La sequía récord en Texas y Sacrificio extra para satisfacer la demanda de China

Texas ha experimentado la peor sequía en la historia del estado. También se ha visto la peor caída en el número de pastores que indican que precio de la carne va a tirar para arriba; la demanda sigue siendo alta, mientras que el número de animales ha disminuido

Desde el 1 de enero de este año el número de vacas habían bajado en casi 600.000 y- una caída del 12% de los 5 millones de animales que el estado tuvo durante el inicio de 2011, observó David Anderson del Servicio de Extensión Cooperativa de Texas.

Anderson señaló que algunas de las vacas fueron retirados a la región donde había más hierba, pero muchos otros fueron asesinados. Este año en curso 200.000 más vacas fueron sacrificadas en Texas, Arkansas, Oklahoma, Louisiana y Nuevo México, observando un aumento del 20% respecto al año anterior.

El suministro de carne adicional se reunirá con el aumento de la demanda procedente de China y algunos otros países, pero la reducción en el número de ganado tendrán un impacto negativo en el futuro. Anderson dijo, y" Los consumidores van a pagar más porque nosotros y' re va a tener menos carne de res, un menor número de vacas, terneros, menos producción de carne y el aumento de las exportaciones y " ;.

De acuerdo con las estimaciones del Departamento de Agricultura de los precios de la carne va a subir a 5,5 durante el año 2012. En el último año los precios habían aumentado en un 9%

America &';. s segundo mayor productor de ganado es Oklahoma. También él ha visto una caída en las vacas en casi un 12%, dijo el economista agrícola Derrell Peel, de la Universidad Estatal de Oklahoma. Él predice que la producción nacional de carne de vacuno bajará un 4% en 2012.

La sequía ha sido el problema más grande en Texas y- la peor en la historia del estado. De enero a noviembre del año pasado el estado recibió 46% de los 26 y" precipitaciones normalmente experiencias. El patrón de La Niña de tiempo ha dado lugar a esta sequía en el suroeste. Los meteorólogos predicen que La Niña también va a volver en 2012 y- No son buenas noticias para los de Texas, Oklahoma y otras regiones vecinas.

Las pasturas secas debido a la escasez de lluvias y el calor abrasador del verano. El ranchero tenía sólo dos alternativas – comprar el alimento para las vacas o vender estas fuera. Ranchero septuagenario Betsy Ross de Granger dijo que tenía que vender cerca de 80 de sus 225 animales que fueron alimentados con pasto. Precio de la alimentación del ganado había subido en un 40% y su propio pasto había marchitado. Ross no tenía mucha opción Restaurant  .;