Qué Móvil Alimentación expendedora Equipo podría necesitar?

En el negocio de la comida, la elección de los equipos de venta móvil de alimentos puede significar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Hay que pisar la fina línea entre conseguir demasiado equipo innecesario y no hacer suficiente o el tipo de equipo. Estos son errores muy fáciles de hacer cuando se inicia.

Una de las primeras y más importantes cosas que hacer antes de comprar cualquier equipo es averiguar las reglas y regulaciones en su estado y condado en lo que respecta a la salud y las normas de seguridad y equipamiento.

Usted no quiere comprar un artículo caro sólo para encontrar que no cumple con los requisitos. Algunas regulaciones con respecto a los equipos de venta móvil de alimentos son obvias y lógicas, tales como pisos deben ser de materiales antideslizantes. Hay un montón de otros, sin embargo, que una persona normal no podría siquiera imaginar.

Una vez que sepas lo que vas a vender y los reglamentos, entonces tienes que elegir su equipo. Dependiendo de lo que usted está vendiendo, usted tiene que elegir primero entre un carro, camión o remolque. En algunos casos, la naturaleza de su negocio, por supuesto, decidir por usted. Otra consideración en cuanto a lo que compra y lo que gasta es donde y cuando usted va a estar operando su negocio.

La gran ventaja de la empresa alimentaria móvil es que usted puede elegir si trabajar a tiempo parcial en las ferias y eventos, o si para que sea una ocupación a tiempo completo. El equipo móvil de venta de alimentos que necesita dependerá de esto.

La opción más barata es la venta de alimentos y bebidas pre-cocinados y pre-envasados. Esto requiere muy poco equipo para nada, a parte de las unidades de almacenamiento fresco para mantener la comida en antes de vender. El siguiente paso es la venta de un único o limitado menú tales como perros calientes o simplemente hamburguesas y papas fritas. Todos hemos visto los carritos de perros calientes alrededor de la ciudad, y estos pueden variar de pequeños carritos empujados a mano con grandes remolque-tipos. Un pequeño carro o remolque con una parrilla y una freidora también pueden ser suficientes para hamburguesas y papas fritas
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Sin embargo, si usted quiere vender alimentos fríos, como sándwiches, tortas, pasteles, y deli, luego es posible que necesite un remolque más grande o camioneta. Sandwiches, en particular, tendrán muchas opciones para rellenos y tendrán que estar preparados con la mano en el acto. Esto significa que usted tendrá un montón de almacenamiento en frío y las superficies de preparación, pero no hay instalaciones de cocina, excepto quizás un microondas para calentar algunos de los pasteles y una tostadora para sándwiches.

En el otro extremo, es posible que desee hacer una gran selección de comidas o alimentos que necesitan una gama más amplia de equipos de vendedor ambulante de alimentos con el fin de atender a los diferentes métodos de cocción, como asar, asar, asar a la parrilla Char , o freír. En este caso, usted tendrá que asegurarse de que tiene todo el equipo necesario, así como las superficies de almacenamiento y preparación adecuadas.

Usted también necesitará lavabos para el lavado de los alimentos y los independientes para el lavado de manos, frigoríficos y áreas de almacenamiento para otros bienes, y equipo de cocina como ollas o utensilios y disposición adecuada de la basura Hotel  .;