La escasez de té blanco es parte de su atractivo

El té blanco no es rara, pero es relativamente escasa. Algunos 800-900 toneladas de té blanco se producen cada año en el mundo, que doesn y' t exactamente suena como la escasez, lo hace. Sin embargo, en comparación con los 4,5 millones de toneladas de todo el té producido en todo el mundo cada año, el té blanco y'. S cuota es bastante pequeña

La escasez relativa está vinculado a su cosecha. El té blanco se hace sólo de los brotes de primavera desplegadas en un arbusto del té. Un arbusto típico tiene 3.000 hojas. Debido a que sólo una pequeña parte de ellos están reverdeció en cualquier día de la cosecha dada, la cosecha de primavera es bastante pobre. Por otra parte, se dice que tomar 70-80.000 capullos para hacer un kilo de té blanco calidad. Los números de producción don &';. T se suman muy rápido a ese ritmo

El centro de producción de té blanco en el mundo es la provincia de Fujian en China. Las condiciones de crecimiento son perfectos allí y siglos de té de decisiones han perfeccionado el proceso para un arte tanto como una ciencia. Algunos tés blanco y la calidad se cultivan en otros lugares, pero también se llaman los tés y" white &"; que son más mestizo de sangre pura. Ese y' s no cierto en Fujian

Una planta de té y'. Potentes e inmaduros brotes s, incluyendo sus cabellos plateados, son los ingredientes para el té blanco. El té blanco no se puede hacer de las hojas más maduras y totalmente abierto, no importa qué tan saludable y fresco son. Si bien esas hojas se cosechan y procesan en el té oolong chino o el té verde o algún otro té de calidad, que son demasiado viejos para ser de alguna utilidad para la producción de té blanco.

El té blanco también es el menos procesado de cualquier tés chinos. Es decir, no es horneado o cocido de otro modo para poner fin a la oxidación. Más bien, se seca al aire hasta que se marchita de forma natural, lo que minimiza degradación enzimática. El resultado es un té que está lleno de polifenoles, catequinas y otros nutrientes.

Este contenido rico es lo que da el té blanco de su reputación como un té especialmente saludable. Casi todo el té es bueno para un bebedor, pero el té blanco tiene algunas propiedades únicas. Por un lado, sus antioxidantes están más concentradas que en, por ejemplo, té verde. Por otro lado, su procesamiento mínimo crea menos del compuesto químico llamado cafeína, que puede ser un problema para algunos consumidores de té.

La naturaleza especialidad de té blanco significa que es un poco más caro que, por ejemplo, té verde o negro. La producción en masa es lo que impulsa a la baja los precios y el té blanco es cualquier cosa menos producido en masa. Así que los amantes del té blanco debe estar preparado para saborear el té y olvidarse de cuánto se ha pagado por ello.

El té blanco tiene una reputación especial porque es especial. Si alguien le sirve una taza, reconocer que ha sido honrado Hotel  .;