Las bacterias del ácido láctico y Salud

Las afirmaciones hechas por el yogur varían de una marca a otra, pero todos ellos prometen una vida sana. En caso de que, por lo tanto, tomar el yogur por este motivo?

"Ningún científico todavía cree que el consumo de yogur te hace vivir más tiempo, pero la idea no se ha desvanecido por completo. Hace unos años, (un fabricante) filmó un comercial de la lengua en la mejilla en la localización en la Georgia soviética . El anuncio mostraba un ágil comer 87 años de edad (yogur), su aprobación madre radiante Y la idea vive, en cierto modo, en el (los EE.UU.) Asociación Nacional de yogur folletos y prensa re y no;. arrendamientos, en los que hay pesada dando a entender de vital importancia, si no mi y no; raculous, los resultados ", dijeron los editores de Consumer Reports

Yogurt &'; apelación s se encuentra en las bacterias amistosas que lleva que los anunciantes han dotados de especial - si no es mágica - Propiedades.. Estas bacterias como Lactobacillus bulgaricus, L. acidophilus o Streptococcus thermophilus transforman el azúcar natural de la leche en ácido láctico, espesar y no; ing el yogur y que le da un sabor amargo. El proceso por el cual la leche se convierte en el yogur se llama Fermenta y no; la

Las bacterias lácticas, tales como los mencionados anteriormente se encuentran entre las muchas micro y no;. Los organismos que habitan en el intestino humano. Dr. Tomo-tori Mitsuoka, profesor de ciencias biomédicas de la Universidad de Tokio, dijo el intestino alberga unos 100 trillones de bacterias que com y no; premio hasta 100 especies. Estas bacterias, junto con otros microbios son parte de la flora intestinal normal

“. La magnitud de escalonamiento de (microorganismos en el intestino) puede ser detectada claramente si se considera que la totalidad del número de células que constituyen el cuerpo humano es estimado en unos 60000000000000 ... Si todo el INTES y no, población bacteriana tinal de (una persona) fueron dispuestos en una sola fila, la longitud de la fila ascendería a unos 100.000 kilómetros. Dado que la circunferencia de la Tierra es de aproximadamente 40 mil kilometros, esta fila de bacterias podría rodear la tierra de dos veces y media ", dijo Mitsuoka en y" Un perfil de las bacterias intestinales " y;.

Normalmente, estas bacterias son Las bacterias lácticas inocuas y que ni siquiera son conscientes de ellos como Lacto y no;. addoprdlus Bacillus y Lactobacillus casei también ayudan a mantener el equilibrio bacteriano normal en el intestino y ayuda en la digestión de los alimentos

El problema comienza cuando una. causante de la enfermedad bacte y no; ria de los alimentos o el aire entra y crece dentro del cuerpo Si estas bacterias patógenas no son suprimidas por las defensas de los cuerpos, se multiplican y liberan toxinas venenosas que a la larga nos enferman

Si el cuerpo de.. resis y no; distancia se reduce debido a la fatiga, exceso de trabajo, o por otras razones, llegamos a ser aún más susceptibles al daño y no; efectos ful de bacterias patógenas u otros organismos que están normalmente presentes en el cuerpo pueden multiplicarse y causar problemas de la misma manera las bacterias invasoras. desde el exterior hacer. De cualquier manera, se trastornó el equilibrio de la flora intestinal, causando infecciones graves.

Desde el yogur contiene bacterias lácticas beneficiosas, ¿se confiere ningún posibles beneficios para la salud? ¿Será com y no, productos comerciales protegernos de la enfermedad al igual que ni y no; microbios intestinales mal?

búlgaros se dice que tienen largas vidas a causa de yogur y presumiblemente las bacterias del ácido láctico que
ingieren de este alimento. Pero no hay evidencia científica se ofrece para apoyar esta afirmación. La mayoría de los informes de los habitantes de larga vida de una determinada región son anecdóticos; no hay registros médicos o los certificados de nacimiento para demostrar esto. Peor aún, muchos de estos cuentos son fabricado para atraer a los turistas.

¿Qué pasa con las otras afirmaciones hechas por el yogur? ¿Tienen alguna base científica o son sólo un truco de marketing? Averigüe en la tercera parte de esta serie.

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