*** Summer Picnic Errores

Las personas con ciertas enfermedades en riesgo como la artritis una enfermedad autoinmune pueden ser susceptibles a las bacterias envenenamiento durante ocasiones festivas durante los calurosos meses de verano. Barbacoas patio trasero y picnics en el parque sentar las bases para la intoxicación por alimentos

Durante estos periodos de calor, y". Bacterias se reproducen más rápido y" dice Ben Chapman, PhD, profesor asistente y especialista en seguridad de los alimentos en la Universidad Estatal de Carolina del Norte en Raleigh. Él continuó diciendo que y" hay un mayor riesgo de contaminación al PREP y come comida fuera y".

Las personas con formas autoinmunes de artritis tienen que ser especialmente cuidadoso. Sus enfermedades y algunos medicamentos, incluidos los medicamentos y los corticosteroides modificadores de la enfermedad, pueden debilitar el sistema inmunológico, por lo que es más difícil de combatir las bacterias dañinas

Corticosteroides -. ¿Qué es esto

Los corticosteroides es sintéticamente realizada y utilizada intercambiable con glucocorticoides, los dos son un poco diferente ya que este último es un subconjunto de los corticosteroides, un nombre que tal vez familiarizado con prednisona, que se utiliza para tratar la artritis.

La intoxicación alimentaria puede extender y amplifica el sistema autoinmune incluso si no hay artritis que tiene un efecto en cascada de la miseria abdominal. La infección por Salmonella causados ​​por sus bacterias desencadena una enfermedad llamada artritis reactiva en personas con artritis informó Chris R. Morris, un reumatólogo con artritis Associates en Kingsport, Tennessee Esta enfermedad antes conocido como Reiter y'. S síndrome, tiene una tendencia a durar de una pocas semanas a varios años, y causa erupciones, ojos hinchados y dolor en las articulaciones.

Este artículo no está escrito para asustar o le impide disfrutar de los placeres de la parrilla de verano, pero para enfatizar cómo ser proactivos en la manipulación segura de alimentos para proteger su salud, especialmente si su sistema inmunológico se ve comprometido.

Mantenga fríos los alimentos fríos y calientes los alimentos calientes. Mantenga la comida en el refrigerador hasta que esté listo para la parrilla o IT &'; s en su plato. Mantenga el refrigerador en un lugar con sombra con bolsas de hielo y asegúrese de que su carne se cocina hasta el final mediante el uso de un termómetro de carne en las partes más gruesas.

Las temperaturas de la parrilla Foods

filetes y chuletas debe ser 145 grados Fahrenheit

hamburguesas y otras carnes de tierra debe ser de 160 grados F.

Las aves de corral debe ser 165 grados F.

Para obtener más información sobre los vínculos entre la artritis y la AthritisToday.org/JA12 visita intoxicación alimentaria
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