me notan un aumento definitivo en su energía positiva natural. La lucha entre hermanos entre Jason y su hermano se ha reducido en más de un 50%. Ahora los encuentro bien entrada la noche sentada en la cama y hablando.

Fue un comedor muy exigente antes. Durante las últimas dos semanas se ha intentado todo tipo de nuevos alimentos. Toda la familia se ha beneficiado de este nuevo enfoque de los alimentos. Todos comemos el mismo. Tanto papá y mamá han perdido unas cuantas libras. El ambiente en nuestra casa en calma y mucho más amoroso. Inicialmente mi marido no era de apoyo, pero ahora que ha visto con sus propios ojos los cambios maravillosos en su hijo. Él está muy emocionado por eso.

"infecciones de oído" de mi hijo parecen haber desaparecido. Su secreción nasal se ha ido. Los círculos negros debajo de los ojos han mejorado enormemente.

Un día mi hijo se le dio un pedazo de pastel en la escuela contra mis instrucciones claras. Llegó a casa un niño cambiado. Fue enloqueció y molesto y gritando casi toda la noche. Estos son los efectos claros de azúcar
.

Suzanne V., Grass Valley, CA

Este es el relato de una madre feliz

Mi hijo Grant fue diagnosticado con ADHD cuando tenía 14 años de edad. Ha sido puesto a ambos Ritalin o Adderall. Las alergias también fueron un tema importante en su vida, tanto con los alimentos y el medio ambiente. Estos se observaron alrededor de la edad de 8. Casi el año, él estaba en Allegra o Zyrtec. El medicamento para la alergia ayudó, pero sus fosas nasales estaban constantemente hinchada. Cuando Grant (ahora 17) me dijo que él estaba deprimido y había sido durante todo el tiempo que podía recordar, que tenía que hacer algo diferente. No me podía imaginar poniendo más medicación en su cuerpo.

Meses antes, había tropezado con el sitio web de Dr. Z en la búsqueda de alternativas para el tratamiento del TDAH. También se dirigió a la depresión. El 10/22/04, Grant fue evaluado por el Dr. Z. Lo que nos alarmó la mayoría era su ritmo cardíaco. Frecuencia cardíaca en reposo saltó alrededor de entre 86 y 143, de ida y vuelta.

Grant y yo decidimos parar toda su medicación inmediatamente. Empezó a los suplementos y el /Candida dieta hipoglucemia al día siguiente. Los primeros días fueron los más difíciles. Me sentí como él se quedó en la dieta 'una comida a la vez'. Quería dejar de fumar. Saliendo de azúcar, carbohidratos refinados y medicamentos fue bastante dura, pero él se quedó con ella. Dr. Z estaba allí para responder preguntas y para animar a continuar

En su próxima visita, tres días más tarde, su frecuencia cardíaca era normal -. 73 a 76. No más saltando. Sabíamos que íbamos en la dirección correcta.

Ahora, más de tres semanas más tarde, hay un progreso increíble. La depresión de Grant se ha ido. La hinchazón ha desaparecido y ahora puede respirar por la nariz. Afirma que puede enfocar mejor ahora, de lo que podía, mientras que en la medicación para el TDAH. Su aspecto general se ve mejor y más saludable.

El Dr. Z ordenado ortesis Grant y él tiene hacer ejercicios sencillos para ayudar con la función cerebral. Esto ha ayudado también.

No podríamos recomendar el Dr. Z lo suficiente! Ha compartido con nosotros las herramientas para ayudar a subvención vivir una vida libre de síntomas que afectan a todo lo relacionado con él.

Con gratitud, España

Tracie - Nevada City, California
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El consumo de azúcar y nuestros niños

"Sugar --alta fructosa de jarabe de maíz (JMAF) el uso ha sido impulsado en parte por su precio, que es muy por debajo del precio del azúcar en bruto. refinadores de maíz producen jarabe de maíz de alta fructosa convirtiendo primero maicena para el jarabe que es casi todo dextrosa.

El noventa por ciento de jarabe de maíz de alta fructosa es utilizado por la industria de bebidas.

LOS EEUU el consumo de edulcorantes se ha incrementado en cerca de 8 millones de toneladas en los últimos 20 años a un nivel de aproximadamente 22 millones de toneladas en 1999.

Consumo Edulcorante incluye azúcar, edulcorantes de maíz, miel, jarabe de arce y otros jarabes comestibles, pero excluye los edulcorantes no calóricos caña y el consumo de azúcar de remolacha han disminuido desde principios de 1980, como el jarabe de maíz de alta fructosa -. JMAF - comenzó a reemplazar estos azúcares en bebidas y algunos productos de panadería. El uso de la caña y de remolacha azúcares comenzaron a recuperarse y llegar a un estimado de 9,4 millones de toneladas en 1999.

El consumo per cápita de endulzantes calóricos aumentó 22% de 1970 a 1995 y siguió aumentando a un estimado de £ 158 por persona en el año 1999. De acuerdo con la fuente de datos de alimentos de Estados Unidos, "el consumo de los estadounidenses por habitante pasó de 27 cucharaditas de azúcar (108 g) por persona por día en 1970 a 32 cucharaditas (128 g) por persona por día en 1996, lo que supone un incremento del 23%. Este aumento del consumo ha sido impulsado por el aumento dramático en el suministro de edulcorantes de maíz o jarabe de maíz de alta fructosa.

A diferencia de otros nutrientes, como grasas y sodio total y saturada, no existe una guía para el consumidor en cuanto a la cantidad de azúcar que constituye una cantidad moderada. En la pirámide de alimentos, se aconseja a los consumidores a utilizar el azúcar "" moderación "", y esto se define como 6 cucharaditas (24 g) para una dieta de 1.600 kilocalorías; 12 cucharaditas (48 g) para una dieta de 2.200 kilocalorías; y 18 cucharaditas (72 g) para una dieta de 2.800 kilocalorías.

La ingesta promedio de edulcorantes añadidos en la población de Estados Unidos en los de 2 años y mayores es de 20,5 cucharaditas (82 g) por día
. La mayoría de los estadounidenses superan las recomendaciones Pirámide Alimenticia.