Negocios Cenar Etiquette - Cómo evitar errores garrafales de restauración que incluso los más exitosos Mujeres ejecutivos a tomar

No hay nada más incómodo que se sienta a la mesa con alguien que está tratando de impresionar y sin saber qué tenedor usar. O, como invitado, preguntándose qué parte del menú se debe pedir desde o cuando hacer un brindis. O, ¿qué hacer si usted se encontró con un enorme pedazo de cartílago en la boca?

Hace años, como un recaudador de fondos novato me senté entre dos VIP de corporaciones separadas. Uno estaba bebiendo mi agua y la otra era comer de mi plato de pan. Tuve muchas opciones - ninguna de ellas buena. ¿Debo beber del vaso de agua de la siguiente persona? ¿Debería saltar el granero? Debo decirles? ¡Qué dilema! ¿Cómo manejamos situaciones incómodas es lo que nos diferencia del establecido.

Una comida de negocios exitosa requiere de pensamiento, planificación y atención al detalle!

serán observados y evaluados en el desempeño de una conversación profesional con un cliente existente Sus habilidades gastronómicas o como intentar construir una relación con un cliente nuevo.

Así que sí, modales en la mesa realmente no importa! Proporcionan una oportunidad para que su cliente para ver un ejecutivo brillante, serena y sofisticada en comparación con alguien que es incómodo, torpe e incómodo. Por lo tanto, debe ser ninguna sorpresa que la de comedor, a menos que se hace bien, podría ser desastroso para su reputación.

10 comerciales Comedor Etiqueta Consejos para evitar un desastre comedor durante la cena con un potencial
Cliente

1. Si usted era el de extender la invitación, usted toma el cuidado de todo, desde el aparcamiento hasta la punta.
Como anfitrión (o el invitado) usted es responsable de asegurarse de que cada parte de la comida de negocios va sin problemas, de principio a fin.

2. Dele a su cliente una indicación de lo que él o ella puede pedir al hacer sugerencias. México La clave es familiarizarse con varios elementos de menú y demostrar sus conocimientos, ofreciendo consejos sobre lo que son los favoritos y especialidades.

3. Beba de su propio vaso.
Una forma segura de negar su propia profesionalidad está por cometer el error de beber de un vaso de agua de su cliente o comer de su plato de pan. Su bebida siempre estará a la derecha y el plato de pan está en el lado izquierdo, por encima de su plato.

4. Retire cualquier objeto extraño de la boca cubriendo sus labios con una servilleta y retirar el objeto con el dedo índice y el pulgar.
Si se siente demasiado incómodo, excusarse de la mesa y cuidar de la eliminación en el privacidad del baño, fuera de la mesa.

5. Sal y pimienta están casados.
Siempre pase la sal y la pimienta, incluso si su cliente sólo pide sal. Esta pequeña muestra de habilidad del cliente inteligente que tiene algún tipo de formación de comedor.

6. Pruebe con un poco de todo en su plato a menos que tenga una alergia alimentaria.
Usted se encontrará como juvenil si se come su carne y las papas y dar vuelta a su nariz para arriba en los guisantes y las zanahorias.

7. No monopolizar la conversación.
Mostrar un interés genuino por conocer a su cliente mejor haciendo preguntas reflexivas sobre "temas de seguridad", tales como equipos de deportes, aficiones, películas y otros intereses generales. Evite las preguntas personales que pueden hacer que su cliente se sienta incómodo.

8. Al salir de la mesa durante la comida pon tu servilleta en su silla y empujar la silla hacia atrás debajo de la mesa.
No es importante para anunciar dónde se dirige, sobre todo cuando es el baño.

9. Cerrar un trato no es su principal objetivo.
Aproveche este tiempo para promover la buena voluntad en lugar de tratar de hacer una venta. Recuerde que su atención se centra en la construcción de la relación - y por eso también se debe dar seguimiento por escrito con un agradecimiento rápida nota de que gracias a su perspectiva o cliente de su tiempo

10.. Revisar algunos términos de menú difíciles
. Quiche Lorraine no se pronuncia "Quicky Looraine" y Fix Premio no es un coche deportivo caro.

Recuerde, su comportamiento en la mesa del comedor es un buen indicador de lo que su cliente puede esperar en una reunión o de una fusión importante. Tomarse el tiempo y esfuerzo para perfeccionar sus habilidades gastronómicas es una inversión en su futuro éxito Restaurant  .;