Azúcar - el principal enemigo del envejecimiento óptimo

A menos de lo oportuna Admisión

“. El uso de la enfermedad coronaria (CHD) Modelo de Políticas, un modelo de simulación por ordenador bien establecida de 35 años o más de la población nacional, los investigadores estiman que el aumento el consumo de bebidas endulzadas con azúcar entre 1990 y 2000 contribuyó a 130.000 nuevos casos de diabetes, 14.000 nuevos casos de la enfermedad coronaria (CHD), y 50.000 años de vida adicionales agobiados por enfermedades coronarias en la última década y" Y para la década siguiente:. Y" En la última década, al menos 6.000 muertes en exceso por cualquier causa y 21.000 años de vida perdidos se pueden atribuir al aumento de las bebidas endulzadas con azúcar y" Estos valores son los aumentos en la década anterior, debido simplemente al aumento del consumo en los últimos 10 años. Estas citas son de la nota de prensa para la publicación del estudio y'. S resultados

Tenga en cuenta que las bebidas son sólo una parte del azúcar utilizado en los EE.UU. para "productos alimenticios" de todo tipo, por lo que la carga total en términos de síndrome metabólico, la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la enfermedad cardiovascular es más probable significativamente mayor. ¿Cuáles son los mecanismos de todo este daño; ¿por qué es tan perjudicial para la salud y nuestra funcionalidad a medida que envejecemos, más bien como un veneno lento que sabe tan bien que va abajo y- y ¿por qué somos tan adictos a la dulzura que don &'; t acaba de dejar todo.

Un mecanismo principal del envejecimiento es GLICACIÓN y- la unión aleatoria y oportunista de moléculas de azúcar a las proteínas y las grasas. Cuando esas proteínas o grasas son componentes estructurales, por ejemplo parte de una pared celular en el endotelio de un capilar, o una fibra de colágeno en un tendón, el componente está dañado de manera permanente, y ya no es capaz de realizar su función. El nombre de éstos y '; clinker &'; es productos o AGE finales de glicación avanzada. AGE se acumulan durante toda la vida y son en gran parte responsables de un endurecimiento general de nuestros tejidos. En última instancia AGE se convierten en objetivos de nuestro sistema inmunológico y crean gran parte del aumento constante de la inflamación que se produce con el envejecimiento

La tasa de glicación en nuestros cuerpos es controlada principalmente por los niveles de azúcar en la sangre y- cuanto mayor es nuestra azúcar en la sangre, la glicación más rápido se produce. Cada vez que los picos de azúcar en la sangre hacia arriba, el daño se acelera, pero incluso a los niveles de referencia hay una pérdida continua de la función de todo el cuerpo. A medida que nuestros capilares se endurecen, la presión arterial sube irreversible; como nuestra piel se endurece, vemos líneas, huecos y arrugas que nunca se suavizan nuevo. En nuestros riñones los glomérulos se desquiciado y filtran la sangre sea menos efectiva con el tiempo. Elevada azúcar en la sangre como en la diabetes tipo 2 conduce a un aumento en gran medida la incidencia de la enfermedad. Las enfermedades asociadas con la diabetes incluyen ataque al corazón, derrame cerebral, ceguera, insuficiencia renal, los déficits circulatorios, y más. Los niveles más bajos de azúcar en sangre reducen la progresión hacia todas estas dolencias

Los niveles óptimos de azúcar en sangre:.
La comunidad médica considera normal a la glucosa en ayunas para estar entre 85 y 109 mg /dL. La práctica anti-envejecimiento de la restricción calórica conduce a los niveles de glucosa de aproximadamente 74 mg /dL. En materia de salud normal, el páncreas deja de secretar insulina cuando los niveles de glucosa caen por debajo de 83 mg /dL. Esto implica que el páncreas está intentando activamente para obtener la glucosa debajo de ese nivel. Life Extension Foundation ha estado promoviendo desde hace muchos años que la glucosa en ayunas óptima debe ser considerado como 74 a 85 mg /dL. Cualquier cosa por encima de esto debe ser motivo de modificación de estilo de vida, la dieta y el uso de suplementos apropiados.

Una de las formas más productivas para modificar la dieta es simplemente eliminar todo y cualquier cosa con el azúcar, la harina blanca y el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) procedente de su vida. Los factores clave han sido cuantificados para muchos alimentos y productos alimenticios como el índice glucémico y la carga glucémica. Estos números le indican qué tan rápido un alimento eleva el azúcar en la sangre, y, esencialmente, en qué medida la suba. Y mientras estas calificaciones pueden ser útiles para la planificación de la dieta y ayudarle a entender cuáles son los alimentos que debe evitar, hay un par de reglas simples que pueden ayudar a retrasar o incluso revertir la dirección de esta destrucción.

La primera es esta y ndash ; la mayor parte de nuestra dieta tiene que ser, verduras fibrosas profundamente coloreados, no granos como nos han llevado a creer. Los granos se encuentran casi siempre en forma de productos elaborados a base de cereales y prácticamente todos ellos resultan en un rápido aumento de la glucosa en sangre. La selección masiva de y" cereales para el desayuno y" es el clásico ejemplo de cosas que debe eliminar. Si de vez en cuando come un desayuno a base de cereales debe ser simplemente una combinación de granos enteros, laminados o de corte de acero, con frutos secos y /o frutas de sabor; sin azúcar añadido. Un poco de mantequilla añadido, crema real y /o aceite de coco virgen extra se desacelerará el aumento de un azúcar en la sangre de esta comida y hacerla mucho más nutritiva. Pasteles, galletas, pasteles y la mayoría de los postres son venenos metabólicos. De los panes que abundan en nuestras tiendas, los únicos que se consumen son de grano entero (no "hechos con grano entero"), multigrano o granos germinados sin harina refinada, azúcar o aceites refinados. Con respecto a las ensaladas, la principal preocupación es los ingredientes de los apósitos. Mira las etiquetas de los aderezos: evitar los que tienen azúcar, aceites refinados y el JMAF

El segundo y-. la mayor parte de nuestras necesidades de proteínas debe provenir de los peces capturados en la naturaleza, las aves de corral, alimentados con pasto de ganado legumbres /frijoles, y los muchos frutos secos disponibles. Estas fuentes tienen una mejor relación de ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasas, menos grasas saturadas y sin grasas parcialmente hidrogenadas. Sea consciente de los ingredientes utilizados en las comidas de la industria preparada; la mayoría utiliza un montón de los adulterantes que deseamos evitar.

En un momento en el tiempo nos hicimos convencidos de que el aumento de azúcar en la sangre podría ser contrarrestado mediante el uso de fructosa o azúcar de la fruta como un sustituto, ya que es procesada por el hígado y no aumenta la glucosa en sangre mucho. Pero investigaciones recientes han demostrado que el consumo de la fructosa no unido, como se encuentra en el JMAF plantea directamente la producción de triglicéridos y el almacenamiento de grasa. Ahora sabemos que incluso modesto consumo regular de JMAF mueve el cuerpo hacia resistencia a la leptina, resistencia a la insulina, síndrome metabólico y diabetes tipo 2 más rápido que el consumo de azúcar de mesa. Conseguir nuestra dulce satisfacción de esta manera nos conduce hasta una vía igualmente destructiva hacia el mismo fin último y- tipo 2 diabetes y de glucosa e insulina niveles elevados que nos incapacitan 20 años antes de tiempo, y lo hace más rápido. La fruta entera, por otro lado, no contribuye a este proceso a casi el mismo grado, y en el equilibrio es una parte importante de una dieta de alimentos reales

La línea de base:.

El resultado final de todo esto es que vamos a vivir más vibrante, libre de enfermedades, vidas más largas si eliminamos todas las formas de azúcar refinado, las cosas que se convierten rápidamente en azúcar y productos alimenticios y bebidas de JMAF-cargado. La pura verdad es que usted no necesita azúcar para prosperar en este mundo. No es una vida sana, rápida food &ndash de energía; es un veneno lento Hotel  .;