¿Por qué fracasan buenas bebidas? Construye tu imperio de las bebidas

Veo más de 300 nuevas empresas de bebidas por año. Algunas bebidas son geniales! Así que ¿por qué es que el 99% de estas bebidas fallar?

Buenas copas nuevas fracasan principalmente porque los empresarios no estaban preparados con el conocimiento y la estrategia correcta.

Para crear un producto de bebida éxito se tarda comercialización , distribución y adopción. Objetivos de marketing al consumidor justo en el camino correcto para asegurar que el producto fue desarrollado correctamente desde el principio. Distribución asegurará el producto está en el lugar correcto: podría ser una tienda de conveniencia, supermercados, tienda de alimentos naturales, o restaurante. La adopción es donde el trabajo duro muestra y comienza el imperio. Adopción por el consumidor obtiene ventas repite en la tienda y le permite crecer de forma exponencial.

El marketing es el inicio y el final del camino para las bebidas. Si usted desarrolla su producto desde el primer día el uso de una estrategia de marketing de sonido que será difícil pasar por alto el objetivo. El error número uno en la industria tiene lugar aquí. Las empresas comienzan con sólo la idea, tal vez la fórmula o el nombre o el paquete, y lanzar un producto. En realidad se debería adoptar un enfoque muy diferente. Se inicia con la idea, entonces se detiene y se va todo el camino hasta el final del proceso de venta y luego trabaja su camino de regreso al producto de nuevo. En el proceso que encontraremos los consumidores objetivo, minoristas, distribuidores adecuados servicio de estos minoristas, precios, embalaje, posicionamiento, todo. En resumen, escuchar al consumidor! Esto fácil ejercicio de comenzar con el consumidor evitará la mayoría de los errores y angustias.

Una vez que nos encontramos con que el consumidor es perfecta para el producto de que podamos comenzar el ejercicio. Usted tiene que preguntarse quién es esta persona, hombre o mujer, edad, tipo de trabajo, ingresos y llegar lo más lejos de imaginar que mira este consumidor y cómo van a llegar para el producto. ¿Qué tan grande debe ser la botella? ¿Qué color? Qué gusto y función? Una vez que tenemos esto, es de oro! Ahora podemos aplicar ingeniería inversa a la bebida. Empezamos por averiguar donde el consumidor compra, cuánto van a pagar, cómo les gusta ser promovidos y vendidos, podemos hacer el muestreo? ¿Debemos hacer publicidad? Después de que sabemos cómo vamos a promover la bebida que vamos a saltar a la distribución. ¿Qué tipos de cuentas minoristas debemos apuntar? ¿Cómo vamos a vender a estos minoristas y abrir las cuentas? ¿Qué tipos de distribuidores de servicios de estas cuentas? ¿Cómo podemos contactar, vender y apoyar a estos distribuidores para que puedan atender a los minoristas que ayudamos abierta? Ahora estamos listos! Vamos a empezar con el desarrollo de bebidas.

La distribución es la parte más difícil de la ecuación. Es el trabajo de la empresa de bebidas para vender productos al distribuidor, el minorista y el consumidor, no sólo el distribuidor. Distribuidores en la industria de bebidas son locales de un pueblo o ciudad. Un gran distribuidor suele ser un distribuidor de cerveza en una gran área metropolitana servicio 2.000 minoristas. Orientación ellos es mejor por teléfono y después en persona. Distribuidores requieren territorio exclusividad en todos los canales de distribución y no se comprometerán a compras mínimas a menos que usted ya tiene ventas existentes que estés entrega a ellos. Lo sé, no es la mejor oferta, pero es el reparto de bebidas!

La adopción es el paso final en la ecuación. A estas alturas ya nos abrimos un distribuidor, que ya trabajó con el distribuidor para abrir cuentas, tal vez 200 o 300 cuentas y ejecutamos nuestra estrategia promocional. Los mejores resultados se obtienen eventos de muestreo en las tiendas en el punto de compra. Ahora estamos trabajando para conseguir su aprobación. Hablando con los clientes en las tiendas y comunicar nuestra mejor propuesta de venta. ¿Por qué estamos mejor, por qué deberían comprarlo y todos los beneficios que obtendrán de esta maravillosa bebida. Adopción viene a continuación y con ella "giros de tiendas"; el placer de seing los mismos consumidores a volver la tienda al por menor cada semana y comprar el producto todos los días. Un excelente objetivo es tener al menos 2 cajas vendidas por tienda por mes durante los primeros 6 meses con un objetivo a largo plazo de los 4 casos de producto por mes (cada caso con 24 botellas o latas).

Como puede ver que se necesita más que un gran bebida degustación para crear un imperio de bebidas. En realidad, lo que hace una gran bebida de sabor es la parte más fácil, menos costoso y más rápido de todo el proceso de la bebida.

La industria de bebidas tops $ 100 mil millones por año en los Estados Unidos solamente. La industria de bebidas se compone de varias categorías, incluyendo: Hotel • Refrescos carbonatados
• El agua embotellada Hotel • Beer Restaurant • Vinos y bebidas espirituosas Hotel • Bebidas funcionales (como las bebidas deportivas) Hotel • Listo para beber (RTD) tés Hotel • Nueva Era Bebidas

Como puede ver, la Nueva Era bebidas son sólo una categoría dentro del mercado. Aunque podría parecer que los viejos favoritos de refrescos, cerveza, agua y vino están demasiado arraigados en el mercado de dejar espacio para la oportunidad, las estadísticas muestran que todo lo contrario es cierto. Las cifras de ventas muestran que las personas están recurriendo a nuevas formas de refresco y bebidas que les pueden dar más. Nueva Era bebidas son sólo una fracción de la industria en general, pero esta es la categoría, casi la única categoría, que está creciendo y mostrando un mayor potencial de crecimiento futuro.

Nueva edad bebidas están creciendo a un 50 por ciento por año Francia El Categoría de edad Nueva bebidas ha crecido enormemente en los últimos años, al ver hasta el 50 por ciento de crecimiento anual. Ventas y proyecciones continúan mostrando que la Nueva Era bebidas son un negocio sólido para estar en — que crece incluso como algunos favoritos de siempre comienzan a escasear. Como estos productos se desvanecen que están siendo reemplazados por algo más grande, algo mejor, y algo que los consumidores simplemente no pueden tener suficiente de: toda una nueva categoría de bebidas New Age que incluye bebidas energéticas, vitamina agua, agua de alta gama, cafés helados, refrescos naturales, tomas de energía y muchos más. Con empresas como Fuze, Red Bull, Monster, Rockstar, Izze, Fiji Water y otros a la cabeza, es fácil ver lo rentable que existe un camino. Todo lo que los nuevos desarrolladores de bebidas tienen que hacer es encontrar su camino a lo largo de ese camino. México La Nueva Edad mercado de bebidas ha crecido hasta convertirse en un serio competidor en la industria. New Age bebidas son una de las pocas categorías que disfrutan de un crecimiento de dos dígitos. En verdad, es el mercado de la Nueva Era de bebidas que está sosteniendo grandes empresas de bebidas como Coca-Cola y Pepsi como sus bebidas carbonatadas ver caídas o crecimiento minúsculo.

¿Cómo puede su Beverage Company succeed
? Depende en su definición personal, pero para mayor claridad y' s bien vamos a establecer tres niveles de éxito: Nivel No.1is no ir a la quiebra, Nivel Nº 2 está creciendo una buena compañía regional y Nivel Nº 3 es la construcción de una marca de bebidas con ventas nacionales que eventualmente será adquirida por uno de los peces grandes en el negocio (esperemos que pagar hasta 10 veces las ventas brutas como lo han hecho con otros). En la final se ha logrado construir su imperio de bebidas

El éxito Nº 1: Vamos a permanecer en el negocio

Hay alrededor de 300 nuevos productos de bebidas que en realidad tienen algo de dinero y lo hacen a la producción cada año. Existen otra pocos cientos que no lo hacen fuera de la tierra. Yo personalmente veo alrededor de 100 proyectos de bebidas por año. La mayoría de ellos van a la quiebra por una razón: no venden. ¿Que quiero decir? Ellos no tienen una buena estrategia de ventas? Ellos carecen de los fondos para ejecutar en el apoyo a los distribuidores? No. Ellos nunca se centraron en las ventas. y"? ¿Cómo puede ser eso y" usted puede preguntar. En esta industria la barrera monetaria de la entrada es muy bajo y mdash; alrededor de $ 200.000 y mdash; pero la segunda barrera, la barrera de las ventas, es muy alta. La mayoría de las empresas, incluso los bien financiados que tienen $ 4 millones o más fallar en la simple tarea de vender a un distribuidor y la apertura de 100 o 200 tiendas al por menor.
A permanecer en el negocio que usted necesita para salir y tiendas abiertas. Eso es. No acaba de obtener los distribuidores, no sólo asistir a ferias y mdash, que hay que salir y conseguir cuentas sucias y abiertas, una por una. Cuando veo a los planes de negocio que siempre avance rápido a la "buena parte". ¿Cuántas tiendas van a abrir, la rapidez y cómo van a apoyar them.I y' d estiman que el 99,9 por ciento de los planes de negocios que vienen a mi escritorio no logran siquiera mencionar este aspecto del negocio

Éxito Nº. 2: Crecer una gran empresa regional

Una gran empresa regional vende menos de $ 4 millones al año y utiliza distribuidores de bebidas para llegar a sus metas. Para la Nueva Era Bebidas esto significa que necesita alrededor de 20 distribuidores en unos pocos estados. Distribuidores de bebidas en los Estados Unidos sólo tienden a una ciudad o una parte de una ciudad. No hay distribuidores gigantes. La gran empresa regional tendrá la gestión se centró en la promoción de productos en las tiendas y asegurarse de que los distribuidores están felices. La bebida tiene compradores de apelación y de repetición. Usted sólo necesita alrededor de cinco clientes leales por tienda para llegar a este nivel de éxito.

Éxito Nº 3: Construir una bebida Imperio

Pasar de una gran empresa regional a uno digno de adquisición requerirá dos cosas: la multiplicación y la adopción. Multiplicación significa que usted puede hacer exactamente lo mismo que hiciste regional a nivel nacional. Esto requerirá financiación y organización. También será necesario un director general profesional o COO, no sólo un visionario empresario de alta energía. La adopción por los consumidores es el juego real aquí. Sí, usted puede tener un gran canal de distribución empujando producto en todo el país. Usted puede incluso tener la publicidad masiva y un gran presupuesto para promoción, pero sin adopción y mdash; sin vueltas repetidas en las tiendas — este nivel de éxito será casi imposible de lograr. Necesitamos la sostenibilidad en el punto de compra (repetir los compradores en las tiendas) para este nivel de éxito que deben alcanzarse. Esto crea el punto de inflexión proverbial Hotel  !;