Un momento en que el sol brillaba en el Corredor Esmeralda!

Bienvenido el Camino de los Celtas, tierra de mitos y fantasía. Tengamos viaje en la temporada de verano muy esperado por la Isla Esmeralda y las tierras celtas. Después de los extremos de la primavera, los campos sembrados crecen y brota majestuosamente y el amor y la luz se llenan los valles y brillan a través de las laderas hasta el mar de Irlanda. La antigua tradición de Lughnasa o en gaélico L ù nastal (agosto) se celebra a finales de julio o la primera de agosto. El festival se asoció con el agua y la tierra, el maíz, las flores, la cosecha, plantas, ríos y montañas. Venga y únase a mí ahora mientras bailamos por senderos verde esmeralda últimos lirios, dientes de león y margaritas en el mundo de la renovación celta. Abre bien los ojos a medida que exploramos, aprendemos y crecemos y descubrimos que todo es posible si usted lo ve así.

Lughnasa fue uno de los cuatro festivales principales del calendario irlandés medieval. Lughnasa parecía ser celebrado como un tiempo de reuniones de la comunidad, festivales de mercado, reuniones y pedidas de mano. Los largos meses de espera para la cosecha y el hambre asociada con los meses anteriores había terminado. La celebración y la majestuosidad que rodea Lughnasa es una bendición de agradecimiento por la cosecha y cultivos y un montón de que ahora se da desde la tierra a la gente. Es interesante que las flores y maíz son un tema Lughnasa prominente en la antigüedad y en la era moderna. La fiesta cristiana moderna de la Asunción de María el 15 de agosto también está estrechamente relacionado con las flores y las costumbres de maíz. Este podría ser otro maravilloso ejemplo de los cristianos en St. Patrick &'; festivales paganos endeudamiento s tiempo para enseñar a los irlandeses sobre el cristianismo.

El nombre Lughnasa se derivó de Lugh, un rey Tuatha De Dannan. La madre de Lugh, Tailtiu, murió alrededor del mes de agosto, así en honor a su Lugh realizó un concurso deportivo en lo que hoy es Teltown, Co. Meath. Los concursos consistieron en martillo lanzamiento y lanzamiento de tronco o una espada larga. Es posible que los modernos juegos de la montaña se originó a partir de estos juegos Tailtiu. Cuando el cristianismo se extendió por las tierras de Erin y las antiguas civilizaciones celtas, el lugar de Lugh fue tomada por monjes y santos como San Patricio y San Brendan.

Hoy en Irlanda todavía se puede encontrar fiestas y festivales que honran las antiguas tradiciones Lughnasa o la tradición cristiana de la Asunción de María. Los meses de verano son un gran tiempo para ferias y celebraciones porque el clima es generalmente suave y agradable. La Feria del Disco, en Killorglin, Condado de Kerry es una de las ferias tradicionales más conocidos cuando un macho cabrío es coronado como rey durante tres días y conocido como 'Rey Puck y ' ;. Lughnasa Domingo se conoce como y '; El arándano Domingo "en muchos distritos de Irlanda Una tradición interesante es subir a las montañas para recoger las frutas que podrían representar las primeras cosechas de cosecha En otras partes de Irlanda el domingo más cercano al Lughnasa era conocido como Cally.. Domingo. Era el día tradicional para cosechar el primero de la cosecha de papa. En algunas partes de la gente de Irlanda continúan celebrando las fiestas con hogueras y bailes. La iglesia católica ha establecido el ritual de la bendición de los campos en este día. En los irlandeses familias inmigrantes en otros países, incluyendo Estados Unidos y Canadá, el L á L ú festividades nasa son tiempos tradicionales para reuniones familiares y fiestas de hoy, en Irlanda, celebraciones Lughnasa son reemplazados en gran medida por Garland Domingo Se celebra el último domingo de.. julio y es un banco y vacaciones postal

Disfrute de las deliciosas albóndigas de patata, fruta limonada, y Bailey y'.. s recetas de galletas debajo Encontrar una colina o sendero de excursión con un arroyo y un montón de flores y el paquete de su recién hecho vertidos, limonada y galletas y llevar a su familia en una comida campestre en honor a sus antepasados ​​celtas en este día de agosto!

Dumplings irlandeses patata

4 cucharadas de sal picada de cerdo
2 cucharadas de cebolla
2 tazas de puré de patatas
1 huevo & Yema de 1 huevo sobre Salt & pimienta
Dash dientes
1 taza de harina
Marrón cebolla & cerdo
Combine las papas, huevos y amp; temporadas
Mezcle la harina &. . mezcla
Warp un poco de carne de cerdo en el centro de la cebolla en cada bola de patata
bolas rodar en harina
Caída en rápidamente agua hirviendo
Cocine 10-12 minutos y amplificador.; servir con perejil

Bailey y' s Galletas

¼ taza de Bailey y' s Irish Cream
mantequilla 1 cucharada
12 oz piezas de chocolate semidulce
2 yemas de huevo Hotel ¼ taza de crema espesa

Derretir chocolate piezas, Bailey &'; s y pesada la crema a fuego muy lento. Wisk en las yemas. Wisk en mantequilla. Retirar del fuego cuando espese. Refrigere por varias horas hasta que esté firme. Hacer bolitas y rodar en el azúcar en polvo.

fresa Mint Tea

Las fresas frescas (puré y calor para hervir, colar el jugo) 2 tazas de jugo de
2 tazas de azúcar página 3 bolsas de té de menta

Después de haber triturado y tensa el jugo de fresa, poner el jugo de vuelta en la sartén y agregar 2 tazas de azúcar. Caliente hasta hervir de nuevo. Añadir bolsas de té. Hervir unos 8-10 minutos. Use 2-4 cucharadas de jarabe de 8 onzas de agua, mezclar y añadir hielo. Puede guardar el almíbar sobrante durante unos 6 meses en un frasco en el refrigerador Hotel  .;