Eslovaquia es uno de varios países productores de vino europeos tradicionales

Eslovaquia es uno de varios países productores de vino europeos tradicionales que importan más vino de lo que exporta. Es una vieja tradición, que se remonta al Celtic, así como los tiempos. Sin embargo, cualquier tendencia histórica a producir las uvas para superar la ubicación geográfica. Eslovaquia son los países productores de vino de Europa del Este con la más septentrional, y presiona sobre los límites septentrionales del cultivo de la vid, por lo que las seis regiones vinícolas se concentran en el sur de la frontera con Hungría.

Eslovaquia y vino son dos conceptos inseparables. Y Eslovaquia apenas puede imaginar su país sin una gran cantidad de viñedos. La primera vid en Eslovaquia apareció en la tercera century.wine su carácter único, artículos de lujo con un fuerte atractivo para el mercado internacional en

"Vino con indicación geográfica protegida." - A partir de variedades de uva registrados en el domicilio lista ha crecido, producido y embotellado en una de las regiones vitivinícolas de Eslovaquia, el más alto rendimiento por hectárea no se ha superado la cantidad mínima fue de 13 ° NM y se establece un requisitos de las especificaciones del producto. Puede ser el tradicional vino Regionalne plazo si las uvas han alcanzado 15 ° NM, no superó el máximo rendimiento de 18.000 kg /ha, el vino es alcohol de menos de 8,5%, y cumple con los requisitos de calidad.

Vino con denominación de origen protegida "a partir de las variedades de uvas registrado en el Lista de las ventas registradas, producido y embotellado en el mismo o cerca de las regiones vitivinícolas en la vecina Eslovaquia, no se supera el máximo rendimiento por hectárea, la cantidad mínima es 16 ° NM, existe una protección de origen o indicación geográfica plazo Districtus Controllatus. Eslovaquia, el símbolo y la abreviatura "DSC se puede utilizar si se certificó el vino

• "vino de calidad", que cae bajo el control de la odrodov y eacute Instituto; - Una sola variedad "(escrito en una variedad de variedades de uva registrados en la lista) o značkov y eacute;" marca "(una mezcla de dos o más variedades de uva y una variedad no se ha registrado o una lista de las variedades de uva escrito) Vino producido a partir de uvas de contenido de azúcar natural de al menos 16 °. NM y no excedió el máximo rendimiento (18000 kg /ha) sin alcohol de menos de 9,5% Puede ser chaptalizados proteína NM en 22 °. y 24 °. Nm de rojo vino cumple los requisitos de calidad establecidos por los procedimientos especiales Hoteles en determinadas circunstancias, puede ser utilizado en. los siguientes términos:.. Hotel • Mlad y eacute; V í no "vino verde" debe ser embotellado antes del año de la cosecha Permite el vino a la circulación a partir del primer lunes de noviembre Hotel • Arco y iacute; VNE V í no "Vino Archivo" - una maduración de vino por lo menos tres años después de la cosecha de uvas Hotel • Panensk y aacute;. de belleza "primicias" - la producción de las uvas de vino del primer viñedo La primera cosecha es ser. el tercer o cuarto año después de la siembra

"Licor Vino"

El contenido de azúcar de la instrucción Hotel &toro; tal y eacute; - "Seco" Si el contenido de azúcar de no más de 4 gramos por litro, o 9 gramos por litro, siempre que la acidez total expresada en gramos de ácido tartárico por litro no es más de 2 gramos por debajo del azúcar residual
. • polosuch y eacute; "medio seco" - Si el contenido en azúcar excede el máximo establecido, no más, pero menos de 12 gramos por litro, o 18 gramos por litro, siempre que la acidez total expresada en gramos de ácido tartárico por litro no más de 10 gramos por debajo de la de azúcar residual Hotel &toro; polosladk y eacute; "Medium /medio-dulce - si su contenido en azúcar es superior al máximo establecido, pero no más de 45 gramos por litro Hotel • sladk y eacute;." Sweet "- si su contenido en azúcar es igual o superior a 45 gramos por litros.
"Vino espumoso es un producto que se obtiene por primera o segunda fermentación alcohólica de uvas frescas, mosto de uva y el vino. Un exceso de presión debido al dióxido de carbono, no es inferior a 300 kPa (3 bar) a una temperatura de 20 ° C en recipientes cerrados cuando se abren, libera dióxido de carbono procedente exclusivamente de la fermentación. Para la preparación de la cuv y eacute; crasicaules destinado a su grado alcohólico total no podrá ser inferior a 8,5% en volumen
"El vino espumoso de calidad" como el vino espumoso.. El exceso de presión de no menos de 350 kPa (3,5 bar), su preparación para el cuv y eacute; ea grado alcohólico total no podrá ser inferior al 9 por ciento Restaurant  .;