Descripciones de trabajo y oportunidades de carrera para Restaurant Manager

La reputación de cualquier buen restaurante dependerá en gran medida de su jefe de cocina, pero es el gerente de servicio de alimentos que se encarga de todo el detrás de las actividades de mantenimiento de la escena el establecimiento va.

Responsabilidades de los administradores de servicios alimenticios

Las principales responsabilidades a hombros por los administradores de servicios alimenticios serían y-

* Él o ella es responsable de detrás de las actividades de la escena que mantendrán el establecimiento va
* Serán la persona. para ordenar los suministros de alimentos.
* Selección de elementos de menú es otra responsabilidad importante para ellos.
* Determinación de los precios de los artículos compras y velando por que sean de alta calidad es otro aspecto importante de los deberes del restaurante . gerente
* Además; el director también es responsable de las tareas administrativas que incluyen recursos humanos.
* preparación y orden de los menús suministros son la tarea en la que toda la reputación de la organización dependerá.
* Supervisar la cocina y los empleados es otra tarea importante llevado a cabo por ellos
* tareas administrativas generales llevadas a cabo por los pesebres incluyen y-.
gestión * Nómina;
* El cumplimiento de la ley de la tierra; especialmente las regulaciones laborales; pista
* Mantener los inventarios y las cifras de ventas;
* Seguimiento compras, recibos y cuentas por pagar; y
* Asegurarse de que los proveedores se les paga a tiempo.

Con el uso extensivo de las tecnologías informáticas, las tareas se han simplificado en cierta medida, ya que la mayoría de ellos se llevan a cabo de forma automática y los resultados generados. El uso de Internet como herramienta; gerentes descubren mejores métodos de promoción de sus restaurantes.

Oportunidades de Empleo

En la mayoría de los restaurantes, el cargo de gerente del restaurante es una visita obligada, mientras que las oportunidades de empleo son comparativamente mayor en grandes restaurantes, cafetería y eacute ; s, y hoteles, etc. Con el crecimiento de setas de estos establecimientos en todo el mundo, la carrera de gerente del restaurante ha convertido sustancialmente gratificante

Formación y Educación

En la construcción de una carrera como. restaurante o el gerente de servicio de alimentos, serían necesarios y ndash el siguiente entrenamiento y educación;

* Un grado en la hostelería o escuelas culinarias es la plataforma de preparación para el trabajo;
* cadenas nacionales de restaurantes, así como los alimentos empresas de servicios no sólo reclutan a nuevos candidatos, pero el entrenamiento oferta de aprendizaje para que sean familiarizado con el entorno y darles formación y preparación adecuada; y
* universidades y academias Múltiples ofrecen cursos de gestión de hospitalidad para los posibles candidatos.

Si un candidato gana alguna de competencia y experiencia básica, la perspectiva de conseguir estimulado las de la carrera será definitivamente mejor.
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